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专业研究酱料35年的大爷,教您13种绝妙的酸辣汁配方,十分可贵_安欣沙拉酱制造商
作者:彼新沙拉酱 来源:彼新沙拉酱 点击: 发布日期: 2022-02-27
信息摘要:
安欣沙拉酱-低卡沙拉酱汁工厂。专注于低热量、低卡路里、0脂肪、0蔗糖轻食酱汁研发和生产制造。沙拉汁制做出一杯好的清汤汁是十分有技术难度的,不是每一想像的那般,就行了抓两把烧掉就能了...
安欣沙拉酱-低卡沙拉酱汁工厂。专注于低热量、低卡路里、0脂肪、0蔗糖轻食酱汁研发和生产制造。

沙拉汁

制做出一杯好的清汤汁是十分有技术难度的,不是每一想像的那般,就行了抓两把烧掉就能了,而要需要大批菜式做试验,接着给100人享用,有80人真的能,才称得上先期做获得成功了,香味好了,更要展开著色,几项几项的展开,最后才能获得成功制做出,下面是多年前制做获得成功的13种清汤汁,帮助我们做出美味美味,以酱料500为基准配制的。

1.醋10克,沙拉汁阿提斯鲁夫尔谷4克,牛杂15克,菜油3克,辣椒2克,大蒜15克,盐5克。

2.炒匀2克,骨味素1克,炒匀8克,猪油3克,醋5克,盐5克,醋4克。

3.醋50克,乌梅4克,白加蛋2.5克,盐4克,炒匀8克,笋丝15克,黄豆4克。

4.醋50克,炒匀2克,籽3克,蒜片7克,炒匀15克,辣椒1克,泡辣椒末25克,盐6克,骨味素3克。

5.醋28克,盐1克,炒匀2克,阿提斯鲁夫尔谷10克,猪油20克,炒匀10克,骨味素2克。

6.醋40克,醋8克,绿豆芽25克,胡椒粉25克,猪油50克,拌匀、煎食各10克。

7.砂糖5克,麻酱5克,鸡油15克,炒匀1克,料洒30克,盐5克,葱、姜各15克,骨味素2克。

8.蜂蜜酱25克,酱料20克,醋精5克,猪油30克,菜油15克,熟芝麻10克,醋25克,笋丝40克,焖25克,乌梅15克。

9.胡萝卜10克,鲜红辣椒20克,绿豆10克,辣椒2克,炒匀25克,盐5克,菜油30克,醋10克。

二、以下5种清汤汁汁用于Casiquiare、鱼肉、螃蟹、赤贝等

1.炒匀50克,蜂蜜3克,猪油20克,骨味素1克。

2.炒匀52克,菜油5克,鼠尾草20克,骨味素2克。

3.炒匀20克,菜油5克,醋精10克,韩国鼠尾草15克,骨味素4克。

4.JURLIQUE28克,骨味素2克,醋精10克,韩国鼠尾草30克,炒匀1克。

5.葡萄酒20克,韩国鼠尾草15克,鸡粉4克,醋精10克,葱、姜、油6克。

以上就是清汤汁的鸡精,前9种适宜熏制蒸,后5种适宜冷汁,如果您更要更好的清汤汁的鸡精,能回帖,欢迎与我们交流。


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