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蕃茄辣根(英文:Tomato sauce),是一类以蕃茄为主要就原材料配以各式各样其它调味料做成的酱汁。通常蕃茄辣根做为制做鱼肉和水果的酱汁,但最多见于制做意大利面等肉类时做为调味料。在晚期我国消费市场上ketchup被译者为蕃茄辣根,但那时已逐渐选择退出消费市场,标准化译者为蕃茄酱。而tomato sauce蕃茄辣根在我国人日本料理烹调中迄今仍不普及化。故经常再次出现将蕃茄酱和蕃茄辣根都尊重为ketchup的情形。
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