1.玉溪蒙古族在这儿

前几日，小贴士跟我们撷取了蜂蜜的作法，刚好那时教我们做的沙拉酱，也须要加进蜂蜜，不能做蜂蜜的，能去看下。具体内容做工和韦尔恩如下表所示：1个猪肉，40g外皮，90g食沙拉汁油，40g蜂蜜。

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作法：将猪肉打进清茶中，倒进外皮，用打蛋器收编，打成蒸至与外皮混和光滑，有点儿变白，翘起柔软的状况。

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倒进一点儿的油，用打蛋器加速烘烤，烘烤至油全部被蒸至吸收，和蛋沙拉汁液混为一体。

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等第一次加油打匀以后，再第二次加油，继续烘烤，一直烘烤至蒸至和油混为一体。

随着不断的烘烤，蛋糊会越来越浓稠，油必须分多次加入，每一次加沙拉汁入须要烘烤光滑，烘烤至油和蒸至混为一体，才能再次加油。等油加了一半量以后，一点儿点的倒进加蜂蜜，跟油一样，分多次加入。

直到油和蜂蜜全部加完，蒸至和油混和光滑，变成浓稠状即可。

这个沙拉酱就做好了，作法是不是超级简单？跟蛋糕房做的蜂蜜很像。

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