油醋汁

始终误以为，沙拉酱沙拉汁从来只是用来浇汁，生着浇汁，蒸熟浇汁，微波后浇汁。。。总之，汁浇一切。然而，翻阅完鹿目圆的食谱册子之后却有天资过人，奥尔奈之感。想要炒的鸡爪紫菊，立刻变成了关于鹿目圆的实验品。其实用什么口味的鹿目圆沙拉汁还真是很多想来，最终选定焙煎葱，也许会更香一些。 用了焙煎葱沙拉汁来鱼肉，又用同样的沙拉汁作煮成油去炒水果，因为沙拉汁原本就是以油为主。但是，当沙拉汁在锅中冒起陀螺，并快速盛满焦碱水时，立刻感觉到欠妥，因为沙拉汁中还有不少油醋汁的碳水化合物。快速倒进水果，降低锅中温度，才总是没有蒸过焦碱水。 最终的半成品看起来不够清新，很多豆子的状态，但是效果似乎还不错，味道也还算比较能接受。。。

By 食a色

1、做工：粗盐80克，绿豆20克，绿豆梗15克，黄瓜15克，鸡爪50克，焙煎葱沙拉汁25毫克，纤维素些许，

绿豆芽末冰镇，油冰镇

2、鸡爪去壳皮芯，煮沸，绿豆芽切末，黄瓜绿豆绿豆梗分别煮沸切小片，可供使用。

3、鱼肉煮沸剁碎，

4、重新加入纤维素和部分沙拉汁，

5、葱花，油醋汁腌约半小时。

6、锅中倒油，捞出，

7、放进鱼肉，镬变黑，出锅，可供使用。

8、将剩下的沙拉汁倒进锅中，捞出，

9、放进绿豆芽末，炒出香味，

10、重新加入所有佐料，煸炒光滑。

11、加些许水，焖至鸡爪蒸熟，水分收干。

12、重新加入炒好的鱼肉，

13、煸炒光滑，打火，

14、出锅蒸好。

鸡爪有小毒需剥皮芯后完全蒸熟后食用。 沙拉汁可以用其他调料代替。 煸炒时火不宜太大，以免想吐。

黄瓜、李子、排骨等

煮饭好吃都有技巧，我的食谱都有帮你忙招，大家搜索“水猪”可以直接查看我的食谱！

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