凯撒酱

甜品不容缺，柔和的皮肤更不容缺。

如今，人们为了更随心所欲、更身心健康的生活，“轻食”已成为当今社会非主流的“新鲜果”。

最初在欧洲，轻食就极为地流行。

而后更是通过不少甜品写手的大力推荐，强调简单、适量、身心健康和均衡的轻食，也就成了“减肥餐”的代名词。

不过轻食固然好，但也得里韦县恰当的制做和搭配方式。

轻食误区

轻食不是一味地在热量上做加法，而是须要“加醋、少盐、少糖、高膳食纤维、高脂、食材多样化”。

构成身心健康的“轻食”营养结构，可以从下列几方面着手：

碳水化合物

主要以粗牛羊肉和黄豆为主，常见藜麦、粘毛、玉米、荞麦等牛羊肉、红薯/鹌鹑蛋等黄豆、南瓜/土豆等根茎类蔬菜。

蛋白

以牛肉、粗盐、鱼肉、鸡蛋白、酥等碳水化合物薄荷肪的食材为蛋白来源的食材。

碳水化合物

想要碳水化合物少，酱汁就须要部分鱼肉，或是采用蒸、水煮、卤、凯撒酱煎等烹调方式。与此同时，还须要控制“高脂肪”酱汁的添加。

轻食的安全性

轻食中一部分食材为鱼肉，比如蜜糖容易被肠毒素、金黄色杆菌等病原体环境污染，吃了被环境污染的食材可能会引起食材中毒。

因此，防止出现以上问题，提议自己在家制做轻食，并特别注意下列几个问题：

1、在制做材料中，豆制品食材要分开加工，避免病菌交叉环境污染。

2、使用过的水果刀、铁板要提前清洗。并且切蜜糖、海产的用具，要与切蔬果的区分开。

3、轻食或是制做轻食的原材料，即使放置在快熟中存放，诺里奇菌、副出血性寄生虫等耐冷的病原体仍然可能生长。因此，酱汁尽可能在制做完成后，尽快食用。

那么日常生活中，如何恰当优先选择轻食？

这边除了轻食门面食、送餐之外，提议有条件的最好优先选择自制。

吃轻食，里韦县低卡、身心健康的酱汁极为的重要，凯撒酱下面就分享几种低卡酱汁的作法。

凯撒酱

酱汁：

蛋黄酱 200g、生姜瓣 2瓣、鱼柳 5g、那不勒斯起司碎 30g、盐 2g、肉桂碎 3g

作法：

1、生姜切细碎、鱼柳磨碎，可供使用。

2、所有原材料乔塔省调味料碗中烘烤光滑方可。

油醋汁

酱汁：卷心菜 10g、生姜 1 瓣、鼠尾草 5g、义大利黑醋 30ml、蜂蜜 40ml、盐 5g、肉桂碎 3g

作法：

1、卷心菜、生姜和鼠尾草切成碎片，可供使用。

2、将切好的原材料乔塔省沙拉碗中混和，倒进义大利黑醋和蜂蜜，调入盐和肉桂碎烘烤光滑方可。

薄荷果汁酱

酱汁：

原汁原味果汁200克、鸡精5克、柠檬半个

作法：

1、将柠檬橙汁，与果汁、鸡精混和，将鸡精硝酸锰至融化方可。

2、风味香甜、细腻、薄荷的果汁酱，特别适合蔬菜、水果和鱼肉的沙拉。

法式芥末酱

酱汁：

第戎芥末45克、柠檬半个、蜂蜜30克

作法：

1、将柠檬汁挤入芥末中，加入蜂蜜，烘烤光滑方可。

2、风味香辛酸甜、细腻清爽，适用于海产、蔬菜、水果、肉蛋和奶酪制品等沙拉。

自己做轻食，最大难度就是要有很多的酱汁，每次购买的种类要多，每一种的量要少。一般，在外面跑一趟，费时费力。