沙拉汁

本文用到的食材有:柠檬葡萄葡萄籽

鸡蛋营养丰富，深受广大主妇喜爱，经常吃鸡蛋可以滋阴润燥，目赤咽痛，胎动不安，养血发胎；

鸡蛋的药用价值，主热病烦闷，烫伤，皮炎，燥咳声哑，产后口渴，下痢，疟疾虚人赢弱；

鸡蛋还有丰富铁元素，经常吃能美容养颜；

食材

蛋黄2粒植物油180g白砂糖20g塩少许柠檬汁1/2茶匙诺钙C发泡锭1锭冷开水10cc绿竹笋适量巧克力米适量

步骤

1

食材备妥如右图..

2

即溶于水的诺钙C,小小1锭就有16颗橘子的维他命C+1杯牛奶的钙..让我们轻松C收维他命C!!

3

蛋黄+白砂糖放入盆中用电动打蛋器打到略略发白..开始时,沙拉汁先加入一匙的植物油再用打蛋器打均匀..

4

到这样的程度约加了8-10匙的植物油..每加1匙就要用打蛋器打均匀..

5

再来就可以把倒入的植物油加量再打均匀最后加入塩,柠檬汁,C锭水打均匀后,蛋黄酱是呈现右图的样子..(可直接食用,也可放在冰箱冷藏后再用~)

6

冷水放入绿竹笋中火煮滚后盖上锅盖转小火续煮40-50分..即可熄火放凉进冰箱冷藏..

7

将作法5装袋~如图示..在前端剪出一个小洞口就可轻松挤出蛋黄酱囉!!

白糖的功效

一：适当食用白糖可提供机体能量，提高人体对钙的吸收，维持心脏和神经系统正常功能，保肝解毒。

二：现代医学表明：白糖能改变伤口愈合的速度，可促进组织细胞的的生长。

三：白砂糖味甘、性平，归脾、肺经。有和中益肺、除口臭、润肺生津、舒缓肝气、疗疮去酒毒、滋阴、止咳、调味、解盐卤毒之功效。

现在都讲究养生，这道蛋黄酱也不例外。由于我们使用了这些食材，这道蛋黄酱也就具备了润肺生津、舒缓肝气和和中益肺的养生功效。真是一道美味又健康的美食啊，快随着我们的做法动起来吧！