油醋汁强推油醋汁~

酱汁提前准备好，可以放冰箱保存一至两周，需要用时拿出酱汁和沙拉食材拌匀即可，堪称快手料理法宝。

需要准备：意大利黑醋15ml，特级初榨橄榄油15ml，蜂蜜少许，研磨黑胡椒少许。（橄榄油推荐购买特级初榨的，更加适合生食；醋建议使用意大利黑醋，有浓郁果香。）

我觉得传统油醋汁所使用的3:1油醋比油腻了些，所以就把油醋比例降到了1:1到1.5:1，为了中和醋的酸味，还加了一点点蜂蜜。

做法：找个小罐子，把上述调味料放入罐子里摇匀

推荐搭配01：冰草、牛油果、葡萄、玉米粒、烟熏三文鱼、藜麦、油醋汁

推荐搭配02：奶油生菜、红叶生菜、洋葱、胡萝卜、西红柿、三文鱼腩、谷兰诺拉、蜂蜜芥末汁

推荐搭配03：奶油生菜、芝麻叶、红心芭乐、葡萄干、即食燕麦、芝士粉、油醋汁

推荐搭配04：芝麻叶、parma风干火腿、哈密瓜、奶油奶酪、芝士粉（无需放酱）

推荐搭配05：芝麻叶、mini水萝卜、蓝莓、牛油果、藜麦、鸡胸肉、油醋汁烘焙芝麻酱

推荐搭配06：芝麻叶、黄瓜、mini水萝卜、牛油果、无花果、即食燕麦、奶酪、油醋汁

另外补充罐装沙拉的做法：将油醋汁倒入罐子，把不太容易被酱汁泡烂的食材放置于底部，再依次放入其它食材。

搭配沙拉时推荐以下图步骤DIY，不要太贪心，每步选择一到两个食材就好。食材太多，颜色杂，让你的沙拉吃起来不够清爽，也容易造成浪费哦~（图片根据国外网站的方子翻译并制作）

选择一个基底：可选奶油生菜、苦菊、红叶生菜、牛心菜、芝麻菜、冰草

增加额外的绿色：可选牛油果、黄瓜、花菜、苜蓿芽、荷兰豆、毛豆、芹菜

添加优质蛋白及额外营养：可选鸡胸肉、鸡蛋、三文鱼、金枪鱼、牛肉、风干火腿肉、虾、藜麦、豆腐、各式奶酪

来一些好看的颜色：可选橙子、小番茄、胡萝卜、迷你水萝卜、洋葱、草莓、菠萝、葡萄、哈密瓜、无花果

添一些咀嚼的口感：可选腰果、开心果、杏仁、核桃仁、奇亚籽、玉米片、即食麦片、葡萄干

油醋汁别忘了调味：可选油醋汁、沙拉酱、烘焙芝麻酱、千岛酱

生吃的菜不止生菜，配沙拉的酱，当然也要随菜走，千变万化啦！然而，每次点单的时候，你们的内心都是崩溃的……油醋汁我是认识的，但是其他那几个，到底都是什么？怎么吃比较好？还有，千岛酱跟千岛湖，到底什么关系？

别担心，今天我给全宇宙的小绵羊送来了这篇沙拉酱圣经，详八各种沙拉酱究竟是什么鬼，还附上了快手沙拉配酱指南。

P.S. 由于沙拉酱实在种类繁多，一篇文章无法尽举，今天就先聊聊最常见的几种。至于像Blue Cheese蓝纹奶酪酱，这种我个人很爱，但可能不被小伙伴们待见的沙拉酱，如果你们有需求，再跟你们详八吧！

I. 沙拉酱的本质

油、醋和蛋黄

II. 沙拉酱分哪几种？酱和草要怎么搭？

油醋类：经典与和风

浓稠类 ：蛋黄酱、凯撒、牧场、千岛和蜂蜜芥末！

I. 沙拉酱的本质

油醋汁要说最风情万种的调味料，非沙拉酱莫属。

在这个庞大的家族里，有意大利人最爱的经典油醋，也有在赛百味一类三明治店，随处可见的牧场酱和芥末蜂蜜。后来西风东渐，擅长调味且喜好清淡的霓虹金，发明了和风沙拉汁，自成一派。

