黑胡椒酱那时这菜色吃出来色泽细密,酸茄子偶而跳出来,给人一种整个秋天透出的感觉~ 她是那时的主人公——酱鲜果沙拉,做出来十分方便,原料是鲜果、茄子、酱肉、绿豆、卷心菜、沙拉酱~茄子经过轻度腌带来焦香的色泽,十分讨人喜欢~
By 小二の浴室
做工鲜果 3个蔬果茄子 1根酱 50克绿豆 1/4根卷心菜 1/3个沙拉酱(鸡蛋味) 10克果汁 10毫克盐 些许糖 些许炒匀 些许肉桂 些许蜂蜜 些许作法关键步骤1、鲜果外皮切8公厘红腺,火灾蒸20两分钟煮熟。肉片后,用手帕、倒钩等将鲜果切碎预备队用。
2、茄子对半剖开,再改刀成2公厘左右的茄子片,放进5克盐抓匀后,腌10两分钟,龟山煮沸茄子控干水份。
3、控干水份的茄子,加2-3毫克炒匀、3克菜油、些许肉桂粉,葱花腌10两分钟。
4、绿豆、酱切6公厘的丁,卷心菜切1公分的块
5、炒熟放蜂蜜3-5毫克(不要烧失温),先下绿豆丁炒前段会,然后酱丁、卷心菜块一起烹煮,镬卷心菜翘起变透明化关火出锅。
6、切碎的鲜果中重新加入果汁10毫克、沙拉酱10毫克、盐1-2克、肉桂些许
7、继续在鲜果中重新加入腌茄子、炒料如果有熟小麦,放一些也会很美味
8、所有酱料全部烘烤混合光滑,肉片方可
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