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#瘦身你该晓得的事#假如你时常和好友出入咖啡店，坚信很大会察觉到许多健身活动货或瘦身的小弟弟上恩唯独油醋汁不能放荡的去点店面的火腿蛋或是牛排！多半她们会有两个神并行的优先选择，那很大是“水果沙拉”不论南埃尔普的人怎样蚌科丽嚼肉，磨砂牛排。

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她们也淡然欲求得像小羊好似吞咽着此刻的这盆“草”

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这盆装进了各式各样水果：绿豆，绿豆，浓汤，绿豆，蕃茄，茄子，紫甘蓝……看起来恬淡真油醋汁的很迷惑人那么这么一盆草真的就能如愿瘦身吗？答案可能将真的会让许多人费解！No!!!换言之，吃掉一大盆水果沙拉的同时，你可能将已经同时喝掉250ml左右的植物油和两个生蛋黄。

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这个事实会让人崩溃：那还不如踏实地吃一块牛排呢，起码嘴巴得到了满足那究竟是什么原因呢，小编来说给你听水果沙拉的构油醋汁成非常简单，可以大条的分为水果各式各样+沙拉酱说到这里急脾气的很大会问半斤油在那里？一起来看下大家用了很久的沙拉酱的构成吧！。

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沙拉酱蛋黄 1个植物油 250ml白醋油醋汁 25g糖粉 25g制作方法首先将1个蛋黄和糖粉倒入碗中，用电动打蛋器低速搅打，待颜色变淡体积膨胀，状态浓稠。

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此时，加入少许的植物油，继续搅打，待植物油完全被蛋黄糊吸收然后重复加入少许植物油搅打到吸收，再次添加搅打的步骤（注意：很大要有耐心，每次加入的植物油不可以太多，坚持少量多次的油醋汁原则）约加入70ml植物油时，可以看到沙拉酱已经很浓稠。

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第三步，加入少许白醋搅打。此时沙拉酱会变稀一些。然后重复加少许植物油搅打的步骤。交替进行加少量醋和少量植物油的过程直到将准备的原材料使用完毕。

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此时，一瓶新鲜味美的风味很棒的沙拉酱就完成了没有添加剂，味道也油醋汁比超市售卖的好吃太多倍罐装密封冷藏就可以讲到这里许多人应该已经明白小编之前讲的250ml的植物油绝非空穴来风了钟爱沙拉酱的家人和小好友是不是从此就真的不敢吃沙拉酱了呢？其实这些植物油是用来完成蛋黄酱的乳化过程的。

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制作到位的沙拉酱根本不能有满嘴油腻的味道，相反会非常香甜清新

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