▲日式

深焙芝麻酱（左）、生姜味噌酱（右）

拆分开来看，沙拉酱最基本的组成，就是油、醋和蛋黄。

初榨橄榄油（extra virgin olive oil）味道馥郁醇厚，因此最常被用来调配沙拉酱，尤其是油醋类的酱汁。欧洲人民，对橄榄油爱得深沉，也有直接把它淋在菜上吃的。除了橄榄油，花生油、大豆油、核桃油等，也可以用来做乳化型的酱汁。

醋用在沙拉酱里，一是防腐，二来可以去腥、增加风味，最后，又在能油醋汁里作为载体，和油结合，能够更均匀地附着在菜的表面。酒醋如白酒醋、红酒醋，水果醋如苹果醋、梅醋，还有不少和风酱料中常见的白醋，都油醋汁是沙拉酱里常见的用料。

许多质地厚重的沙拉酱，比如蛋黄酱，就是以蛋黄为基底，利用它既亲油、又亲水的特点，让原本不相溶的水和油“纠缠在一起”，变成那种不分层的、粘稠的质地。

II. 沙拉酱大类之一：你们最爱的油醋

传统油醋

Vinaigrette

追根溯源，油醋汁算是所有沙拉酱的祖先。

最传统的意大利油醋，始于中世纪的意大利。他们以橄榄油作底，三份油配一份意大利黑醋（英语 Balsamic Vinegar，意大利语 Aceto Balsamico），撒薄盐与黑胡椒点缀。水与油无法天然混合，便会加入芥末，搅打后，形成一种“乳化”（emulsified）的状态。

人们之所以对油醋钟爱有加，无外乎它属性轻薄，亦能唤活味蕾，很多时候是热量最低的选择。当一碗调配得当的油醋汁遇上沙拉叶，再干再涩的草都瞬间变得生动丰满起来，动叉三五下，一盆草就下肚了~

▲混合前与混合后的油醋

意大利人会吃，可能是天生的。人们的味蕾被养得愈发挑剔，油醋汁

厨师们则把油醋玩出了各种新花样：

除了传统的黑醋以外，其他种类的红白葡萄酒醋、柠檬汁及各色香辛料，后来也被揉进了油醋汁。譬如，在北美很常见的意大利沙拉酱（Italian Dressing），就是用白醋和菜籽油，以及罗勒、牛至、茴香、莳萝等香草，以及红辣椒调配出来的酱汁。

它还有一大帮口味新奇的小伙伴，比如这堆果味醋沙拉酱（Fruity Vinegarette）们：

树莓、桃子、柠檬、百香果这些果味沙拉酱的出现，完美解决了甜系水果沙拉搭配酱汁的尴尬。

怎么搭？

百搭~

和风油醋

在西方的沙拉传入日本后，日本人根据自己习惯的口味，发明了一系列更为清淡的和式油醋类沙拉汁。

典型的和风沙拉酱，里面用的醋，是日本的土佐醋（由白米醋、干鲣鱼片、甜米酒、淡酱油混合做成），比起一般米醋更为柔和、鲜甜，再在此基础上，加进日本酱油、味淋和植物油。

▲日本土佐酢

而今天在超市货架上，油醋汁让人看花眼的加了海苔、紫苏、味噌、姜末、山葵的，甚至是木鱼味、梅干味、柚子味还有抹茶味的和风沙拉汁，都算是“后调味时代”雨后春笋般的产物。

对了，以芝麻和芝麻油调味的煎培类沙拉酱，在日本都被统称为“中华风沙拉酱“(中華風ドレッシング)。

怎么搭？

既是亚洲风，除了田园系的蔬果外，搭配海带，豆腐和鱼生必须错不了。你甚至可以在沙拉里加入荞麦面（soba），把它变成一道轻盈的夏日主食。

▲豆腐海带沙拉

▲三文鱼黄瓜也很适合和风酱料，甚至有种夏威夷三文鱼沙拉poké（波奇）的感觉了

▲和风汁拌荞麦凉面

沙拉

酱大类之二：浓稠类

蛋黄酱Mayonnaise

蛋黄酱是所有乳化酱汁中最纯朴，最讨喜，然而也是最罪恶的一种！

说它纯朴，是因为原料才寥寥几种，不过是蛋黄混芥末，边加油边打发，然后放进醋和盐调味；而讨喜，指的是它老少皆宜的属性：咸中带酸，不吝啬的丰腴感，油醋汁让它和面包三明治成为绝配。

