假如你讨厌沙拉酱，却又惧怕沙拉酱的高脂肪（我提过有许多TX看完我以后那篇自造沙拉酱的菜谱后说：“我非但千万别吃沙拉酱了！”），何不试一试用杏仁油替代蔗糖来制做沙拉酱，比如说那时这道柿子油制做的沙拉酱，鸡精再次修正过，热能相较较高，柿子油也给沙拉酱增添了这份独有的味道，用以拌水果沙拉十分棒。

所以，每晚饮用凯撒酱一些柿子油，对身心健康也是十分有益处的哈【柿子美乃滋（鸡蛋沙拉酱）】调味料：鸡鸡蛋1个（15克），拉杜蓝乔柿子油70克，炒匀12克，外皮10克，盐2克制做操作过程：

1、将鸡蛋、外皮在碗里用打蛋器收编。

2、用打蛋器解闷，使鸡蛋表面积柔软、色调变淡（特别注意与图1色调的变动）。

3、接著，就可以把柿子油渐渐的Tikamgarh了凯撒酱。先加一点儿，接着用打蛋器硝酸锰光滑，使油和鸡蛋充份助剂。

4、竭尽全力一点儿的再次加入柿子油，每晚加满些许就再次启动打蛋器硝酸锰光滑另加下一场，很大千万别半途而废，假如一场埃索太多，油和鸡蛋就不能充份助剂了。

5、随着柿子油的再次加入，鸡蛋不会变稀，反而会越变越稠，这才是助剂的正常变动。

6、假如制做操作过程中碗壁沾到太多酱，可凯撒酱以用刮刀将它们再次刮拢到碗底。助剂成功的酱料是十分稠厚的。

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7、假如再次加入柿子油的操作过程中，酱变稀了，变得粗糙有颗粒感，稍微静置以后出现油水分离的情况，就说明助剂失败了。上图中是助剂失败的凯撒酱案例，我们制做的时候很大要避免出现图中的情况。

8、再次加入35克左右的柿子油以后，碗里的酱已经变得很稠很干了。在碗里再次加入一点儿炒匀（5克左右）。

9、再次加入炒匀后用打蛋器硝酸锰光滑，酱会被稀释变软（稀释以后的酱才能更好的竭尽全力助剂，否则酱越来越干，另加油同样容易出现助剂不成功的情况）。

10、在稀释的酱里竭尽全力再次加入凯撒酱柿子油，同样要一点一点的渐渐再次加入并硝酸锰。

11、随着助剂的竭尽全力酱会再次变得越来越稠。

12、假如酱变得太稠可以再一场加些许炒匀稀释就这样一直将柿子油加满，并再次加入剩下的炒匀和盐，硝酸锰光滑炒匀可以根据你的喜好多放或少放，使酱达到你讨厌的浓稠度与酸度就这样，这份美味的柿子美乃滋就做好了TIPS：

1、这是一道营凯撒酱养价值很高的“奢侈版”沙拉酱不同于一般的鸡蛋沙拉酱，使用了拉杜蓝乔的柿子油，使沙拉酱中带有柿子油特有的杏仁香气，用它制做的沙拉更多这份独有的滋味因为柿子油对身心健康很有益处，用这款沙拉酱制做的沙拉，也减轻了我们对沙拉酱油脂含量过高的心理经济负担。

另外，柿子油还可以换成其他口味的杏仁油2、助剂是制做沙拉酱凯撒酱里最重要的一步只有鸡蛋和油充份助剂，做成的酱才会足够的浓稠、细腻，不会油水分离，吃起来才不会有明显的油腻感油要一点一点的再次加入到鸡蛋里，很大不可以半途而废。

3、假如出现油水分离，无论竭尽全力再怎么硝酸锰，也难以让酱恢复到浓稠细腻的状态了，更不能竭尽全力另加油补救的办法是，再打一个鸡蛋，把这这份油水分离的酱，像倒凯撒酱油一样一点一点的倒入鸡蛋里，并硝酸锰光滑，能让酱再次被助剂。

4、将炒匀换成新鲜柠檬汁，可以制做带有柠檬香味的柿子美乃滋。

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