1.沙拉猪油醋汁别的牌匾美味

网路上广为流传着这份轻松沙拉式子（How to build the perfe凯撒酱ct salad）：Pick a base优先选择两个此基础的腮红菜，比如说球绿豆、葱菜、拜占庭绿豆、轮盾绿豆、紫苦瓜、羽衣甘蓝之类水果煮沸后很大要

2.沙拉酱纺织厂

全盘晒干或是用浴室纸擦拭表层水份，也能用水果专供的冲水机，歌舞片的水果最合适下边烧掉Add a extra green加这份附加的绿色生态，最合适层次感和凯撒酱第二种绿色生态水果有所不同，比如说柠檬、茄子、胡莴苣、莴苣苗之类。

3.沙拉猪油醋汁是不是调

胡莴苣这种不能生吃的水果要提前用水焯熟晾凉Add a pop of color添加一点颜色，比如说胡莴苣、彩椒、紫洋葱、小番茄、迷你水莴苣，水果等颜色缤纷的水果水果Give it some crunch添加一些

4.法式凯撒酱沙拉猪油醋

脆片、坚果，比如说水果脆片、核桃、杏仁、瓜子等Mix in healty extras添加更多的营养，比如说玉米粒、奶酪、葡萄干、蔓越莓干、橄榄等power up with protein添加蛋白质，比如说豆类（大红豆，鹰嘴豆等）、烤鸡肉、三文鱼、虾、火腿片、鯷鱼、金枪鱼之类

5.沙拉酱代厂房

Do凯撒酱nt forget to dress it up添加调味，比如说预调的沙拉汁、橄榄油、红酒醋、盐、黑胡椒等最后，就是拌好，找两个漂亮餐具装起来，也能先装盘再拌匀，总之很大要在吃之前才将沙拉和酱汁混合

6.沙拉酱醋汁的一般说来

，不然时间长了脆嫩的食材都塌了，关于容器的优先选择，因为沙拉的色彩已经很缤纷了，所以最凯撒酱好优先选择颜色单一、造型简洁的，容量能大一些，方便拌匀也美观依照那个式子，基本能作出这份内容丰富、营养均衡的沙拉，但是沙拉中的灵魂——。

7.沙拉店用的油醋汁牌匾

沙拉酱汁却没有细说，既然有“轻松沙拉式子”，那么又没有“轻松沙拉酱式子”？有的！无论是什么材质什么风格的沙拉酱，对于我来说，轻松的沙拉酱就是凯撒酱美味的沙拉酱，但是美味是很个人化的体验，既然是式子，就得具有普遍性，适合于同类的所有问题，所以，什么是轻松的沙拉酱汁式子呢？

8.Bulandshahr沙拉酱

油+酸+甜+盐+辛辣+香=轻松沙拉酱汁油：油醋汁、蛋黄酱、和风汁等很多流行的沙拉酱汁的重要成分都是油，这能增加口感的丰润，乳化以后的油更能营造出浓郁肥厚的口感凯撒酱酸：红酒醋、黑醋、柠檬汁、米醋等，不同风格的酱汁用到不同风味的酸味。

9.油醋类沙拉酱

甜：糖、蜂蜜、糖浆、果汁、炼乳等，甜和酸的比利恰当才能营造出均衡的口感，而高品质的材料中本身包含复合的味道，比如说好的黑醋是算中带甜，果汁是甜中带酸盐：各种盐、猪油、味增等，增加盐味和风味辛辣：黑胡椒、芥末、洋葱、蒜、凯撒酱姜、辣椒等。

10.自造油醋沙拉酱

香：香草、葱、葱油、芝士粉、花生酱、葱酱等以上6味的综合就是轻松的沙拉酱汁，至于算则什么材料完全能凭自己的喜好来，分量能一边尝试一边调，达到美味也就是我常说的味道的至高境界——丰富和均衡依照那个轻松的沙拉酱汁式子，咱们来看看几种常见的沙拉酱汁配方

蛋黄酱（Ma凯撒酱yonnaise、美乃滋）

材料：蛋黄（生）2个、糖1汤匙（15ml）、白醋2汤匙（30ml）、盐1/4茶匙、橄榄油约300ml（能根据稀稠程度调整）做法：1、在两个干净无水的圆底深盆中放入蛋黄，加入1汤匙（15ml）的糖用打蛋器打匀，使糖溶化，蛋黄颜色变浅体积变大，我用的是多功能搅拌器，比手动打蛋凯撒酱器要省力些。