但是你知道，一瓶达到标准的蛋黄酱，含油量至少要65％吗？

没错，你！根！本！不！造！它！有！多！肥！

重油不光是为了口感。含油量过低时，打发的沙拉酱很容易“破乳”，就是说刚刚纠缠在一起没多久的水和油，就分手了；不过一旦含油量过高，它的口感和质地也会变得不理想。

所以，蛋黄酱其实是一名很娇气的选手，想要调配出一碗完美的mayo，是件考验功夫和耐心的活。另外，别在家用生蛋黄随意尝试制作这种酱，没经过巴氏消毒的生鸡蛋，是会吃出事情滴。

怎么搭？

首选当然是土豆和水果沙拉咯！淀粉和水果的微甜，能带出蛋黄酱不加修饰的少女属性，同时抑制它的肥腻感。

加了pasta的macaroni沙拉也非常适合蛋黄酱，它在这里替代了部分奶油的作用。配上火腿、牛油果，还敢更满足点吗？

酱放多放少，完全可以根据自己的喜好和需求增减。

凯撒酱

Caesar

油醋汁凯撒沙拉你一定吃过不少，但你知道赋予它独特风味的“凯撒酱”又是什么咩？

说到底，凯撒酱也是在蛋黄酱的基础上调配的。只是除了蛋黄酱作底，里面还要加进柠檬汁、帕玛森芝士、黑胡椒、大蒜，以及一种神秘的，叫做伍斯特郡酱汁（Worcestershire sauce）的东西（其实也

没有那么神秘，它尝起来就像上海人都知道的辣酱油）。

▲Worcestershire Sauce的早期广告

这种酱汁最初由英国李派林（Lea&Perrins）公司在1837年开始生产。他们根据从民间得来的配方，把麦芽醋、凤尾鱼、罗望子、辣椒等食材混合在一起，经发酵和改良制成了这种辛辣带酸劲的调味品。

怎么搭？

得到了伍斯特郡汁”加持“的凯撒酱，不仅在色泽上更加勾人食欲，与芝士和柠檬汁混合后淋上罗马生菜，再配以油炸面包块（croutons），就成了一盆唇齿留香的经典凯撒沙拉。

▲当我还很瘦的时候，也超爱凯撒沙拉...

牧场沙拉酱

Ranch

凡是在美帝生活过的人，一定都知道Ranch，油醋汁因为只要有沙拉的地方，必有牧场沙拉酱，蛋黄酱和酸乳酪合个体，超级百搭。

但就算吃了很多次，你们也一定会疑惑，好好的酱，怎么就跟牧场扯上关系了？

牧场酱，源自加州一座名叫Hidden Valley的观光牧场。牧场主人Steve为了让手下工人心甘情愿地吃草（沙拉），发明出了Ranch沙拉酱。这种“下草”的酱一经推出，便迅速让Hidden Valley声名大噪，后来连本职牧场都不开了，干脆去做酱了，变成了知名酱料生产商。

用蛋黄酱和酸乳酪混合而成的牧场酱，结合了两者的优点，既不肥腻、也不激进，亲民度非常高。牧场酱所用的香料，往往是香气清淡，不抢风头的欧芹（parsley）、莳萝（dill）之类，再撒少许洋葱末、蒜粉、黑胡椒和盐即成。

怎么搭？

Ranch适合质地较硬，本味不强烈的生菜，比如卷心莴苣（Iceberg）、红菊苣（Radicchio）等；由于牧场酱带有些许酸乳酪味儿，也有许多人用它替代更肥厚的sour cream或是塔塔酱，蘸炸鱼等荤食。

▲听说，Iceberg Wedge沙拉和Ranch更配哦！

▲油醋汁

生硬的红菊苣遇上ranch，也会突然柔和起来

▲炸鱼配tartar sauce嫌太腻？牧场酱是你的不二之选！

千岛酱

Thousand Island

脑洞开出天际的本宝宝，小时候一直以为，千岛酱是浙江千岛湖的居民发明出来的。后来才知道，它其实源于世界另一端的“千岛湖”—— 美加交界处的圣劳伦斯河，一个拥有近两千岛屿的群岛。

