油醋汁

一提到减脂餐，大家的第一反应就是「又要遭罪了」「又要饿肚子了」

不！今天，叔贵就要掰正你们的错误观念。

记住三个数字

减脂也能吃好喝好

「5：2：3」请牢牢记住这三个数字。

什么意思呢？我慢慢来说。

按照 WHO 的推荐，合理的膳食结构，碳水、蛋白质、脂肪的供能比应该是 5：2：3

举个例子，小莉，女，25 岁，身高 165cm，体重 60 千克，她的减脂餐的计划就应该这么安排：

首先，定好全天的总摄入热量： 1500 卡路里（不能再少了，不要太贪心！）

根据「碳水：蛋白质：脂肪= 5：2：3」的原则，分别计算出三大营养元素的供能：

碳水供能： 750 卡；蛋白质供能：300 卡；脂肪供能：450 卡。

那每油醋汁种具体该吃多少呢？按照三大营养物质的产能：

每克碳水化合物供能 4 卡路里；每克蛋白质供能 4；每克脂肪供能 9 卡路里；

我们就可以算出，小莉每天可以吃：

187.5 克的碳水；75 克的蛋白质； 50 克的脂肪。

看着挺少的，再换算成食物，其实一点都不少。

在这里，额外给大家

推荐一本好书：《中国食物成分表》。

基本囊括了日常能见到的所有食物，想知道各种食材的碳水、蛋白质或是脂肪含量，对着书查一查就行。

再敲一下重点：「碳水：蛋白质：脂肪= 5：2：3」

按照这三个数字来，不用饿肚子，不用节食，不用不吃晚饭，也不用拼命运动，每个月就能瘦 3~5 斤，油醋汁非常科学的体重减轻速度，你甚至有时都体会不到自己是在减肥。

最重要的是：别急！别贪心！别想一口气减成瘦子！

多花点时间在「吃」上

很值得！

2014 年《美国临床营养学杂志》就曾发表过一项涉及超过 3000 人综述型研究：

「高蛋白饮食和低热量饮食」和「运动」相比，前者在减轻体重上效果更好。

「三分练，七分吃」。

相信我，多花点时间，哪怕是一个上午，甚至是一天时间，给自己制定一份科学的饮食计划，非常值得。

至于运动，真的不用心急，等你用一两个月时间习惯了这种饮食模式， 配合运动也不迟。

这时候，油醋汁

你就可以把原先的食谱，调整为：「碳水：蛋白质：脂肪= 4：3：3」

提高蛋白质比例，减少碳水比例，更适合健身人群。

关注叔贵的朋友们应该知道，我自己就是上述食谱的最佳实践者。

但是在实操过程中，我发现一个问题，人这嘴吧，有时候真不是饿，是馋啊！

想喝奶茶，想喝饮料，想吃冰激凌…… 天呐，真的太难熬了。

诶！别说，还真让我找到了解决办法。

为了将减脂餐事业进行到底，我入手了一台美国的 Ninja 智能破壁料理机 C3

之前挑选的时候，也很纠结，毕竟市场上料理机品牌太多了。

自己也做了很多功课，国内的国外的料油醋汁理机品牌都去搜了一遍，各种各样的机子，价格差距还真挺大的，最后对比了下，还是决定选了 Ninja 。

首先 Ninja  的用户口碑很好，在 2015～2017 年间，在美国料理机品类里合计零售销量都处于领先地位。不过，Ninja 刚刚进入中国市场不久，可能很多人还没听说过这个牌子。

其次，

我身边有朋友在用，我特意问了问，也夸了它一堆的好，果断被种草下单了。

买回来一试，有点超预期，绝对是一款，用过就会爱上的料理机。

一摆在厨房，我就喜欢得不行，颜值太高了，瞬间厨房的逼格就上来了！

还很贴心地赠送了高端洋气的中英文菜谱。

油醋汁如果不知道怎么做好吃，照着上面搭配就可以了。

可以做冰激凌、水果冰沙、鸡尾酒、奶昔、果蔬汁、研磨调料……也太全能了吧！

当然，评价一个料理机好不好用，当然要看它的刀片够不够强大。

Ninja 智能破壁料理机 C3 的刀片很特别，由六片旋转的刀片组成，被叫做三层六叶旋风刀。

相比一般的传统破壁刀，三层六叶旋风刀的破壁效率更好，食物也能打得更透，更均匀。

为了测试刀片，接下来，我即将开始一个丧心病狂的实验：

做一杯带核的红枣牛奶。

把带核的红枣直接丢进料理机，看看最后出来的红枣牛奶口感如何。

不骗人，油醋汁

带核的整个红枣……

倒进牛奶，开榨！

耐心等一分钟……

来了，带核的红枣牛奶！究竟口感如何……

emmm………怎么说呢，颗粒感肯定是有一些些的。

但和普通的破壁机比，口感更加绵密细腻，完全没有粗糙的口感。

有点像夏天的冰沙的感觉，红枣肉和红枣核完成融成了粉末，根本尝不出核的坚硬感。

虽然没加糖，但是红枣本身就有甜味，破壁后，枣的甜味和香味释放地就更充分了。

刚榨完，我一打开盖子，香味就扑面而来，太诱人了。

搭配上奶香，完美！一切都恰到好处。

要不是担心我的肠胃受不了枣核，我真油醋汁能喝完一整杯。

平时自己做红枣牛奶，就不要像我一样丧心病狂做实验了，先处理下，把核去掉，口感绝对更棒！

还不过瘾，我又试了试苹果牛奶。

不愧是的美国品牌的破壁机，刀片真的很厉害。

苹果打完后，完全是苹果奶昔的口感，太强大了！

更厉害的是，

不像一般的料理机会出现上下打得不均匀，杯体上部挂壁的情况，Ninja 打得又均匀又细腻。

还附赠了一个随手杯，打完倒进去，带去公司或者健身房都很方便。

清洗也很方便，刀片都是可以直接拆下来的，一冲就能洗干净，也不用担心伤到手。

最感人的是，Ninja 油醋汁把安全问题也考虑周到了。

容器没有完全旋入底座时，是不会开机的；

杯盖没有盖好的情况下，程序也是没办法启动的；

还有超时保护，超过 1 分钟后就进入自我保护模式。

所以，即便家里有孩子，在三重保护的情况下，把意外情况的发生概率降到最低。

总之，我已经向我爸妈、三姑六姨疯狂安利了。

料理机这种东西，买一台回家，肯定是准备用很久的， 要是用着不顺心，老是出一些小状况，很容易就变成闲置物品，最后就是搁在家里积灰。

倒不如多花点钱，买一个结实耐用，方便又安全的美国大品牌。

买一台 Ninja 智能破壁料理机 C3 ，这钱花得一定值！

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爱你们的叔贵，啾咪~