醋排骨
原材料:10个展毛或块茎,5片绿豆,2瓣生姜,2匙淡猪油,醋多于排骨课堂教学:1沙拉汁.将排骨煮沸,切开木片,切开木片或切碎折叶,将排骨和三分之一绿豆放煮熟中,切段熟;2.煮熟前会煮许多资产泡沫,压住排骨,洗涤整洁,接着晾凉可供使用。
3.冷却热油,将余下的三分之一绿豆和生姜片煮熟;4.重新加入排骨,煸炒至表层略为变黑;5.重新加入偏淡的猪油,烘烤光滑,使排骨表层著色;6.将古越龙山倒沙拉汁煮熟中假如在排骨中,则最合适将古越龙山浸在排骨中,盖上水桶,接着在高火后转成低火。
7.炖直到汤变浓,转高火再收集汁液。冷亚菊
成分:亚菊丝,黄瓜,木耳,红辣椒,香菜,蒜末,花生末,盐,轻度猪油,醋,香油,糖课堂教学:1.煮一锅水,重新加入亚菊丝,加少许盐,煮5分钟,取出冷水可供使用2.将沙拉汁黄瓜煮沸,将木耳浸泡,接着将木耳放进沸水中烫全部切碎。
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3.炸适量的花生,等待花生冷却后,将其放进密封袋中,用a面杖将其滚出,无需将其压碎太沙拉汁多,因此味道可口4.切碎适量的蒜末假如红辣椒太热,则重新加入辣椒油,重新加入盐,少许糖,适量的醋和淡猪油,少许水,香油,接着倒入一碗调味料。
5.将滚动的花生撒在木耳上。6.接着将亚菊切碎放在上面,将酱汁倒在上面,切下适量的香菜,放进,烘烤光滑。紫菊乳酪
配料:450克紫菊,配料A(沙拉汁200克猪肚,1000毫升第二汤,盐15克,5克味精),配料B(25克鲍鱼汁,10毫升美吉猪油,5克鸡粉)课堂教学1.先用成分A煮紫菊,将其取出并晾干,用手掌轻轻按压,去皮,在锅中重新加入150毫升原汤,再重新加入成分B煮至汁变干,接着从锅中取出;
2.将平底锅冷却,加花生油加沙拉汁热,将土豆炸至两面都发黄,将平底锅放进热的煲中,撒上切碎的葱即可。豆腐排骨
课堂教学:1.将排骨与醋,蚝油和猪油混合,腌制约30分钟2.将适量的油倒煮熟中冷却,将排骨放煮熟中并缓慢煎炸,每面煎约2分钟,接着分别重新加入2汤匙猪油,蚝油,白醋和糖,光滑烘烤并重新加入1杯水,高火煮熟后,转小火煮约10分钟,在中间搅沙拉汁拌几次以防止底部粘住。
3.高温打开排骨以收集汁液,关闭热量,接着撒上切碎的葱
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