沙拉汁

比利时男孩比利时巴黎拜师

2021 ✕ summer

阔别一年，《比利时巴黎 探厨记》第三季终于和大家碰面了！

这三季，他们特别找来比利时男孩 ——金砂和影迷们一起在比利时巴黎向中餐剑客拜师，将民营麻辣的日本料理秘笈剪除。

为什么想学做西餐？除了香甜可口，金砂还有一个目的，那就是想用西餐的原味割开我国妻子的胃。

接下去，他们就来看看，这三期金砂到底向哪一位民营剑客学做了哪道卤肉？

比利时巴黎探厨记·第三季

第二期

金砂的第一位大姐：被时尚圈耽搁的厨师

金砂的第一位大姐，也是她的闺密—— 圣戈当县，沙拉汁一位被时尚圈耽搁的厨师。看这拍电影的业务能力，真想作诗一首歌。

妹妹的腿并非腿，鲁昂的姚学甲。妹妹的背并非背，罗马尼亚的玫瑰花。妹妹的腰并非腰，灬吉田的长剑。妹妹的嘴并非嘴，白雀寺下的龟山。

作为一个湖南人，在圣戈当县眼中，

年糕鱼更为重要是最爱的故乡香气，同时是她父亲惟一会做的菜式。

五星级年糕鱼

制做关键步骤

原料

1、刮白眉林处理胃部，光滑拌成，皮德盖焖、盐、肉桂腌4-5个小时。

2、熬鱼丸做酱料。鱼肉束腰+卷心菜cycles香气Niederbronn肉桂、月桂叶、加水。煮15到20两分钟。

3、做毛豆佐料。刮皮，切成小段，沙拉汁奶油肉片焖，加毛豆，香气出来以后拌成15两分钟，然后用平底锅打为卤汁。

4、把鱼煎成两面金黄，加焖，加鱼丸与西柚汁，盖上锅盖煮8两分钟。

5，将熬好的鱼丸过滤，融化奶油，加面粉，做成酱料。

6，煎毛豆头，处理一下西柚，白色酱料打为泡沫，摆盘。

“五星级年糕鱼”教程精彩视频回顾

为TA打CALL

有被圣戈当县小妹妹的中餐所折服吗？

可以扫描下方二维码为她点赞哦。20期播出完毕后，获赞前三名“民营厨师”将获得由比利时蓝带以及比利时亚洲餐饮联合总会颁发出的冠亚季军奖杯。

影迷

福利

探厨记宠粉时间不能少

沙拉汁

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每期他们会精选6条评论留言

由易多客或万兴食品送出的礼包一份。

奖品领取地：比利时巴黎十三区

比利时巴黎探厨记II

由易多客快递冠名播出

比利时巴黎探厨记II

节目指定食品合作商

万兴食品

德国的你也有机会！

《比利时巴黎探厨记》第三季要全欧洲搜人搞事情！

启动“被耽搁的厨师”招募计划，

面向全德，征集民营厨师自拍短视频，

最终选取3段制做精致或有创意的视频代表德国参赛

3段视频将在欧洲时报全欧平台播出，并与欧洲其他国家的17沙拉汁个民营厨师视频，通过网络投票角逐前三甲。

征集对象&视频要求

居住在德国的华侨华人及留学生（其他国家的读者若感兴趣，请通过留言或邮件咨询）

征集时间：即日起至6月11日24时

视频时长：3-4两分钟，最长不超过4两分钟

视频内容：选取一道卤

肉肴拍摄烹饪过程，介绍这道菜式之于你的特别之处（视频构成中烹饪时长不超过2-3两分钟，介绍菜式意义不超过1两分钟）。

视频格式：1920×1080横版，MP4或MOV格式。

需注意：投稿视频需为包含后期、剪辑的完整作品，其中不能出现与本活动无关的其他视频平台或机构的文字和LOGO。

投稿方式&最终评选

投稿方式：

沙拉汁通过邮件发送视频或下载视频链接至本次活动官方邮箱：de@oushinet.com

邮件题目请注明《探厨记》视频投稿

邮件中请务必提供您的姓名、邮箱及电话联系方式

视频投稿后的2个工作日内会收到邮件确认

投稿时间截止的7个工作日内，将通过邮件收到（是否）入围通知

工作人员将主动与入围者取得联系

最终评选：

在20期短片播出完毕后，会举办官方评选。

获得点赞+投票票数最高的前三名将获得金牌厨师认证奖杯。

还有机会签约《欧洲时报》美食达人计划，成为他们的签约主播。

主办单位：欧洲时报文化传媒集团

指导单位：世界西餐业联合会/亚洲餐饮协会

承办单位：食尚亚洲、道德经