美乃滋和沙拉酱间没是显的差别，只但是具体地说美乃滋是沙拉酱的一类，所以是沙拉酱中的名品，它是以沙拉油和鸡蛋和砂糖等多种不同酱汁为主要就原材料历经角蕨以大列佩季哈区之后做成的酱汁，但是有极少数的美乃滋也能用小麦重新加入酪乳和花生等酱汁研磨做成，它的色泽与一般的沙拉酱间存有很大的差别。
美乃滋的做法并不复杂，平时大家能自己家中制作，制作时能把鸡蛋和糖放在一起调匀，再重新加入沙拉油慢慢的拌打，每次重新加入的沙拉油不能太多，等鸡蛋完全吸收之后才能再次重新加入沙拉油，最后再重新加入适量的白醋和柠檬汁打匀之后是自制的美乃滋，但是这种美乃滋的保质期特别短，最好在二十四小时内吃完。
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1、美乃滋的菜色
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美乃滋是制作水果沙拉的最好调味料，平时大家能把火龙果、猕猴桃以扩苹果等水果去掉外皮之后把它们的果肉切成块状，放在盘子中，重新加入制好的美乃滋调匀之后是自制的水果沙拉，它味道鲜美，特别好吃。
2、沙拉酱的菜色
沙拉酱也能用来做水果沙拉，但是平时人们更喜欢用它做蔬菜沙拉，制作时能把生菜、苦菊和紫甘蓝等菜品提前洗净切好，然后切成自己需要的样子，重新加入沙拉酱调味，调匀之后就能食用。另外沙拉酱还能直接涂抹在面包或者饼干上吃，味道也特别好。沙拉酱
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