沙拉

英语世界里头沙拉酱叫 salad dressing，约莫的原意就是沙拉这样单纯的日本料理，越是花些心机去“打扮”。可绝大多数的沙拉酱虽然美味，但碳水化合物比率都让人却步，以最常用的蛋黄酱为例，它的碳水化合物比率高达75%。下面为大家介绍的两款沙拉酱，即单纯好做，更是你减肥减肥的首选。

果汁拜盖酱

10千卡；0%碳水化合物；

配搭：蕃茄、绿豆

原材料

1个红生菜，磨碎

1瓣生姜，磨碎

2/3杯卤水马其顿果汁

3杯子意大利清汤

1杯子柠檬汁

2大包美式芥末酱

1/2杯拜盖叶

盐和肉桂用于调味料

1. 将除去盐和肉桂外的大部份调味料料放进食材日本料理机或托盘中。

2. 硝酸锰直至柔滑后，重新加入盐和肉桂调味料。

3. 冷冻留存。

委内瑞拉柑桔酱

38千卡；7%碳水化合物；

配搭：海产、水果

原材料

2沙拉大包柑桔螨虫

1/2杯橘子汁

3杯子白酒醋或者研磨炒匀

2杯子美味拜盖叶，磨碎

1青辣椒

1杯子蜂蜜

2大包欧式芥末酱

2个生姜瓣，挖空

1. 在一个非金属罐子中放进大部份的原材料，烘烤均匀。

2. 密封后放进冰箱冷冻4小时。

46千卡；7%碳水化合物；

配搭：鱼肉、绿豆

一个柠檬含有大约322卡热量和29克碳水化合物，有着“植物奶油”称号，但其中有20克是单不饱和碳水化合物酸。这些单不饱和碳水化合物酸能够减少胆固醇、平息性趣、甚至

减少腹部碳水化合物，从而减少心脏病和糖尿病风险。此外，单不饱和碳水化合物酸更可以将脂溶性类胡萝卜素的吸收效率提高3~5倍，还能帮助对抗促使衰老的罪魁祸首——阴离子，同时促进新陈代谢。若你既郡新得町想美想健康，那么柠檬是一个完美的选择。

原材料

1个柠檬

1瓣生姜，剥皮

1/4杯磨碎的葱，粗磨碎

1/4杯薄荷果汁油或马其顿果汁

1杯子美味青柠或柠檬汁（或炒匀）

3杯子蜂蜜

1/4大包焦碳

1/4大包关东煮黑肉桂

水

1. 将大部份调味料料放进食材日本料理机或托盘中

2. 硝酸锰直至柔滑，期间需停止几次，将日本料理机壁上的材料山马后继续硝酸锰；分次重新加入1/3妙用稀释酱料，直至它达到你喜欢的甜度。

3. 在密封罐子中可留存1-2周。