传说岛上一名渔夫的妻子，常常准备这种酱给出海的丈夫佐餐。这个秘密配方后来被带到了华尔道夫酒店，从此在美国遍地开花，又传至海外。

至于千岛酱美丽的粉橘色，我会告诉你是美乃滋和番茄酱混合出来的吗？哼！

最简单的自制千岛酱方法，确实是把这两种酱混合，有时还会用上捣碎的白煮蛋增加厚度。当然，在超市里买到的千岛酱，一定少不了甜椒碎、酸黄瓜，前面提到的伍斯特郡汁，以及各类增进风味和质地的添加剂...

怎么搭？

除了让人吃到油醋汁停不下来的千岛酱拌黄瓜，它还能怎么用？

任何含有海鲜元素的沙拉，都可以和千岛酱成为绝配。因为其味觉层次之丰富，恰能不偏不倚地带出海鲜肉质的满足感，又抢不走整体的清新度。真的，只要有了千岛，食草还会是件无聊的事吗？

蜂蜜芥末酱

Honey Mustard

嗜甜如命？那你一定不能错过蜂蜜芥末。因为在这个世界上，很难再有第二种酱，能把浓郁与锐度、甜蜜和辛香的平衡得如此完美了。

蜂蜜有很多种，芥末也有很多种，因此虽然配料简单，蜂蜜芥末总有种奇特的魔力，带给人出其不意的无限可能。两份蜂蜜，一份芥末，

一份蛋黄酱是Honey mustard的基础配比，不过你也完全可以任性地往里扔大蒜、罗勒、莳萝、迷迭香，甚至是辣椒，把它做成重口进阶版的罪恶蘸酱呀。

如果这还不够的话，试试呛口的新鲜辣椒，和烟熏风味的辣椒粉吧？没错，摇身一变，它又成了甜辣版油醋汁的烧烤酱了...

怎么搭？

一切有肉的沙拉！尤其是带有烟熏风味的肉类混合沙拉！简单粗暴。

沙拉酱汁有很多内容可谈。这里只做一些比较简略的介绍，更多酱汁的调制我会给大家推荐一些真正好用的沙拉书，感兴趣的朋友可以买一些来学习。

酱汁对于沙拉来说当然是很重要的，但是要想调出好吃的酱汁却并没有那么容易，而且因为口味不同，喜欢的酱汁也会五花八门，所以找到自己最喜欢的酱汁的方法，就是不断去尝试。

P.S.其实沙拉酱确实热量比较高，所以大家如果是为了减肥健身，要适量减少油和含糖调料的比例，同时在蘸时不要一股脑全倒进去，可以用叉子叉着蔬菜蘸，尽量少吃到一些酱汁。

