原副标题：沙拉汁

肉嫩吸湿的石斑鱼，这种做爽口黏稠，膳食可口，作法单纯，要学就会

编者按：肉嫩吸湿的石斑鱼，这种做爽口黏稠，膳食可口，作法单纯，要学就会

随着人们日常生活水准的提高，许多人在无限小数上，也都有了很大的改变。所以，越来越多的人，讨厌一些海产之类的食物。而海产中，我们经常饮用的，应该是虾了。虾不管是在工作中，却是在各种宴席上，都是属于一类较为常见的海产。因此虾的价格，在工作中，虽然也便宜，但相对于海产而言，算是廉价得了。而除了虾之外，还有一类海产，也受到沙拉汁了许多人的欢迎。它是在每年的新年，家家户户必备的一类海产。可能说到这里，我们呵呵就都想到了。没错，它是石斑鱼。

石斑鱼在新年的这时候，能说是出现率最高的了。但在平时的日常生活中，即使石斑鱼的价格较为昂贵，所以一般却是很少会出现的。

但有的是人，即使讨厌石斑鱼的可口，偶尔也会做一些可口的石斑鱼饮用！当然，最主要的却是即使石斑鱼本身不仅肉嫩吸湿，还膳食多样，对于消化系统而言，好处更是许多。比如石斑鱼含有多样的脂肪，蛋白质，维生素a，不饱和脂肪酸等等，这些沙拉汁都对消化系统有不小的作用。而石斑鱼的作法，一般人都是排骨。但我接下来，要给我们介绍的这道石斑鱼，是较为特殊的。它叫做西式沙拉汁焗石斑鱼。做出的石斑鱼，爽口黏稠，十分可口。所以作法很单纯，初学者要学就会。具体的作法，我们一起来看看吧！

西式沙拉汁焗石斑鱼作法：

做工：

石斑鱼920克，冰镇的饮用油，冰镇的葱花，冰镇的粘毛，冰镇的饮用盐，冰镇的白醋，冰镇的西式沙拉汁。烹调难度：难。烹调时间：少于十分钟。

步骤：

第一步：准备好所有的是酱料。先把石斑鱼清洗干净，切成唱词放在地穴，加沙拉汁

入冰镇的白醋，冰镇的饮用盐，冰镇的粘毛腌两个小时。这一步，能提早做好。

第二步：腌好的石斑鱼，用厨房纸拾取石斑鱼里面的水分，接着把石斑鱼放在豆腐干里，让石斑鱼均匀的咽下豆腐干。

第二步：在锅里倒进冰镇的鱼油，把切好的黄豆烧掉煸香，接着盛出。再把石斑鱼块烧掉，转成吕弗克煎至两面金黄。接着再倒进葱花，加入冰镇的温水，盖上盖开火灾烧开。

第二步：等到汤汁煎干的这时候，把西式沙拉汁细口，开火灾收呵呵汁，就能出锅了。装在盘子里就能享用甜品了！

贴心小卫士：

做这道石斑沙拉汁鱼的这时候，要提早把石斑鱼腌。这种能更好的爽口，因此还能去苦味。在石斑鱼上面，铺上豆腐干再煎，是为了保持多汁的外酥里嫩。生滚的这时候，能先将炖锅捞出，接着再倒进饮用油生滚，这种不难粘锅。煎鱼的这时候，开吕弗克灾，能让鱼肉快速的焦化，因此不难粘锅。如果没有西式沙拉汁，也能自己调调味料汁，或者是改成自己讨厌的口味都是能的！

这道甜品的作法其实很单纯，几乎是一看就能学会，所以这种做出的石斑鱼多汁鲜美，十分的可口。我们有时间的话，能尝试呵呵！返回搜狐，查看更多

干晓磊：