Tessy江慧1岁半小孩的美妈中医师 我凯撒酱是一位1岁半小孩的爸爸,也是一位中医师,学膳食是我的嗜好,也是我的心愿 范同学曾说,让其他人都吃上身心健康的小东西,吃他们种的小东西是她的心愿即使她的温情,我才能自学到那么多膳食的科学知识。
每周日她的课我不光享用,会听两遍沙拉酱是我最喜欢的文本,我反反复复听并做了讲义,上面是我的凯撒酱讲义,期望撷取进来给更多的人晓得沙拉酱的制做 沙拉酱,源于坐落于黑海的米恩峰岛,采用大批猪肉和油制做成,此种酱料在饮食习惯中占据先机长久以来。
天气炎热,五彩缤纷的可口沙拉,刺激食欲,以为丰富蔬菜、水果的沙拉美味又减肥但不知不觉中就掉入了含高油脂的陷阱中,导致肥凯撒酱胖沙拉酱是罪魁祸首,沙拉只要加入二汤匙的千岛酱(约40g),再加上一汤匙的花生粉(约8g),几乎就摄取了一般成人一天所需要的油脂,也就等于吃进了225大卡的热量,相当于吃进一碗八分满的饭。
上面,我们一起复习几款美味膳食又吃不胖的沙拉酱的制做方法吧1、蔬菜水果沙拉做法:芽菜凯撒酱、水果、小黄瓜、生菜叶、葡萄干、撒上沙拉酱材料选择芽菜:苜蓿芽、绿豆芽、红豆芽、豌豆芽、空心菜芽、荞麦芽、向日葵芽、萝卜缨芽;。
水果:西红柿、牛油果、菠萝、葡萄(切块)点缀:葡萄干、青提子、蓝莓干、无花果干、枸杞、紫菜叶;超级食物:螺旋藻粉、甜菜根粉、啤酒酵母粉、小麦胚芽、卵磷脂、麦苗凯撒酱粉、亚麻粉沙拉酱:亚麻油(再加些亚麻渣渣)各种口味的沙拉酱的材料选择
1.咸的方向:堤娜矿盐/玫瑰盐/海盐/竹盐/海苔末/味噌/有机酱油2.酸的方向:苹果醋/糙米醋/柠檬汁/葡萄柚汁/百香果汁/桑葚汁/酸梅汁/蓝莓汁/罗望子3.甜的方向:红糖、黑糖、甘蔗粉、黄冰糖、麦芽糖、甜菊叶
4.辛辣的方向:陈皮、橘皮、肉桂、丁香、茴香、迷迭香、豆蔻、当归、月桂叶、辣椒、胡椒、山葵、生姜老姜嫩姜姜黄、花椒、咖哩粉5.辛辣中带凉:薄荷、芹菜、香菜、荷兰芹6.特色材料:椰浆、酸奶(黑豆酸奶);植物九层塔、紫苏叶、巴西里(西洋香菜)、香椿、葱姜蒜、姜黄、芥末;各种水果连凯撒酱皮带籽打成浆(避开基因改造的)
7.果皮:柑桔类、黄皮8.香草:茴香、丁香、豆蔻、肉桂棒、薄荷、柠檬叶、鼠尾草、月桂叶、迷迭香、薰衣草、香茅、柠檬香茅、百里香、香蜂草、玫瑰、洋甘菊、茉莉、红花、郁金香粉、奥勒岗粉、马郁兰上述主料:黑豆酸奶/南瓜泥(蒸熟)、地瓜泥(蒸熟)、土豆泥(蒸熟凯撒酱)、山药泥(生吃)、花生酱(炒熟做酱)、芝麻酱(炒熟做酱)、杏仁酱(生杏仁)、水果泥(牛油果泥、香蕉泥、番茄酱)、豆腐泥
各种口味沙拉酱1黑豆酸奶沙拉酱:a.黑豆酸奶、螺旋藻粉、花生酱、红糖;b.黑豆酸奶、松花粉、梅子酱、九层塔;c.黑豆酸奶、百香果汁、有机醋(一点)、亚麻油、柠凯撒酱檬皮3金桔沙拉酱:金桔用调理机打酱、花生酱、卵磷脂、综合蔬菜粉、堤娜矿盐
4中式芝麻酱:有机酱油、有机醋、芝麻酱、红糖5日式沙拉酱:基础味7味(红辣椒、山椒、山葵即芥末、陈皮、芝麻、绿海苔末、柚子皮),以上7味用调理机打后装罐封好放冰箱;6和风沙拉酱:白芝麻(先炒)、有机酱油凯撒酱(3/4杯)、好水、柠檬汁(两大匙)、蜂蜜(两大匙)或7味(1/2匙)
7坚果沙拉酱:杏仁酱、核桃酱、松子酱、南瓜子酱、葵花籽酱、腰果酱(以上坚果打成粉或颗粒状+柠檬汁+堤娜矿盐+红糖)8坚果沙拉酱:生的坚果(芝麻、花生可炒熟,香!)1/2杯、水1杯、柠檬汁2杯、堤娜矿盐1小匙、蜂蜜或黑糖一些,用调理凯撒酱机打。
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注:(1️)坚果无需再加油,重病患者不加糖! (2️)花生酱注意:花生是最容易产生黄曲毒素(第一致癌物)的坚果,不要挑有瑕疵的,买带壳,且少量买入可用杏仁酱代替,降胆固醇凯撒酱和预防心脑血管疾病。
9酸奶沙拉酱:酸奶、蓝莓、芒果汁、柠檬汁、亚麻油、香草/蒜头10水果沙拉酱:百果香、洛神花、桑葚、番石榴、榴莲、菠萝、芒果、葡萄、葡萄柚、柠檬、山楂,加蔬菜调味粉,再搭咸的或酸的各种味道(查以上)11榴莲沙拉酱:榴莲肉泥、辣椒切丁,加酸味(如有机醋)或堤娜矿盐,沾生菜吃,味道一级凯撒酱棒!
12根茎类沙拉酱:南瓜/地瓜/土豆(避开基改)蒸熟,加柠檬汁、堤娜矿盐、蔬菜调味粉、亚麻油;13山药沙拉酱:山药(生),加苹果醋、紫菜、芥末酱、蔬菜调味粉;14海边干货沙拉酱:紫菜、红酒醋、有机酱油(一点点)、蔬菜调味粉、再加当季水果,调理机打成浆。
综合蔬菜粉+堤娜矿盐,是百搭调味料!沙拉酱的油凯撒酱:用亚麻籽油、紫苏油、南瓜子油(专治前列腺肥大)暖心小tips将材料放入调理机打,均匀搅拌即可哦!天然材料自制的沙拉酱保质期在一周作用,要放入冰箱保存,贴好标签哦!
小馨
看完我们江慧美妈的撷取,是不是对身心健康美味沙拉酱的制做更了解了呢?一起自学运用天然食材,亲手做一份他们喜爱的沙拉酱吧!下一期,范秀琴老凯撒酱师自然舒食课堂将叫我们自学做甚么超能量食物呢?
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