*沙拉酱的黄金配比

酸味调料：甜味调料：油=1.5：1：3

据说是最适合口味和黄金比例，但是做简易油醋汁时只要牢牢记住油醋比例大概是3：1即可。

*沙拉油醋汁酱与沙拉的搭配

果酱：可以和水果沙拉搭配。酸甜的猕猴桃酱、菠萝酱适合与肉类搭配，而莓类水果酱可以和配有奶酪或清淡口味面包的沙拉食用

橄榄油酱料：橄榄油+食醋/柠檬汁/橘子汁可以和有西芹、洋葱的蔬菜沙拉搭配；橄榄油+黑醋汁可以与肉类搭配

蛋黄酱：蔬菜+番茄酱+

蔬菜混合的千岛酱适合搭配蔬菜和水果；蛋黄酱+酸奶制成牧场酱汁适合搭配含有水果或口感清淡的鸡肉沙拉；蛋黄酱配鸡蛋、剁碎的酸黄瓜制成的塔塔酱适合油炸料理或白肉鱼。

酸奶酱：适合搭配含有蔬菜或奶酪的沙拉

*基础沙拉酱

油醋汁

蜂蜜、海盐、橄榄油、黑醋、芥末酱、黑胡椒、罗勒碎、洋葱碎

1.加入芥末酱和黑醋，用手动打蛋器搅拌均匀

2.加入蜂蜜搅拌均匀

3.分两次加入橄榄油，搅拌（油醋比例3:1）

4.可加入一些黑胡椒、罗勒碎、油醋汁洋葱碎搅拌

蛋黄酱

蛋黄（1个）、白酒醋、法式芥末酱、橄榄油、色拉油、盐、胡椒、糖

1、 将蛋黄和白酒醋用搅拌器打至变白，再拌入法式芥末酱

2、 缓慢滴入一半的橄榄油、搅拌均匀后加入剩余的橄榄油和色拉油，并且稍微加快倒入速度

3、 加入盐和胡椒调味，喜欢甜味可加入少许糖。

千岛酱

蛋黄酱、番茄酱、墨西哥红辣酱、原味酸奶、橙汁、柠檬汁、辣椒、盐

1、 将蛋黄酱、番茄酱、墨西哥红辣椒酱和原味酸奶拌匀

2、 加入橙汁、柠檬汁和盐调拌均匀

3、 拌入辣椒末

*以上都是基础酱汁，大家可以自行添加材料，制作沙拉酱变体。另外想要瘦身的话，少添加糖和油哦。

*沙拉酱的窍门

1、先做好沙拉酱备用，这样各种调料的味道可以更好地融合在一起

2、根据自己的口味调节味道，如果不喜欢酸，制作酱汁时就先放一般的酸味调料。

3、如果沙拉的食材里有肉、坚果、或者制作时要用油煎/炒制，油醋汁

可以适当减少沙拉中油的用量

4、如果用洋葱、彩椒、菠萝、葡萄等带甜味的食材制作沙拉时，沙拉酱里就可以少放甜味调料

5、如果觉得用油或蛋黄酱制作的沙拉酱热量太高，可以减少他们的用量并加入打搅的水果或原味酸奶来增加沙拉酱的浓度。甜味调料的用量也可以适当减少/

6、沙拉酱不必一次全放完，可以边吃边添加，特别是怕胖的话，在吃的时候可以不要一下子把沙拉酱全都倒进去，而是轻轻蘸一蘸再吃

*进阶指南

1、《我爱沙拉》[韩]池银暻著 北京科学技术出版社

书中有近百种沙拉及酱汁的制作方法，还贴心地分成了“适合与意大利面、肉类菜肴搭配的基础沙拉”“有益健康的下饭沙拉”“瘦身沙拉”“低热量下酒沙拉”“待客沙拉”等，实用性很强。

有100道基础美味的精品沙拉，分为“家庭基础沙拉“”西式沙拉“”日式沙拉“”外国沙拉“”大份沙拉“几类，包含10种经典酱汁做法。

3、《百变沙拉——77道好吃不胖的健康料理》.[韩]磪柱泳著 刘悦译.中国水利水电出版社

分为“开胃沙拉“”配菜沙拉“”沙拉大餐“”主菜沙拉“”减肥沙拉“”饭店人气沙拉“几类，特点是配有一些操作步骤，每一道都有保持食材新鲜的贴士

4、《超人气沙拉精选》金一鸣著

内含55道沙拉做法，包含“经典沙拉“”肉类和海鲜沙拉“”蔬菜和谷类沙拉“”甜点沙拉“，每种沙拉均配一种对应酱料的做法

*未满客厅店里会使用的一些调料牌子

意

大利巴萨米克醋

意大利特级初榨橄榄油

意大利乐其雅白松露菌酱

意大利海鸥油浸银鱼柳（条）

法国薄福牌传统颗粒第戎芥末

法国乐禧瑞蛋黄酱

澳大利亚MG马苏里拉奶酪

意大利水牛奶酪

意大利顶级帕玛森奶酪

新西兰安佳黄油

美国莫顿海盐

油醋汁这篇答案是参考了书籍+一些个人经验写成的，希望能给大家一些帮助~

其他的沙拉回答看这里~

怎样做出好吃的沙拉？ - 苹苹果果的回答 - 知乎

怎样做出好吃的蔬菜沙拉？有什么诀窍？ - 苹苹果果的回答 - 知乎

最近吃草多，对沙拉酱也小有了些研究。关于怎么选现成的沙拉酱，前面的一些答主已经说得蛮全面了，我来说一下自制沙拉酱的万用方法吧~

其实沙拉酱做起来，大体上有这么个搭配方式：

油脂类（用于增稠）＋其他调味料（酸味调料，咸味调料，甜味剂，各种香料，芥末等）

油脂类：

之所以沙拉酱多少都会用点脂肪作为增稠溶剂，是因为这样才能让酱汁更粘稠更滑口（普通的蛋黄酱几乎都是色拉油啊）。通常会选择橄榄油，牛油果，核桃油等适合生食的油脂；当然，将他们换成酸奶（希腊酸奶最优），也是很不错的。

