吃沙拉不沾酱是没有灵魂的！

但……沙拉酱热量奇高，一份30g的沙拉酱，有近20g油，热量更是高达183kcal，跟小碗米饭热量差不多！

所以，今天就来给大家推荐一波好吃不胖的沙拉酱。

沙拉酱高油高热量，已经是老生常谈了，所以市面上才会有那么多打着「低卡、低脂」，甚至「0卡」卖点的产品。

但过分追求低卡难免会掉进一个坑里。

比如这款被很多人推荐的「0卡」沙拉酱——

▲ 世界上并不存在0kcal的食物！美国食品药品监督管理局（FDA）规定每一份（serving）食品的热量如果不超过5卡，那么就可标为零卡。

0卡，它是怎么做到的？

好奇的我找到它的官网，研究了它的配料——

Walden Farms千岛酱配料表

emmmm，不就是一堆香精香料色素的混合物吗？虽说这些东西不是什么有毒有害物质，但为了少摄入100大卡，至于么——

TB买家留言

吃草已经让很多人没有满足感了，为什么不选一款好吃的酱料呢？

减肥的确需要控制热量，但「0卡食物」真的不是减肥神器，它并没有把其他食物热量清零的神奇功能。

市面上其实有蛮多低脂沙拉酱，除了看脂肪之外，也留意一下钠(盐)含量，吃太多盐对皮肤状态、健康也都没好处。

我们可以简单粗暴的把沙拉酱分成两大类：

• 以清爽取胜的液态沙拉酱 油醋汁
• 以美味撩人的乳状沙拉酱 蛋黄酱

●油醋汁

如果你追求低热量，选油醋汁基本不会错总比吃一堆香辛料强

一大半的低脂油醋汁的热量都低于20kcal/份(30ml)，vepiaopiao低脂和风油醋汁一份(30ml)的热量仅为9kcal。

油醋汁的钠含量也会高一些。

百利0脂油醋汁和vepiaopiao低脂和风油醋的钠含量都超过了400mg/份，相当于1g盐；多吃几口在热量上可能不太明显，但盐可就超标了。

●基础蛋黄酱

也叫美乃滋，主要由沙拉油、鸡蛋等制成。一般的蛋黄酱脂肪含量可达到70%。

如果实在割舍不下，很多品牌都推出了低脂或脱脂版本。

比如，好乐门的普通蛋黄酱，100g里近80g油，低脂版减到26g，超低脂版居然到了逆天的2.9g！

有些产品，尽管打出了「减热量」的标签，但可能还是有比较高的热量。比如丘比这款，撒的时候记得见好就收。

●凯撒酱

凯撒酱是在蛋黄酱的基础上制作而成的，所以也可能是热量炸弹。

vepiaopiao的酸奶低脂凯撒酱，用了赤藓糖醇代替蔗糖，这是一种不含热量的甜味剂；脱脂也很成功，脂肪只剩0.5g/份，大大减少了热量。

VEpiaopiao酸奶凯撒酱配料表

冠利也有一款低脂酸乳沙拉酱，值得推荐。

它是用脱脂酸奶代替植物油和蛋黄，营造了浓稠的质地的同时又大大减少了脂肪，每100毫升只有16g脂肪。

●千岛酱

在蛋黄酱的基础上加了番茄酱，就没有蛋黄酱那么腻了。

千岛酱的颜色偏红，口感偏酸，喜欢酸甜口味的可以选择它。

●蜂蜜芥末酱

也是一款以蛋黄酱为基础的沙拉酱。

加了蜂蜜、芥末，以及一些香料。一口下去，甜甜的口感中带着芥末的辛辣，喜欢芥末的朋友可以大胆的尝试。

对于工作忙碌、厨艺不精的人来说，这些产品的确提供了一个不错的选择。

不过，别以为吃低脂沙拉酱就拥有了一张王牌，吃什么重要，吃多少更重要。适量吃，普通的沙拉酱也不会让你瞬间胖三斤。

再推荐一款好吃的自制沙拉酱→用它来做沙拉酱，热量低饱腹感强，绝了。

来分享一款你心中的沙拉酱Top1吧~

撰文 | 不会吃研究所

设计 | 柚子