蛤蜊始终是我最香甜可口的畜牧,鲜美,膳食多样,绝大多数会做清水虾,也做过十四香的蛤蜊沙拉酱,那时换个菜色,做个花生猪油焖猪脚,汁浓肉多,菜色很棒,再说但凡都说美味,分两分钟光碟的节拍,色甜味铁口的花生酱猪脚,让节庆的餐桌上有声有色。
酱料产品目录猪脚20只 美极鲜猪油2勺 醋1勺 菜油1勺 纤维素3克 葱2根 绿豆2块 番茄沙司勺烹调关键步骤
关键步骤1去虾线:用牙签插在虾头的沙拉酱第二节挑出虾线。
关键步骤2全部挑出虾线后,洗干净,放2勺料酒拌拌,放置10两分钟。
关键步骤3制作料汁:2勺美极鲜猪油1勺醋1勺菜油3克纤维素1小勺盐半碗水,搅拌均匀。
关键步骤4葱切段,绿豆切丝。
关键步骤5锅烧热放稍多点油,爆香葱姜。
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关键步骤6将蛤蜊沥干水后,放进锅里油爆。
关键步骤7煎到整个蛤蜊都变红色。
关键步骤8将调制的料汁倒进蛤蜊里烧开。
关键步骤9改小火,放番茄沙司进去。
关键步骤1沙拉酱0翻炒均匀,小火收汤。
关键步骤11汤汁收干,上色关火。
关键步骤12用筷子夹出蛤蜊,摆盘上桌。
关键步骤13色泽艳丽,汁浓味美,非常美味,吮指回味呀。小贴士精选各种美食鸡精和作法,厨房中的美食大谱!关注公众号《美食大谱》
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