2、  一边搅拌一边加入10ml左右的橄榄油，加油的时候很大要一点点地加入避免油和蛋黄分离，加入油以后要朝两个方向用力搅拌，刚开始加油避免整勺倒入，最合适滴入3、  继续朝两个方向用力搅拌，这时候蛋液会变得越来越粘稠，当感觉搅拌费力时，加入1茶匙的白醋继续搅拌，加入白醋以后蛋液会变稀，再加凯撒酱入一些色拉油继续搅拌蛋液又会变粘稠，如此反复，一边搅拌再一边轮流加入白醋和油，直至酱达到理想的稀稠程度。

4、  加入盐，然后能尝一下味道，看蛋黄酱的酸甜度是否理想，如果觉得不合适能加入糖或是醋进行调整。

这是此基础蛋黄酱，能加入芥末酱、胡椒、香草等成为各种风味的蛋黄酱，如果加入酸茄子粒、番茄酱等就凯撒酱可成为千岛酱，而在蛋黄酱中加入一点点的炼乳味道会变得非同凡响，依照上面的式子，其实就是增加了香，如果有兴趣，也能加入一点点的胡椒碎。

用市售的蛋黄酱，依照式子稍微加工一下，也能得到更美味的沙拉酱汁：将蛋黄酱3汤匙（45ml）、炼乳1茶匙（5ml）、盐1克、柠檬汁2茶匙（10ml）混合在一起，是浓郁凯撒酱味甜的口感，特别适合小朋友。

油醋汁

传统的油醋汁就是油和醋依照3：1的比例调和就好，如果想尝试味道更丰富的油醋汁，能试试下面的配方：橄榄油50ml、意大利黑醋15ml（或是其他果醋）、果汁或蜂蜜15ml、干香草一点点、姜末5克或是芥末酱1汤匙

做法是将所有材料放入两个能密封的玻璃瓶中，蜜蜂后摇匀即可凯撒酱，用不完剩下的材料能放入冰箱下次再用。

和风汁

和风汁是用日本的米醋、猪油以及味淋等材料调成的酱汁，做法有很多种，我个人比较偏爱使用了新鲜水果的做法材料：日本米醋200ml、沙拉油50ml、黄芥末粉1大匙、胡椒粉1小匙、苹果1个、洋葱半颗、胡莴苣100克、盐1/2小匙、浓口猪油1/2大匙  。

做法：将凯撒酱苹果、洋葱、胡莴苣煮沸后榨汁，再混合其他材料即可。芥末酱

关于第戎芥末酱能看我写的一篇旧文：为什么“第戎芥末酱”不能叫“勃艮第芥末酱”？芥末酱的做法是在芥末籽中加入醋和盐等进行研磨而成，我个人很喜欢的沙拉酱配方，原料是：2汤匙芥末酱、2汤匙红酒醋、6汤匙油、1汤匙蜂蜜、少许的盐和黑胡椒

，将芥末酱和红凯撒酱酒醋、蜂蜜以及适量盐和胡椒放入碗中搅拌均匀，再加入油一起搅拌均匀，就是美味的蜂蜜芥末酱啦！

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泰式凉拌汁材料：大蒜3粒、小红辣椒4只、鱼露3大匙、青柠檬（或是黄柠檬）汁3大匙、砂糖1/2大匙做法凯撒酱：将大蒜剁成蒜蓉，小红辣椒切成段，将蒜蓉、辣椒段、鱼露、柠檬汁、砂糖混合成沙拉汁，适合搭配海鲜和水果

最后再推荐一款我私人很爱的大拌菜料汁，算是法式沙拉汁吧：材料：橄榄油3汤匙（45ml）、醋（香醋、果醋等都行）1汤匙（15ml）、糖1汤匙（15ml）、盐适量、美极鲜味汁1茶匙（5ml）、干辣椒段5克凯撒酱、花椒10粒、大蒜15克

1、  将锅烧热，放入橄榄油和干辣椒段、花椒，用小火将辣椒、花椒的味道炸出来，待辣椒、花椒变成棕红色关火，捞出辣椒、花椒不要，将油晾凉待用2、  大蒜去皮压成蒜泥，将炸好的油、醋、糖、鸡精、盐、美极鲜味汁、蒜泥拌匀，能根据自己的口味调整。

以及另外一款做法更简单的：猪油、醋、凯撒酱橄榄油、香油、藤椒油、糖、葱拌匀，分量按个人喜好来，老少皆宜，能吃辣的加辣椒或辣椒油。

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