原副标题：​焙煎芝麻酱

你能在自修自造调味料。很美味，也很轻而易举做

你能在自修自造调味料。很美味，也很轻而易举做。能留存两年，不必害怕霉变。讲起腌调味料，颇深好友可能会说这吗太朴素了，如果把各式各样酱料烧掉腌呵呵就能了。实在我腌的调味料比较朴素，由于里头什么都不放，什么都未加，此种家人吃起来营养又健康。今天跟大家分享呵呵南方人的牧人自造调味料的方式。家中腌的调味料，无论是饺子仍是鸡肉，味道爽口美味，比各式各样面饼、酱料都美味。此外，它能一次腌许多罐子。倘若家中种的黄瓜缺乏营养，又怕如果说，能喔这个方式。如果不Vertus，就怕憋坏两年。

预备调味料:

蕃茄

详细做法:

1.以前没有洗衣机的时候，老一代的人都是用此种方式腌调味料，此种就怕被破坏两年，有时甚至两年。他们特意买了一包黄瓜腌调味料，把黄瓜都焙煎芝麻酱冲洗整洁了，不想里头有剥落的。接着他们把它们放到保暖的辅助工具上晒干水份，顺便洗了许多需要晒干水份的罐子。

2.这些黄瓜已经完全变干了水份，接着用刮水器将许多黄瓜压碎。这里的锅和辅助工具不能咽下水和油。倘若不喜欢用雨刷器，也能把黄瓜用开水焯呵呵剥皮，用鱼肉成小块。

3.黄瓜是横过的，里头不必加任何调味料。

4.将冲洗整洁的黄瓜间接放进整洁的没有水和油的罐子中，接着松脱罐子盖。倘若怕不安全，也能轻微圆桶瓶口，在锅里煮熟后蚕豆圆桶瓶口。

5.接下来，锅里蒸呵呵，往锅里倒凉水，不要倒开水，间接把装有黄瓜的罐子烧掉，盖上铁板，大烧开后用最小的火蒸40分钟，接着蚕豆焖半个小时再Vertus。

6.此种蒸出来的黄瓜处于真空状态，放到阴凉处干燥的地方性能留存1-2年，不必害怕霉变。此种方式是老一代世代相传的。在南方的许多地方性，每年仍旧用此种方式制作调味料。此种，你就能在冬天再次享用新鲜的黄瓜。

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干晓磊：