▲点红色屠夫混混看第三集

沙拉是英文Salad的中文名，我省南方生活习惯译为沙拉，北京译为粘毛，东莞、澳门则译为糖水，主要就是用蔬果作为主要就金属材料的沙拉是蔬果沙拉。

蔬果沙拉，是将相同的蔬果切州列状或着魔方，摆放托盘里，浇上配酱如蔬果沙拉酱、果汁或是肉桂之类，展开烘烤就顺利完成了。

科学研究说明，反之亦然的量纲，假如能配搭相同类型的蔬果吃，比吃单个的蔬果摄入的微量元素更多样、稀释效用更快。因而，做蔬果沙拉可说是两个让人想方设法吃更多蔬果的好方式。蔬果沙拉薄荷、高脂却所含维他命和糖类，所以剩饭剩菜后有饱足感，被现代人奉为瘦身执事。

蔬果沙拉一般含糖量较高，糖尿病人不宜食用。沙拉偏凉，肠胃不适者不宜食用。

维C王蔬果沙拉

金属材料：甜橙2个，苹果1个，樱桃6个，柠檬片3片，草莓3个，果汁50毫升。

制作：将以上蔬果摆在盘内，淋上果汁即可。

功效分析：以上蔬果均是蔬果当中名副其实的维C王，兼具瘦身和美容的两大效用，抗氧化、防衰老、美白效用卓越，其中草莓和苹果里面都含有大量糖类，可以清洁肠胃；柠檬可以消脂，常吃一定可以拥有杨柳扶风小蛮腰！由于沙拉中有柠檬，柠檬是一种感光蔬果，所以白天不能吃。

