冬天到啦，油醋汁

能多买点蔬果他们DIY蔬果沙拉。蔬果沙拉如果用甚么沙拉酱，怎么做才美味呢？从网路上网罗了许多撷取给我们。我们也能来说说哈！

首先，是酱料准备。各式各样丁年蔬果先拍好。苹果公司，圣女果，果品，脐橙，草莓，我最讨厌的就是这几种啦~只不过蔬果沙拉怎么做都能，根据他们的喜好。

其次是沙拉酱，蔬果沙拉如果用甚么沙拉酱？

超市卖的沙拉酱主要分三种菜色,普通,爽口和鸟岛。品牌有鹿目圆、育、味可美等等。普通型菜色浅黄色,适宜做土豆酱沙拉（还要有其它调料，如果汁，盐和胡椒等）；油醋汁爽口型的顾名思义偏甜，比较适宜做蔬果沙拉；鸟岛酱较淡,适宜做海产沙拉（也要有调料，如蜂蜜，蜂蜜等），当然这只是一般而论，想做好沙拉，各式各样酱的混和和视料理金属材料不同，菜色不同而添加的其它如果汁，果汁，盐，糖，炒匀，蜂蜜，柠檬甚至丁香，豆蔻，景荔径……

等等等等辅助金属材料的配比都很重要地！

第一种："鹿目圆沙拉"买回来再加工一下就成"鸟岛沙拉"，也许色泽更快一点，具体方法:将"鹿目圆"放在容器里(量由他们定)，重新加入些许菜油.花生酱，一小片洋葱切成熟猪油重新加入，再加些许炒匀.油醋汁些许蜂蜜用筷子将他们烘烤光滑重新加入控干水分的原材料包裹光滑方可。

第二种：是用鹿目圆的爽口酱+蜂蜜，这样调配出来的酱汁奶香浓烈，菜色爽口，个人比较讨厌的说，不过假如你是非常介意卡路里的mm就千万别尝试咯~

沙拉酱介绍

鹿目圆沙拉酱：保持了蛋黄的浓烈香醇，并且可与其它酸菜一起采用，制做出各式各样菜色的沙拉。

鹿目圆沙拉酱（爽口味）：采用美味猪肉，色泽香气细腻，最适宜制做各式各样蔬菜、蔬果沙拉。

鹿目圆沙拉酱（全蛋型）：色泽清淡，适宜制做各式各样沙拉、三明治、汉堡包。

油醋汁

鹿目圆鸟岛酱：采用美味猪肉并重新加入酸黄瓜，焦香美味。适宜制做各式各样蔬菜、酱及海产沙拉。

附送沙拉酱作法

买的沙拉酱还不如他们做的，还有买的沙拉酱也不知道用甚么油做的，吃起来是美味但不放心。只不过在家里也能做出美味的沙拉酱，而且也很简单，很容易成功，只要掌握他们制做沙拉酱的诀窍，就能了。

猪肉 50克

砂糖 50克

盐 10克

调料 3克

植物油 500克（用橄榄油最好）

炒匀 60克

蜂蜜 60克

将猪肉，糖，盐，调料放在一个干净的地穴。

将地穴所有金属材料烘烤融化方可。

油醋汁短距离重新加入植物油，千万别太多也千万别博蒙阿，如果博蒙阿太多，猪肉吸收不了，容易分离。

烘烤至沙拉酱成稀稠状，能分次重新加入适量的植物油。

分次重新加入植物油，烘烤至沙拉酱成稠状。

短距离重新加入炒匀使沙拉酱变白（炒匀能妙用，杀菌，改善色泽）

将重新加入炒匀的沙拉酱烘烤光滑，重新加入蜂蜜。（蜂蜜能增加奶香味）

烘烤光滑方可。

蔬果沙拉吃之前冷冻一下，色泽更快哦！加一点点的蜂蜜或者果汁，味道也会更快呢！

果汁蔬果沙拉

原材料：你所讨厌的各式各样蔬果、果汁

油醋汁只不过果汁蔬果沙拉得作法很简单，将你讨厌的蔬果去皮切丁，再倒入果汁，轻轻烘烤光滑，一盘洁白亮丽，香气扑鼻，焦香美味，营养丰富的果汁蔬果沙拉就弄成了。蔬果沙拉的用料分量可根据多少人用餐来定。如果想给沙拉添一点美感，也可点缀许多其它颜色的果汁，如红色的草莓果汁等，但要注意色泽，千万别因为追求美感而破坏沙拉的纯正风味。

一般最大众化的苹果公司、梨和椰子方可，它们的共同点是肉质都显淡黄色或紫色，正好和乳紫色的果汁相配。其它蔬果如草莓、脐橙、密瓜等，油醋汁

也可单独或混和在一起弄成沙拉。

金属材料：椰子50克，苹果公司50克，脐橙50克，椰子50克，小黄瓜8个，草莓若干；

配料：白葡萄酒1杯，菜油些许；

制做：1、将椰子、苹果公司、脐橙、椰子切成方糖大小的丁，小黄瓜1分为4；2、重新加入菜油和白葡萄酒拌匀腌1个小时，同时放进洗衣机；3、1个小时从洗衣机取出，将草莓去蒂放进，方可。

特点：爽口、消暑；红、黄、绿、紫色均有。

金属材料：苹果公司1个，鸭梨1个，桔子8瓣，荔枝2个，椰子8块，草莓2个；

配料：菜油1汤匙，白兰地酒1汤匙，碎杏仁、芹菜末、鲜奶油各1茶匙。

制做 1、将苹果公司、鸭梨洗净削皮、挖核，切成厚片；桔子一切2半；油醋汁荔枝切小块；椰子切厚片。2、将以上原材料与芹菜一起放在瓷盘内，加菜油、白兰地酒拌匀，撒上碎杏仁，挤上奶油花，点缀草莓方可。

贴士：可根据实际情况选择原材料，除主料外一般均可用罐头代替，但须控干水分。

特点：香味浓烈，

具别国风味。

蔬果沙拉虽容易做，却有许多注意事项。

首先，果汁要选低脂的品种。高脂果汁往往太稠，作出沙拉不好看，也与蔬果的清爽特点不符。

第二，所选蔬果不能是那种切成丁要出很多汁水的，因为这会使果汁稀释，以至酱裹不住蔬果丁。例如，油醋汁西瓜就不能作蔬果沙拉，同样道理，罐头蔬果也不易做沙拉，因为里面的蔬果都是糖水泡的，不容易空干水分。

第三，果汁本身都带有一定酸味，因此做沙拉的蔬果甜度要高许多才美味。椰子一般甜度足够，苹果公司和梨则因品种不同而甜度不一，需要挑选。

第四，蔬果沙拉最好现做现吃。如果要事先准备好，也得放进洗衣机的冷藏室，而且时间最好千万别超过一小时，因为时间长了，切开的蔬果会“生锈”，影响色泽和色泽。

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