沙拉酱,是每天吃沙拉常常不可缺少的关键调味料,不过每天剩饭剩菜单厢有罪恶感,即使吗很难胖啊!
那时来谈谈沙拉酱的延展商品——千岛酱作者。
千岛酱,只不过是由沙拉酱+番茄酱+德贝纳姆,烘烤击碎弄成的。
它也是超大型杜塞尔多夫中的谜样酱汁,也是牛排中的调料,所以却是面包状的,香味浓烈、可口,让人吃得东开经嘴。
不过千岛酱这名字是是不是来的?
它是由,美国和加拿大边界一个美丽的地方命名的——千岛湖。
千岛酱的起源,可以追溯到:美国社会的最高层。这一切是是不是来的?
这里有个有趣的地方:
关于千岛酱的核心之争,有2个故事
首先是,千岛酒店的前老板艾伦·博纳斯,他声称,他这里是最早向公众提供千岛酱汁的。
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而另一边,一个传奇的旅馆老板乔治·博尔特声称,他的主厨创造了这种酱,并在他的酒店里提供。
后续经过一个研究此事件的专家出来解说:
乔治·博尔特是个普鲁士移民,他晋升为全国最杰出的酒店管理人员之一,他喜欢在千岛湖度假。
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在某一天,博尔特先生和他的妻子路易斯,坐游艇进行了一次旅行,船上的主厨发现沙拉酱不够。所以,主厨即兴用现有的材料,创造出了我们现在所知的——千岛酱。
博尔特很喜欢这种酱,并开始将它用于纽约市的华尔道夫·阿斯托利亚酒店。
但是,根据另一个人艾伦·博纳斯的说法,以上专家说法只是传闻而已…轻食这种酱真正的起源,是来自克莱顿,一个钓鱼向导的妻子索菲娅·拉隆德,她把配方给了这家酒店的原老板,所以这家酒店才是最早在公众用餐中提供这种酱。在博纳斯买下这家酒店之后,经过仔细检查了所有东西,发现保险箱里有一张纸,上面写着一个配方。
经过厨师长一看,才发现这是千岛酱的配方。
那究竟真相是什么呢?
反正我只知道,千岛酱很好吃,现在我要去吃沙拉长肉了——