德式拌长瓣

特征：

此菜是众所周知的德式沙拉，鱼肉鲜美，焦香爽口，具备浓浓苹果公司香气，是一道道十分爽口的菜谱。

原材料：

鸡脯肉100克，鲜果50克，绿豆30克，猪肉1个，苹果公司35克，茄子60克，绿豆1枚。

调味料：

沙拉酱40克，炒匀3克，盐2克，炒匀8克，西米旦1克。

西米旦：

俄餐中常见的民族特色调味料，香味酸香爽口，药用价值高。用煮果汁时漂浮在最下面的角蕨制做而成，将角蕨搜集好后裂解，皮德盖蛋鞭打成颗粒状方可。

制法：

（1）将鸡脯肉、鲜果、绿豆依次制熟，改刀成1.5公分厚达的丁。

（2）绿豆焯水；苹果公司改刀成减速机弧形片。

（3）猪肉蒸熟，划成；茄子剥皮，改刀成1.5公分厚达的丁。

（4）将以内原材料用大部份调味料葱花，蒸好方可。