其他调料：

酸味调料：

也就是各种醋或者柠檬汁，油醋汁不过若是已经选择酸奶作为增持溶剂的就少放些酸味调料吧。

咸味调料：

不一定是盐，也可以是酱油甚至辣椒酱。

甜味剂：

若是想戒糖的朋友可以选择甜菊糖，龙舌兰糖浆等代糖，没有这方面需求的朋友用新鲜蜂蜜或者枫糖浆什么的都可以～

各种香料：

感觉沙拉酱里最常用的香料就是大蒜和胡椒了，像迷迭香呀生姜这类的香料可以按照个人口味和食材搭配来选～有志之士加入大规模香菜也不是不行的！

芥末：

可能芥末应该归类到香料中去？？？

推荐食谱：牛油果沙拉酱

食材：1只牛油果，2勺橄榄油，半杯希腊酸奶，1勺青柠汁，1勺盐，2勺蒜蓉

做法：选择熟了的牛油果切好放进搅拌机，把其他调料一起倒进去，打，即可。

这么热的天我们就知道大家一定对沙拉的灵魂！沙拉酱的挑选犹豫不决！

所以我们特地做了一次有关沙拉酱的评测，来满油醋汁足各位沙拉狂热粉的需求！

我们从市场上购买了几乎所有的可以搭配沙拉的优秀沙拉酱，当然也从中做了一些筛选，因为并不是所有的沙拉酱都能符合沙拉健康的标准的~

在采购时，我们发现，沙拉调味酱界几乎都被几大品牌垄断了0 0，然而它们各自品牌下也有许多口味，所以没牌子君为了解决大家的选择恐惧症，将它们都购买了回来，品牌有丘比、冠利、卡狄尼、菲力斯、富士甚、欣和、伊卡利、纽曼私传、圃美多，每个品牌下也有很多种口味噢

对了，不喜欢看长篇大论的亲可以直接点击下方视频链接查看~

大家有可能会发现，那个熟悉的丘比怎么不见了？因为我们在筛选的过程中发现它们都含有乙二胺四乙酸二钠和谷氨酸钠，而这两样物质对大家来说并不太好~所以我们就将它排除在油醋汁

