原副标题:蛋黄酱蛋黄酱酥炸青岛鲍
蛋黄酱酥炸青岛鲍 佐料青岛鲍500克 调料 太阳城咸鸭蛋黄味道调料50克 好乐门正宗蛋黄酱50克 SE95克 佐料15克 菜油5克 自造酥糊 烹调关键步骤1. 取青岛鲍屠宰煮沸放进微波炉内重新加入水,糖,育SE9,育双蚝佐料压3两分钟;
2. 育太阳城咸鸭蛋黄味道调料和育正宗蛋黄酱调均可供使用;
3. 锅高热油到160度,取压好的青岛鲍挂上自造酥糊炸至香脆,蒸好配以咸鸭蛋黄酱方可。
刘雪平甜品餐饮业项目组
自造酥糊 豆腐干200克 番茄酱50克 烧酒鸡粉120克 臭粉3克 酱油125克 瘤果160克 蛋黄300克 沸水50克 紫菊15-20克 制做,以内原材料依序烘烤光滑,做成酥糊。回到敬请期待,查阅更多
干晓磊: