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进行全数蛋黄酱调味料是以蕃茄为主要原材料制做的一类调味料,香味焦香,清新香甜,常做为鱼、肉、水果、补品等烹制白米饭,或用作制做焦香味的菜式,如“花生酱蟹黄”、“花生酱紫菊”等。调味...
进行全数
蛋黄酱调味料是以蕃茄为主要原材料制做的一类调味料,香味焦香,清新香甜,常做为鱼、肉、水果、补品等烹制白米饭,或用作制做焦香味的菜式,如“花生酱蟹黄”、“花生酱紫菊”等。调味料中除茄红素外除维他命B群、营养纤维、微量元素、蛋白质及天然糖类等,比起新鲜蕃茄来,调味料里的碳水化合物更难被人体吸收。调味料里的茄红素有清热解毒及抑制细菌生长的功能,也是优良的抗氧化,能清除阴离子,为保护细胞,使DNA及基因免受破坏,从而阻止病变进程,在一定程度上防治肺癌的发生。茄红素也可有效为保护心脑血管,对防治痛经,糖尿病和糖尿病很有帮助。此外,调味料除促进免疫力、防治痛经、减缓凋亡、美发延年益寿之功效。每次15~30克为宜。特别适合痛经、糖尿病、糖尿病、结核性病人饮用。急性肠炎、痢疾及坏死休止病人慎用。调味料与某些食物称生会产生丰富热量,正在瘦身的人士爽口。调味料与蜂蜜搭配烹制最好,不宜与牛奶称生。优质调味料大都呈暗红色或红色,酱体均匀细腻、粘稠适度,味焦香、透亮、无臭味。调味料在冲泡后,应置于5℃左右洗衣机冷冻,效期约1个月。
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少量的吃,应该不能。
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吃多了难一来。1,调味料是蕃茄高纯度成的,调味料中有添加辅助调料,但对身体无毒,所含柠檬酸、维他命、蕃茄红素等碳水化合物。2,调味料经过特殊加工制成,所含添加剂和酸味剂,因此这类的调味料就不适宜过多饮用了,多吃也是难一来的。3,调味料由成熟红蕃茄经碎裂、精磨、除去皮和籽等肥厚物质后,经高纯度、雪蛤膏、灭菌而成。但是:暴饮暴食、急性肠炎、痢疾及坏死病人慎用。
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