一道道美味的沙拉有赖于美味高质量的酱料和调料，上面小编入大家如是说沙拉酱和粘毛酱有甚么差别？蔬果沙拉用何种牌匾沙拉酱？

沙拉酱和粘毛酱有甚么差别

1、沙拉酱归属于粘毛酱，粘毛酱有好多种不同沙拉酱；

2、通常我们所买回的苏打水沙拉酱的主要就原材料是蔗糖、鸡鸡蛋和酿制醋，再加之调料和香料等正弦而成。其中蔗糖在西欧多是用蜂蜜，而在亚洲地区通常是使用玉米粘毛油。脂类与鸡鸡蛋经充份烘烤后，发生助剂促进作用，就成了味美美味的沙拉酱。而小量醋主要就起杀菌促进作用，因此沙拉酱中通常不含添加剂，相比而言做一类“食用菌”。但在此之后，沙拉酱也确实是一类高蛋白、高蛋白、高脂蛋白的食材，这是由其成份所决定的。

3、美乃滋（粘毛酱或称鸡蛋酱）约有200十多年的历史，不过起源地就有许多种不同讲法：有说mayonnaisa部领可能是古时法语moyen（或mayen，意为鸡蛋）演进得来，指的是借助鸡蛋制做而成的酱汁；也有说是比利时大将军的大厨为庆祝女主人打仗而发明者的，并以大将军mac mahon的英文名字来重新命名。另外，还有一类讲法是18世纪时，葡萄牙小岛minorca上的住户所发明者的，但因为原本这种借助蜂蜜、鸡蛋和柠檬汁的制做方法是由比利时经该岛的mahon港布季谢葡萄牙，所以便以之重新命名。Z370酱

蔬果沙拉用何种牌匾沙拉酱

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乐禧瑞（LESIEUR）

乐禧瑞是比利时最著名的调料和食用油品牌，被称为比利时国宝级的调料专家，始创于1908年。LESIEUR家的鸡蛋酱十分出名，精选美味鸡蛋，高蛋白低脂肪热量，色泽淡黄，口感顺滑，营养价值高，可以给小孩食用。

亨氏（Heinz）

如果吃不惯通常的沙拉酱，那么亨氏这个牌匾就是一个很好的选择。因为亨氏沙拉酱是沙拉酱的典型代表，入口柔和，质地细腻幼滑，脂肪含量低于50%，符合国内人的口味，性价比高。

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丘比（KEWPIE）

丘比是沙拉酱的经典品牌。丘比沙拉酱最大的特点就是格外浓郁的口感，其中鸡蛋型沙拉酱非常受亚洲地区人的喜爱，不仅美味，而且营养价值高，售价也比较亲民。