周日好！

番茄沙司

尽管天气情况已经入冬，但是好豆君发现身边的很多姑娘反倒更关注自己的运动量，比冬天时候还在意“瘦身”整件事，因此那时的那时的周日餐，好豆君为我们预备了三款可口沙拉，不仅能作为弯果食物，还能缓解入冬以来的干燥，学起来吧~

另外在文章最后，好豆君给我们预备了【柠檬乳酪沙拉】的音频，有流量的小伙伴儿能直接看音频哦~在阅读原文中，好豆君放了【好泽生的沙拉做法top15】，15种沙拉具体做法给你，记得点进去哦！

《鲜果沙拉》

译者：小英子的甜品世界

关键步骤

1.鲜果剥皮剁碎上锅蒸熟，一捻就碎那样。

2.出锅趁热用勺碾成7成碎还有部分颗粒。

3.酱、绿豆、卷心菜剁碎，黄瓜只留绿皮切开碎

4.猪肉煮熟拔凉切开丁

5.Tiruvanamalai放黄油使其溶化

6.将绿豆丁酱丁放进笋丝变色

7.放上卷心菜丁重新加入1克盐，撒上肉桂碎，翻拌光滑方可品轩

8.将炒好的料番茄沙司放进鲜果泥中，放上黄瓜皮碎加水

9.放上切碎的猪肉丁，将沙拉酱挤到顶上，翻拌光滑方可

《苦菊科刺皮沙拉》

译者：陈逸璇中餐厅

苦味的水果一定是一流的“消防队员”

关键步骤

1.预备原材料

2.苦菊切去根部

3.用水加半小勺盐把苦菊和小番茄泡15两分钟

4.苦菊切开8-10厘米以内的解说词

5.小番茄一分为四

6.干科刺皮用凉水泡开

7.锅中烧开水放进科刺皮汆烫2两分钟

8.汆烫好的科刺皮撕成陈升

9.盆中放进因此原材料后挤入5ml以内的柠檬汁

10.重新加入白糖10g

11.放进一大勺15g以内的沙拉酱

12.葱花大部份酱料，最后放进20g的

大杏仁方可

《瘦身水果蜂蜜汁沙拉Carpaccio》

译者：susan3551

Carpaccio在意大利是指切木片的生牛肉，这里是指切开木片的水果，相当于咱们中国的肉菜素作。大鱼大肉之后，吃一些清淡有营养的水果是一件很舒服的事情。没有蛋黄酱的油腻，只有水果的清香脆口，有时间不妨试试看

