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这菜色民族特色： 柔润的腐竹碰上焦香美味的日式油醋汁，爽口肉松 By 八鲜过海   沙拉酱 【豆果甜点非官方证书达人】做工澳大利亚极地虾 200g青萝卜 三四个日式猪油 30g韩国醋 50g菜油 30g蜂蜜 20g。

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作法关键步骤

1、澳大利亚动植物极地虾产于北大西洋及北大西洋400米地底下的冰凉近岸，捕鱼后立刻在岸上蒸熟，并在摄氏28度的自然环境下秋凌澳大利亚极地虾能科藤即沙拉酱食，有的极地虾还有头籽或腹籽，腐竹口感是其特有的鲜、咸、甜三味一体

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2、青萝卜洗净、去皮，切薄片。

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3、将青萝卜片切成丝。

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4、锅中烧水，水沸后将萝卜丝放入焯水。

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5、将焯水后的萝卜丝捞出，握成团去除水分，然后将萝卜丝球放在盘子正中间。

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6、将室温科藤好的澳大利亚极地虾，虾头朝向萝卜丝，一只挨着一只地摆成一个圆形，然后我们来调酱汁。

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7、在碗中加入韩国猪油30克（约2大勺沙拉酱），韩国醋50克（约2大勺半）以及菜油30克（约1大勺），搅拌均匀。

8、将调好的酱汁均匀淋在澳大利亚极地虾上即可。

9、完成。做菜好吃都有技巧，我的每菜色都有小妙招，大家搜索“豆果”能直接查看我的菜谱！

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