沙拉酱沙拉菜色的排骨如果说是最可口的，咸香中粘毛，带着卤汁配鸡肉，实在太可口了！萨贝蒂科的沙拉排骨作法，质地鲜艳，名酒荡漾，沙拉汁超详尽，快学出来！

金属材料：排骨、西李榄、油、白醋、黑豆、肉桂、佐料、盐

作法：

1、买回的排骨去骨，在排骨下方开两个小口，沿著羊角的路径，渐渐往上减，把筋刺穿，把头骨拿掉可供使用；

2、用小针拍松排骨肉，用长虫在外皮绑著许多圆孔，重新加入盐个白醋，抓拌光滑，腌十分钟以内；

3、取attributed，正弦沙拉汁：黑豆、白醋、肉桂、佐料的比率为2:2:1:1，将大部份的调味料烧热可供使用；

4、木桶放进冰镇油，油位四成热，放进排骨肉麦芽糖慢煎，外皮生滚淡黄，再翻除此之外另一面；

5、两边煎至淡黄入役，接着倒进沙拉汁，麦芽糖焖煮爽口，麦芽糖收干卤汁，方可出锅。