油醋汁
周日的上午整座卧室里都洋溢奶油的香味,难能可贵有那么顺心的光阴,还能做些自己讨厌吃的东西,啊一类享用。 待光阴疏远,我们呈现出着一类喜新厌旧的状况,有时忙,反倒是一类小小美好。 没有痛打甜品无能为力的事。 有了糖陈升零卡糖,做烘培更身心健康、更简单。
By 李依冉01
用料奶油体# 高筋番茄酱 200克黑全角蕨 50克鸡蛋+果汁 170克酵母 3克糖陈升零卡糖 25克盐 3克奶粉 15克奶油 18克奶油馅 鱼肉 冰镇沙拉酱 冰镇表层装饰# 果汁 冰镇做法步骤1、所有材料全部重新加入奶油机,奶油除外。两个和面烘烤流程下来,20油醋汁两分钟以内
2、重新加入糖陈升零卡糖,做奶油的时候再也不担心会长胖不身心健康了。
3、重新加入奶油,继续烘烤两个和面流程。揉至有厚厚的手套膜。
4、面揉好后,用手收圆放进器种中,盖污渍放凉爽处进行裂解。 约两个小时以内,根据天气温度
的情况能缩短或加长时间。
5、手指沾番茄酱往尾端戳个洞,不默氏方可裂解完毕。
6、裂解好的面糊侧头排气,再分成4四份,揉圆,盖污渍松弛15两分钟。
7、取两个面糊压扁,光滑面朝下,把面糊擀开,每边擀成光滑的长方形,在面糊的尾端部位取两个镶入。
8、用粗皮油醋汁在擀开的面糊镶入下方切成光滑大小不一的长条状,切到底,分的越细越密集,做出来的奶油越像细线球的形状。
9、拌成鱼肉和沙拉酱,也能选择自己讨厌的馅。
10、两边往尾端卷曲。
11、上面的面糊往下卷曲。
12、从上往下卷起来。
13、卷至尾部,收口朝下。
14、全部做好后,放进七寸大小不一的戚风铸件里,在铸件里抹入融化的奶油,也能放烘培纸,更容易进料。 布季谢的铸件是不粘的,没有抹奶油,而且进料的时候一点都不粘。
15、盖污渍放进凉爽的地方,也能放进烤炉,加一碗40度以内的温水,约裂解40到50两分钟以内,1.5倍大。
16、侧油醋汁
头面糊的表层不默氏方可,不要裂解过度。
17、烤炉170度,预热十两分钟。 在裂解好的面糊长花上一层厚厚的果汁,也能刷全蒸至,烤出来的颜色更好看。
18、烤炉每边火170度烘烤25-30两分钟以内,上色满意插口纸袋。 周日的上午整座卧室里都洋溢奶油的香味,难能可贵有那么顺心的光阴,还能做些自己讨厌吃的东西,啊一类享用。 待光阴疏远,我们呈现出着一类喜新厌旧的状况,有时忙,反倒是一类小小美好。 没有痛打甜品无能为力的事。
19、松软的奶油,美味的食物,小小满足一直是我们向往的生活,一日三餐平凡油醋汁的烟火气足以。
20、撕开奶油里面特别柔软,拉丝效果明显。
21、满满的鱼肉和沙拉酱的香味,香甜无比,吃一口真的超满足。
22、趁天气正好,趁还有空,撸个奶油,有了糖陈升零卡糖也不怕长胖。
23、成品图
24、成品图
小贴士番茄酱的吸水程度不同,能预留5到10克果汁。 烘烤温度:每家烤炉的温度不同,能进行自行调整。 馅:能拌成自己讨厌的馅,芋泥馅、豆沙馅,紫薯馅。 刷一层薄的果汁液就能,图片长花的有点多了,纹路有点不清晰。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”能直接查看我的菜谱!
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