关键步骤

1.番茄沙司首先把水果冲洗干净，因为是生吃，最好是放盐水里泡个20两分钟，接着再切开木片。

我在这里把切好的水果木片，用咱们中式常用的方法，用盐稍稍腌了一下，这样水果会变得更加脆口。

2.把腌制好的水果过下清水，接着晾凉。一圈圈摆起来就能了，没什么技巧可言，稍稍有点耐心就能了。

3.水果摆好后，我们来调个酱料：

法式蜂蜜酱（不带蜂蜜籽的那种）+ 醋 + 酱油 + 香油

4.把酱料淋在水果上，就完成了。稍稍放洗衣机冷冻一下，味道会更好。

《草莓沙拉》

译者：free佳非猫

经常是或炒或煮汤；这还第一次做草莓沙拉，尽管我并没有那么喜欢沙拉，但还是觉得T5250的~~

关键步骤

1.主料。

2.草莓洗净切小块；

3.锅中烧开水，倒进草莓煮2-3两分钟，捞出晾凉晾凉；

4.绿豆剥皮切小片；芹菜切小块；

5.卷心菜切小块；青、芥末切小块；香菜小段；

6.黑橄榄切圈；

7.大部份酱料都倒大碗里；

8.调好沙拉汁：沙拉酱、JURLIQUE、拌成、干牛至叶、牛柳碎、番茄沙司辣椒面和盐；

9.把沙拉汁倒进酱料上葱花，盖上污渍放进洗衣机冷冻几个小时甚至一夜方可饮用。

《水果沙拉》

译者：蓝色南半球

国外超市这种包装好的水果很受欢迎，因为不必自己配搭不同水果，回家也不要再冲洗，

直接打开放进碗里拌上沙拉酱就能饮用，很方便。里面的水果一般种类都比较多，很健康。

关键步骤

1.预备好大部份酱料：沙拉水果、小番茄、柠檬、薄荷、科艾麻、橄榄油。

2.先将沙拉水果装入沙拉碗里。

3.再将小番茄放进。

4.接着切开柠檬榨出汁。

5.倒进碗内备用。

6.将薄荷与科艾麻切碎后倒进碗内，适量橄榄油以及少许盐。

7.除了自己做的酱料，另外又预备了两种不同口味的沙拉酱。

8.沙拉水果装入小碗内，据自己的口味，重新加入不同的酱料后方可饮用。

《日式鲜果沙拉》

译者：圆猪猪

关键步骤

1.马铃薯剥皮，切块。放进番茄沙司微波容器内，加盖高火叮5两分钟。

2.放凉后，放进食品袋内用擀面棍擀成泥。

3.绿豆及黄瓜分别切小木片，酱剁碎。

4.锅内烧开水，放进绿豆略烫，捞出用凉开水冲凉，沥净水备用。

5.猪肉冷水下锅，煮至十分熟，去壳切开小细末

。

6.将大部份材料放进碗内，重新加入沙拉酱，青芥辣，盐。

7.再用铲彻底拌光滑方可。加盖移入洗衣机冷冻2小时后饮用更佳。

《煎鲜果绿豆红酒沙拉》

译者：龙卷风中的小猫

女人们瘦身，多吃些水果沙拉是不错的选择，这个菜的鲜果能增加饱腹感，绿豆又能补充人体所需的维生素，红酒又能减脂美容，配上西生菜又很清脆可口，能做晚上的主菜吃。

关键步骤

1.将鲜果带皮洗净，绿豆剥皮，上蒸锅蒸二十两分钟。

2.蒸好的鲜果剥皮，切小块。

3.绿豆切小块。

4.西生菜洗净撕小片。

5.起锅热油，将鲜果绿豆放到锅里煎。

6.双面煎至微焦取出。

7.放在碗中。

8.将红酒，醋，盐调成汁。

9.番茄沙司淋入菜上葱花方可。

《酸奶鲜果沙拉》

译者：莫言

鲜果营养价值都不用多说了，这回改变一下吃法，做成沙拉，女士们能当晚餐啊，其实说是瘦身餐也是能的啊，哈哈！

当然，这也算是一个儿童食谱，因为很适合10个月以上的宝宝饮用，用酸奶代替沙拉酱，热量低，也更加健康些，酸酸的口感，加上猪肉另类的口感和口味，真的很不错啊！

关键步骤

1.鲜果和猪肉上锅蒸熟；

2.放凉后鲜果剥皮，猪肉去壳；

3.把鲜果切开小丁；

4.猪肉也切开小丁；

5.把切好的鸡和鲜果丁放在一起；

6.淋上酸奶，葱花方可享用。

《奶香鲜果沙拉》

译者：浅陈升

关键步骤

1.马铃薯洗净剥皮

2.切开小丁

3.倒进牛奶放进蒸锅蒸20-30两分钟

4.番茄切片备用

5.生菜洗净

6.生菜用手撕成碎片在盘子底部摆好，周围摆蕃茄片

7.放上蒸好的鲜果，撒上玉米粒

8.最后加少许沙拉酱

《水果沙拉》

译者：龙卷风中的小猫

西生菜、香芹、甜玉米、绿豆，鲜果等水果配上沙拉酱营养丰富，香脆适口，尽管酱里的热量大一些，和水果的低热量互相抵消了，不过其中的营养成份还是有的。像不太爱吃水果的我借此可口都能吃上一大碗呢。

关键步骤

1.速冻甜玉米泡清水上火煮熟捞出过凉。

2.香芹剁碎备用。

3.绿豆剁碎备用。

4.水开后下入香芹丁，绿豆丁和鲜果块煮至断生捞出过凉。

5.西生菜洗净。

6.撕成小块。

7.大部份酱料放在一个大碗里。

8.重新加入大部份调料葱花方可。

来源：好豆，版权归原译者大部份。