油醋汁

明明可以做音乐演奏家，

却跑到乡下去当农妇。

明明可以靠颜值，

却靠烹饪火出圈。

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最近有个妹子火了，当然，火的原因不是颜值，而是她一手“魔幻系”的厨艺本领。

妹纸名叫Molly Yeh，是一个中国和犹太人的混血儿，现在住在美国。

招牌表情就是——开怀大笑。衬着嘴角上扬的大嘴巴和笑成一道缝的眼睛，隔着屏幕看着就感到莫名开心啊。

当然，她火的原因不是颜值，而是烹饪料理。

妹纸有自己的美食博客「my name is yeh」。每天分享各种她做的食物。

最近她的一个视频火了，几天就有300万的观看量。

等等，这是啥，爆米花？！

结果，油醋汁还真是个爆米花，就是你小时候捂着耳朵听着一声爆响的那种爆米花。现在，都被拿来做沙拉了。

具体过程，就是用蛋黄酱、爆米花、蔬菜一通乱搅拌，制作成爆米花沙拉。

具体好不好吃，是不知道，不过小姐姐这笑容，已经甜到我心了。

其实小姐姐的故

事并不简单，她的爸爸是中国人，妈妈是纽约人。

她的爸爸叶强是著名的单簧管演奏家。他不但是芝加哥交响乐团里的首位亚洲音乐家，而且荣获过格莱美奖最佳新古典艺术家奖。

出生在音乐世家，天天受音乐的熏陶洗礼，小时候的她，也确实表现油醋汁出了对音乐的爱好和才能。

从小学习了小提琴和钢琴，长大后，又渐渐被打击乐吸引。

2011年，Molly从茱莉亚音乐学院毕业，这个学校也别誉为“音乐届哈佛”。她曾与世界各地的管弦乐队有过合作，在百老汇等地方进行演出。

说起来，她还是王力宏的校友。

总之，怎么看都是往音乐这条路发展是个顺风睡水的人生选择。

然而妹纸却发现，自己对音乐的热爱，其实并没有像她想象的那么强烈。

她喜欢从头到尾的参与、创造一些事物，喜欢掌控一切的感觉，然而打击乐在管弦乐表演中常受到限制这件事，总让她焦躁不安。

油醋汁

想明白了这一点，她干脆放弃了原先的人生规划。

正好这时，她生命中的“那个人”出现了，小伙子叫Nick，是一个标准的“农五代”，祖上五代人都是农民，在北达科他州和明尼苏达州边界（比较偏僻）有一个家族的农场。

她评价Nick是“一个诚实、脚踏实地、温柔的人”，没有大城市男孩子的那种浮夸，带着乡下人的那种淳朴善良，正是这一点打动了她。

而乡野的生活，也让Molly觉得很有趣，甚至她发现烹饪对她来说，比坐在管弦乐队里默默等待的小角色要更有创造力。

于是她也跟随丈夫，逃离纽约，

一起回到了油醋汁老家的农场，过起了农妇的生活。

就连结婚，也很简单，双方也就请了各自的家人，然后在农场的空地上举办了个小仪式。

Nick用羊绒围巾围在了薄纱裙的Molly身上。新娘新郎两人紧紧裹住了彼此。

婚后的日子，她过得平静而自在，学会了开拖拉机。

每天在菜地里忙活。

她给农场的鸡取名为通心粉。

遇到小通心粉出生，她会兴奋的捧起让Nick赶紧帮她拍张照。

还经常跑到鸡窝里去“偷”鸡蛋。

她还给老公起了个可爱的小昵称“Eggboy”，

当被问到为什么起这个称呼，Molly甜蜜的回答道：

“因为他只吃两种东西，超级多的鸡蛋和我做油醋汁的任何食物”。

现在对这个音乐学院的高材生来说，什么农活都难不倒她。

而在乡下，每天都能获得超多的新鲜食材，加上她从小就对做饭感兴趣，于是每天实验各种新奇的烹饪做法，把家里的厨房变成了“魔法厨房”。

用自己挖的菜做可爱的农场午餐……

不仅能做各种甜点，中国菜也是“手到擒来”。

早餐来笼蒸饺……

圣诞节吃个吃小笼包。

在乡下，没有面包房，当然更没地方买面条这样的中国食物，于是她全部自己来。

通过多次试验，她不仅成功做出百吉饼，

还独创了更多吃法，like法式吐司百吉饼、迷你百吉饼油醋汁

配干酪和核桃碎、夏威夷披萨百吉饼等等（流口水了）……

有时候想吃中国菜，又不知道怎么做，就干脆打电话给爸爸和奶奶问食谱，然后像变魔法一样做出一碗热气腾腾的中国面条。

她还把自己的食物分享到社交平台上，结果收获了大量好评，这让她自己都大吃一惊。

结果，做美食博主这个念头一冒出，她就开始寻思如何能让自己的美食有别于别人。

聪明的她很善于动脑子，基于自己中国和犹太的血统，她找到了一条“把中国菜和犹太菜”相结合的美食新做法，形成自己独一无二的风格。

比如，她油醋汁会在中国春卷里放Pastrami烟熏牛肉（犹太传统美食）。

也会把西式馅饼的传统配料换成五香牛肉馅儿的。

甚至把摊好的葱油饼切成小块儿放沙拉里，代替面包脆块。

美食博主越来越出名，就有书商邀请她出书，

2016年，她出了自己的第一本书《Molly on the Range》，书里包含了她的菜

谱和她在农场里的一些趣事。

没想到，她的食谱被《纽约时报》选为秋季最热门的版本之一，还登上了报纸。

2018年，成为一款网络节目《女孩的农场烹饪日志》的主持人。

2019年，Molly生下女儿Bernie。

小Bernie 不仅像妈妈一样爱笑。

小小年纪也对料理感兴趣。

还会自己做蛋糕，不让麻麻插手。

油醋汁而她的音乐，现在已经不是主业，更像是一种业余的兴趣爱好。

她会邀请一些家人朋友，在农场里举办一个小小的农场音乐节，随性弹奏，再也没有在大的演奏厅里表演时的那种拘束和压力。

有时也接一些小活，做一些小DEMO。

一个出生在音乐世家的女孩，一个音乐高等学校毕业的高材生，却跑到乡村做农妇，这在许多人看来，这是彻头彻尾地浪费人生的一把好牌。

但对Molly来说，她太清楚自己喜欢什么，自己想要什么了。

这样的乡野生活，虽然没有聚光灯的舞台那么璀璨，却实实在在、平静质朴、跟所爱的人在一起，每天过得幸福快乐，这何尝不是另一种成功的人生呢。