自制沙拉酱

食品用料：哈密瓜1个、提子100克、火龙果1个、橙子1个、猕猴桃1个、果汁1杯。沙拉酱

制作方式：将哈密瓜对半切开，剔去瓜子再切成小块。

提子洗净择成粒火龙果对半切开，用挖球器挖成小球。

橙子去皮，猕猴桃去皮切成片。放入核桃仁（依据自己的口味适当的添加）

美式沙拉

食品用料：土豆、苹果、鸡肉、药芹、核桃、生菜叶、粘毛油沙司、鲜奶油、糖粉、胡椒粉。

制作方式：

1、将土豆蒸熟去皮，鸡肉煮熟，核桃去皮。苹果去皮去籽，生菜叶洗净消毒待用。将糖用刀压成细粉。

2、将土豆、苹果、鸡肉、药芹菜均切成一寸长的丝，放入盛器里，加胡椒粉、鲜奶油、糖粉、粘毛油沙司拌匀。

3、将生菜叶平铺在小盘里，上面放拌好的苹果粘毛。再撒上核桃仁便成。

作法一

食品用料：苹果、梨、桔子、香蕉、生菜叶、粘毛油沙司、鲜奶油、柠檬汁。

制作方式：

1、将苹果、梨、桔子和香蕉都去皮去籽， 切成一寸长三分宽的薄片，放入盛器内拌匀。生菜叶洗净，消毒待用。

2、在小盘里用生菜叶垫底，上面放拌好的蔬果片。再将鲜奶油，柠檬汁倒入粘毛油沙司内拌匀，浇在蔬果片上即成。

作法二

食品用料：小番茄60克，苹果丁65克，加州葡萄30克，新鲜樱桃20克，草莓15克；果汁50毫升；

制作方式：将以上蔬果摆在盘内，淋上果汁即可。

食品特点：甜酸可口，红白相映。沙拉酱

作法三

食品用料：菠萝50克，苹果50克，猕猴桃50克，香蕉50克，小西红柿8个，樱桃若干； 红葡萄酒1杯，白糖少许；

制作方式：

1、将菠萝、苹果、猕猴桃、香蕉切成方糖大小的丁，小西红柿1分为4；

2、加入白糖和红葡萄酒拌匀腌1个小时，同时放入冰箱；

3、1个小时从冰箱取出，将樱桃去蒂放入，即可。

食品特点：爽口、消暑；红、黄、绿、白色均有。

作法四

食品用料：苹果1个，鸭梨1个，桔子8瓣，荔枝2个，菠萝8块，樱桃2个；白糖1汤匙，白兰地酒1汤匙，碎杏仁、芹菜末、鲜奶油各1茶匙。

制作方式：

1、将苹果、鸭梨洗净削皮、挖核，切成厚片；桔子一切2半；荔枝切小块；菠萝切厚片。

2、将以上原料与芹菜一起放在瓷盘内，加白糖、白兰地酒拌匀，撒上碎杏仁，挤上奶油花，点缀樱桃即可。

食品特点：香味浓郁，具别国风味。

作法五

食品用料：苹果1个、菠萝1个、橘子2个、猕猴桃2个、圣女果10个； 沙拉调料100克；

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制作方式：

1、将菠萝、猕猴桃分别切成一厘米和半厘米的扇形片，苹果去皮切州列，圣女果一分两瓣，橘子去皮。

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2、准备一平盘，将每两个橘子对放，摆放一圈，将半个圣女果放在两瓣橘子中间，然后由外向里依次摆上猕猴桃片、菠萝片，中间放满苹果丁；沙拉酱

3、最后将沙拉调料挤在中间即可。

食品特点：造型美观，酸甜适口。

作法六

食品用料：香蕉2根、桔子2个、苹果1个（不宜太大）、猕猴桃2个、红樱桃20粒左右，冰激凌适量

制作方式：　1、将香蕉、桔子、苹果、猕猴桃去籽、去皮，切块（大小随意）与红樱桃一起放入玻璃器皿中；

2、取冰激凌（多少随意，但多点好吃，最好能包住蔬果块），烘烤均匀即可食用。

食品特点：色泽鲜艳，香甜爽口，作法简单。

作法七

食品用料：苹果丁20克，草莓10克，菠萝丁40克，梨丁25克，西瓜50克，松子仁10克，沙拉酱2匙、果味酒少许。

制作方式：

1、将上列各项蔬果切丁混合后加入沙拉酱拌匀。

2、将拌好的蔬果沙拉放入沙拉碗中，上面撒上松子仁即可。

贴士1、至少需四种以上颜色的蔬果拼盘，要求颜色各异、形状相同。2盛器用玻璃器皿可使造型更加美观。

作法八

糙米鸡丝蔬果沙拉

主料：

糙米饭1碗 熟鸡肉100克 橘子1个 彩椒少量 [1]

洋葱 葡萄干20克薄荷少量可不加

制作步骤：

1鸡肉撕成细丝，薄荷切碎。

2所有金属材料放在两个大碗里，加少量香油、盐、黑胡椒碎。

3烘烤均匀即可。

小贴士：

糙米饭营养更多样，假如再多加些绿豆，口感会更快，营养均衡沙拉酱

作法九

食品用料：香蕉1个苹果1个火龙果1个紫番茄200克椰粉2汤匙花生50克

制作方式：：

1金属材料备好。

2花生放入炒锅里炒香。

3去衣后装入保鲜袋中，用擀面杖压成碎粒。

4花生装入碗中，加入适量清水，然后把椰粉倒入，烘烤均匀制作成沙拉酱。

5紫番茄切两瓣，香蕉切片，火龙果、苹果切丁待用。

6将紫番茄、香蕉、苹果、火龙果放入碗中，把沙拉酱倒入碗里，烘烤均匀即可开吃。

作法十

金属材料：木瓜、青口贝、目鱼卷、草虾、青圆椒、红圆椒、黄圆椒、洋葱、盐、糖、

蒜泥、青柠檬汁、橄榄油

作法：1)将木瓜切成片，放入盐水中浸泡约20分钟，取出沥干。

2)将青圆椒、红圆椒、剪圆椒及洋葱切成丝。

3)将青口贝、目鱼卷和草虾焯水至熟。

4)将所有原料装盘，加盐、糖、蒜泥、青柠檬汁及橄榄油，拌匀即可。