沙拉

看了日本最近的热门话题，真让人窒息。

南木香：一家五口人，每月伙食费才1300块！这么厉害，但广大日本主妇被惹毛了710 赞同 · 300 评论文章

伙食费2万那个，媒体一味炒作宣传怎么省钱。各种省钱大招，这是逼着主妇们最好没米也能煮饭，不吃草也能下奶。

今天这个，更智熄。也真奇了怪了，我会不会做，做不做饭，干卿屁事！

一名推主在超市被一老头的声音给惊到。一名年轻妈妈带着小孩在熟菜柜买土豆泥沙拉。路人老头看到了，出声批评那名年轻妈妈：是当妈的话，自己做土豆泥沙拉又会怎么样。

说完，老头离去。年轻妈妈低着头，手里拿着装沙拉的盒子。

推主见到此景，带着女儿走过去，当着年轻妈妈的面，心念“没关系”，买了两盒土豆泥沙拉。

▲超市熟菜柜一般长这样▲装在透明塑料盒里的土豆泥沙拉

这事儿放中国人眼里，大概一脸莫名其妙。别人买沙拉，沙拉关路人老头什么事？买个沙拉，咋还需要心理建设了？

因为它生动形象地呈现出，哪怕公元2020年了，日本仍根深蒂固存在着愚昧又霸道的男权思想。像路人老头这样的老男拳师，真实且广泛存在：女人应该如何如何，为人妻母应该如何如何。

土豆泥沙拉不过是根导火索，引发了日本全民热议。

土豆泥沙拉，几乎可与咖喱饭、肉煮土豆、猪肉角煮、大酱汤这些并列日本家庭菜标准菜谱。对日本人来说，家的味道，妈妈的味道，就这些菜。

超市里那个路人老头的意思，既然结婚当了妈，土豆泥沙拉就应该是你亲手做的，

而不是来超市买现成。话的背后，包含了诋毁藐视年轻妈妈对孩子对家庭的爱。

年轻妈妈低头不语，她的意识里，对自己没亲手做，出来买现成的这件事，多少感到理亏。被人指着脸批评，觉得狼狈难堪了。

这样的狼狈难堪，想挣扎又被老式思沙拉想毒瘤包围的郁闷，众多日本女性在日常生活里经常遇到。所以，这条推文获得39万人点赞，进而演变成社会大讨论。

可悲的是，无论支持的网民有多多，街头拉几个老头采访，张嘴说出来的观点和那个路人老头差不多。

老头1号：土豆泥沙拉这个程度的菜，（年轻妈妈）也会做的吧，很简单的。

老头2号：就那个程度的菜，妻子就自己做吧。

老头2号还描述了他想象中的做法：土豆开水煮熟，切成块，和美乃滋拌一拌，麻利儿端出来就行。

这样“简单”一拌吗？

幸好，年轻女路人们的随访，简单粗暴，直击重点。

女路人1号：简单不麻烦？那你来做。

女路人2、3号：土豆泥沙拉在什么时间，什么时机，怎么做，你想都没想过吧。

本来，妈妈妻子亲手做饭菜（便当），的确温馨有爱，没毛病。烦的是从“妈妈亲手做的饭菜（便当）充满爱”，偷梁换柱洗脑成“不亲手做，就没有爱；不爱所以不做。”

再后来，又进化成“沙拉我做便当我伟大”“你买便当你可怜”。到现在，便当优越感论还有信者追随呢。

这里，南姐能吐槽100遍。被扭曲了的价值观，不少是女人自己给自己套的枷锁，这才悲哀。爱的表达方式、实现方式那么多，单跟做饭做便当过不去。

娶个厨子回去，确保家庭

和美爱意浓

公司里，端茶倒水是女职员分内的事儿。哪怕旁边两个小伙比你晚进公司，是晚辈。

家庭里，烧菜做饭干家务是妻子的事儿。哪怕现如今双职工家庭数量比单职工家庭多，世俗接受了女人婚后上班挣钱，却还没消化得了家务活儿男人也有份。

上了年纪的老男拳师们，打那个“男人挣钱，女人持家”的时代过来。妻子是一份听起来比住家女佣高级些的工作，丈夫负责挣钱，同时兼任雇主。

这样的家庭，不仅有理所当然不做家务的丈夫，还会再养出理所当然不做家务的儿子。

和中国人理解沙拉的不做家务还不太一样。我们吐槽家里男人懒，好歹四肢健全，晓得口渴了自己倒水，看电视自己拿遥控器。

传统日本老爹们，嘿嘿，坐在沙发上，口渴了“水！”想看电视了“遥控器！”几十年前就用上肉身人工智能了。

不怪熟年离婚的多。老大妈们忍了一辈子，就等老头退休回来的那天晚上，没做饭，饭桌上留了一张离婚协议书。

为啥等到老头退休？日本法律规定离婚了，妻子可以分走丈夫一半的养老金。一退休就离，大妈们可以满打满算拿到最多。

为了不让自己掉入“退休就被离婚”的深渊，积极补课怎么干家务，报名参加烹饪班的老头可多了。

不被熟年离婚，也得想想，万一老太婆先走一步，就等于生活大半不能自理了。

不对，等等！身为资深男拳师的那个路人老头，按说不该屈尊，亲自去超市呀。想吃啥，不是老太婆买好做好端上桌伺候吗？

所以，胖友你沙拉

猜老头儿为啥屈尊去超市。

胖友们别争了，日本的土豆泥沙拉，也没啥严格要求，各家各口味。熟土豆碾碎成泥，或粗粒都可以。里面可以加洋葱丝、胡萝卜丁、黄瓜、西兰花、培根丁、通心粉、煮鸡蛋，等等。想怎么组合就怎么组合，最后殊途同归，マヨネーズ/美乃滋（蛋黄沙拉酱）拌一下。

这是土豆碾压成泥版本的

这是土豆压成粗粒版本的

这是土豆块版本的

这是鸡蛋和虾仁放多了的版本

这是加了通心粉的版本

这是几乎只看得到土豆的版本

以上都是土豆泥沙拉，方法其实很简单，但逐个准备材料挺麻烦。如果哪位胖友想自己做来试试，调味料准备好盐、美乃滋，放进食材里开拌就行（放不放黑胡椒粉，看个人喜好）。

别说，マヨネーズ/美乃滋（蛋黄沙拉酱？）真真是个万能拌料，日本人超爱它。提到美乃滋，就会想到丘比，还有“丘比三分钟烹饪”的节目配乐。那个节目有几十年历史，沙拉无数日本人就是吃着妈妈跟节目学做来的菜式长大的。

土豆泥沙拉是典型的日本家庭菜之一，同时又需要大量使用美乃滋。品牌的长期养成，美乃滋就这样成了日本人的味觉记忆。

这么多年没换过代言人——福山雅治

国内版的マヨネーズ/美乃滋，估计为了配合中国人的口味，大多是这种香甜口味的。

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日本国内的，清一色这种咸味，反而不卖香甜味的。个人喜欢咸口的，哪怕拌水果沙拉，咸甜交杂的味道真好吃。

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本文首发于“这里是东京”（HEREISTOKYO）

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“土豆泥沙拉”引发日本社会大讨论！也真奇了怪了，我做不做饭，干卿屁事？​mp...com/s?__biz=MzI2OTA4MjY1MA==&mid=&idx=1&sn=8761ad045db3a565b2cb17cac&chksm=f11abed1c66d37c7d2ded50a11ec9d0dea9e1e45caa65402cefa&token=&lang=zh_CN#rd
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