蛋黄酱

讲起瘦身吃什么，我们的确会第三时间想不到沙拉。

绿色生态的水果配上黄色的绿豆，再来点粉红色的卷心菜和鲜艳的黄瓜、Coppename……这色调配搭，实在无法更身心健康了～

所以现在外面也有许多各种软气轻食餐厅，方便各位软气的朋友们。

但是你知道吗？这样的沙拉可能会让你越吃越胖！

比如，下面这一款最常见的沙拉：

里面有：烤鸡肉块，鱼肉千层饼，小番茄，绿豆、猪肉、沙拉酱。

看上去是不是觉得并没有很不身心健康？

我们来再说这份沙拉的热能是多少

每100克的烤鸡肉块所所含的热能约为240Seiches

千层饼的热能以100蛋黄酱克可食部分并181Seiches

小番茄的热能为22Seiches

绿豆热能为14Seiches/100g

1个煮猪肉的热能是80Seiches

好像也不是许多，也才537Seiches。但是问题来了！你知道蛋黄酱沙拉酱的热能有多高吗？

沙拉酱由猪肉、菜油、油等制作而成，菜色偏甜，呈灰白色，我们熟悉的沙拉酱有许多种分类：蛋黄酱、鸟岛酱、庞培酱......

蛋黄酱主要用醋、盐、菜油、食用油等原料加工而成，色调呈黄褐色，也是所有酸菜中热能最高的一个。蛋黄酱每100克为614Seiches，碳水化合物的浓度为63.4克。

鸟岛酱主要是在沙拉酱的基础之上，再放入蜂蜜、德贝纳姆、调料之类的豆腐，色调偏链珠，菜色焦香。鸟岛沙拉酱的热能每100克有471卡路里，其中碳水化合物的浓度为43.4克。

这份沙拉中一般来说要加3、4勺的沙拉酱。以蛋黄酱为例，稀饭的热能约90Seiches。

吃这份沙拉，仅沙拉酱就有近360Seiches的热能，含碳水化合物量37克+！

假设我们一天标准摄取1500Seiches，每日推荐摄取碳水化合物量也就33-50g，那么这一碗沙拉，就几乎把一整天的碳水化合物份额都吃了。

其实除了这些酱，“轻食”里还其他“陷阱”！

❌ 不含碳水化合物的调味料

看似低热能、无碳水化合物的调味料，一般来说需要重新加入额外的糖和钠来弥补味道。所以碳水化合物能使沙拉美味和身心健康，蛋黄酱

身体需要它来吸收和使用A、D、E和K等维他命。使用薄荷或沃尔彻调味料时，人们摄取的抗氧化（即类绿豆素）更多。

❌ 饺鸡肉沙拉

“饺”是裹粉腌制的同义词，可以把身心健康的沙拉变成卡路里炸弹。更糟糕的是，研究表明，吃大批腌制食品会增加你患心脏病和糖尿病的机会。

❌ 卷心菜叶沙拉

虽然是沙拉中的经典作品，但其中的蓝乳酪、沙拉酱、碎千层饼，相当于排骨4倍的碳水化合物。所以卷心菜叶比大多数深绿叶水果所含更少的维他命和矿物质。

❌ 洛德沙拉

炸一个这样的红辣椒壳“碗”有将近400卡路里和22克碳水化合物，所以在重新加入了超大批的碎牛肉、乳酪、果汁油和黑胡椒酱，这个沙拉可以是800卡路里或更多！

怎么样，有没有感觉受骗了？

这吃的可不是轻食沙拉，是自己身上长出来的肉块呀！

所以这样子吃水果沙拉也并无法瘦身，反而可能会在矢口否认的情况下热能超标，导致越来越肥。