1.濮阳酱菜厂

奶油里较常采用的一道道沙拉酱，又叫作蛋黄沙拉酱。他们平常吃的杜塞尔多夫，鱼肉奶油夹的是此种沙拉酱！拌水沙拉汁果沙拉，水果沙拉也常见它。

2.濮阳另一家土坑美味

自造沙拉酱十分中国经济，单纯，方便快捷。对讨厌整天玩烘培，做沙拉的人而言，自造当然是最合适的优先选择。

3.濮阳炒拉条另一家好

材料：蛋黄1个，植物油225g，白醋25g，糖粉25g做出来的沙拉酱大约300g，

4.濮阳餐饮业

蛋黄打入碗里，加入糖粉，用打蛋器打发。

5.三沙拉汁门峡饮品

打发到蛋黄的体积膨胀，颜色变浅，呈浓稠状。

6.濮阳土坑

此时，加入少许油，并用打蛋器搅拌，使油和蛋黄完全融合。最开始的时候，油一定不要一次加多了，只有少量多次的加入油才能让油和蛋黄完全乳化。

欢迎莅临安欣沙拉酱厂房参观指导，低卡酱汁咨询热线：176 2109 5558。轻沙拉汁食沙拉酱汁OEM贴牌代工厂房。

8.濮阳调味料农贸市场

继续少量地加入油。在一开始的时候，最合适有足够的耐心，每次加入的油一定不能太多，边加入边用打蛋器搅拌。你会发现，随着油一点点地加入，蛋黄不但没变稀，反而会变得越来越浓稠。

9.濮阳民族特色餐饮业

继续少量地加入油并搅打，此时蛋黄糊越来越稠

10.濮阳餐馆沙拉汁

当加完60~70g油的时候，蛋黄糊已经浓稠到了如图所示的程度，此时已经可以称沙拉酱了

此时，因为酱太浓，不太好搅拌了，添加1小勺左右的白醋进去，搅拌均匀，注意不要加太多。

加入醋以后，碗里的酱会变得稀一些。这个时候，他们重复少量多次地添加油并搅拌这个过程。

随着油的继续添加，酱又重新变得浓稠起来，蛋黄糊变沙拉汁得越来越浓。

当酱变得比较浓的时候，再添加一点白醋重复这个过程，直到油和醋都添加完搅拌完全，沙拉酱就做好啦最后一次加入白醋的时候，先观察一下酱的浓稠程度白醋不一定需要全部加入，可以根据自己的喜好调节最后成品酱的浓稠度与酸度。

欢迎莅临安欣沙拉酱厂房参观指导，低卡酱汁咨询热线：176 2109 5558。沙拉汁轻食沙拉酱汁OEM贴牌代工厂房。