这次评测的选样范围外了，大家也不用担心，我们为大家筛选了许多配料天然，口味优质的沙拉酱给大家！

首先呢，第一点，含有乙二胺四乙酸二钠的不推荐大家购买！

以上这些沙拉酱里经查证都含有乙二胺四乙酸二钠，所以大家购买的时候请务必谨慎啦~

而乙二胺四乙酸二钠熟悉的小伙伴一般都称之为EDTA-2Na，一般在工业中使用，在食品添加剂中一般做稳定剂和防腐剂使用，过量食用会造成胃粘膜受损等。

所以~安全起见，请大家为健康着想啦~

第二呢，含有谷氨酸钠和5’-肌苷酸二钠（钠含量摄取会偏高）

没牌子君也不建议大家购买，说起谷氨酸钠大家可能比较陌生，但是它还有个俗名“味精”，另外那位名字难读的呢则是骨灰级的味精，一般大家都叫他高级味精~

加了它们的沙拉酱或沙拉汁盐的含量普遍较高，爱健康的亲们请远离~但馋嘴油醋汁的亲们也请控制添加量！

（鉴于知乎最近多了些奇怪的人，为守护知乎理性讨论的风气，再次特别声明不建议购买含味精的沙拉酱是为了帮大家控制膳食营养均衡，并不是味精有毒之类的论调，）

第三，口味奇葩的，好奇的亲可以尝试嗷~

首先给大家剧透下~

冠利意式口味：没牌子君吃的时候第一感觉就是番茄肉酱意面的味道！！然而大多数人都吃不惯这个味道，所以很不幸的它上榜了= =，另！对番茄味敏感的亲们请远离！

能量：255千焦

菲力斯凯撒口味：大家普遍表示咸菜腌萝卜味，非常咸，而且比较稀，

由于香料比较多，所以在嘴里的感觉非常奇怪像是各种香料的汇集，非常有冲击力！

能量：1027千焦

纽曼私传酱汁：这款酱汁的话是没牌子君在购买酱汁的时候被强行安利的= =，但是作为油醋类酱汁的话，这款实在是太酸太酸了...一口下去不紧酸牙，还呛喉咙...油醋汁但他的配料表绝对纯正，全部采用天然食材，也算是对得起安利了

能量：384千焦

圃美多香醋味：圃美多的另两个口味好吃到爆表！！然而这个口味就稍微有点差强人意了，油醋汁的特点非常明显，很香很酸更偏甜一些，喜欢油醋汁的亲可以选择~

能量：670千焦

那说完了口味比较奇怪的，再给大家介绍味道绝好的推荐吧~

卡狄尼蜂蜜芥末酱：作为对芥末有恐惧感的没牌子君从来没有想到过自己会被一款蜂蜜芥末酱所俘获，一入口就是美妙的酸甜交织的口感，之后稍稍带来一些芥末的辛香口感，回味都是满嘴留香~

能量：1696千焦

菲力斯意式口味：清香四溢的口感，拥有者如同果脯味的甘甜回味，而且是减肥期姑娘们的最佳伴侣嗷能量超级低！不过这款在评测口味时分歧较严重，分为男女两派，女生们都普遍偏爱它，男生们呢则都对它持有保留意见= =嗯。

能量：163千焦

油醋汁圃美多芝麻味调味酱：超级超级超级好吃！打开瓶盖就能闻到浓浓的芝麻香气，入口之后香味更浓，甜咸味交织的口感更具吸引力！回味还有点微辣，所有试吃的亲们几乎都把勺舔的干干净净~

能量：1225千焦

圃美多日式口味：相较

上面那款芝麻味的，这款甜味更重一点，原来是搭配烤肉的酱汁，然而搭配肉类沙拉的口感也绝对是妙翻你的味觉，而且在配料表成分里并没有味精的前提下，竟然能鲜香味飘满整间房间，实在是诱惑人不得不一尝！

能量：925千焦

冠利凯撒味：绝对的面包搭档，也不负凯撒酱之名，搭配有面包碎的凯撒沙拉味道顶级，有很香的奶酪味，微咸，口感醇厚，还能吃到奶酪的颗粒！

能量：875千焦

为了关注能量的大家，没牌子君特地做了一份热量排行榜供大家参考！

卡狄尼蜂蜜芥末虽然真的超级好吃，但是怕油醋汁胖的亲们就要克制住自己咯~

另外对于一些其它口味比较好奇的亲们，这里也将剩余口味一并放出供大家参考

冠利法式：口感无线接近于千岛酱，适合搭配海鲜类沙拉食用，但是也有比较香浓的番茄味，同样，对于番茄味“过敏”的亲们远离~

能量：761千焦

冠利蜂蜜芥末味：比起卡狄尼的蜂蜜芥末来说，芥末味会更加浓郁一些，喜欢芥末的亲可以考虑购买这一款，然而总体口味的融合相比卡狄尼的还是差了些

能量：734千焦

冠利香草口味：开瓶后香味很足，然而吃起来酸味较重，甚至有点点酸黄瓜的味道，但其添加的香草种类非常多，所以总的来说会吃到酸酸的口感混合这一股冲鼻的香气，传说配鸡胸肉超好吃！

能量：189千焦

冠利酸乳酪味：吃起来就是咸酸奶的口感，发酵程度会比酸奶更深一点，口感上比较类似酸奶和奶酪的结合，较浓稠

能量：862千焦

冠利香醋汁：油醋完美的融合，酸度适中，但是使用时要适量，不然口感会偏油腻。

能量：373千焦

好啦~以上就是全部，几乎能覆盖市场上所有的比较稀奇的口味沙拉酱了，如果有疑问大家也可以在留言中提问嗷。

其他的评测资讯也可以在没牌子的：mei-paizi查看~