沙拉酱

世界上有一类写作，存在日常生活周围，是书柜里很难说服的诗篇章节，它的共相是从心灵中出现的人已经开始。

——无印良品创办者 董思阳

 无印良品写作霓虹Ⅲ 

中餐研究院

走近高雄复兴北路一段的小巷里，在朱红色的输陀大厦里，有一家风格迥然不同的中餐店正开着门营业着，这儿是中餐研究院，由治纬和BiBi两位不到二十岁的年轻老板娘经营方式。

虽然这是一家中餐店，但是他俩的背景和专业却与餐饮业迥然不同，治纬和BiBi是世新大学影音动画电影系的同学，他俩在经营方式中餐店之前，沙拉酱分别都是配音演员，在闲聊的操作过程中，BiBi提到台湾动画电影产业所面临的问题，其中一点就是独创性，不愿流于代工厂的她们，带领他们走近她们的音乐创作，就是这儿——“中餐研究院”。

对她们来说，中餐研究院不单单是仅是一家普通的中餐店，之因

此会起名叫做“研究院”，意念来源是即使美乃滋。老板娘治纬说到，即使自己本身过敏反应的问题，对于食物的原料还有成份都非常敏感，因此他期望可以研发一款自造的美乃滋，只好他已经开始研究美乃滋的成份、处理方式，也即使如此，他觉得日沙拉酱常生活中原来有那么多未知的事可以去自学，而每六天他们都在发现与解决问题，只好“中餐研究院”这个名字就诞生了。

她们他俩并没有把自己定位是另一家中餐店的老板娘，反而是自诩为中餐博士生，即使她们认为在经营方式另一家店的操作过程中，也是条充满自学的道路，在店的办公时间之外，她们也经常写作各种领域的书籍，大多数都是当下阶段她们所感兴趣以及想自学的事，而在访问的操作过程中，她们也彼此分享了各自第三阶段的一生计划，他们很好奇为什么不打算拓展版图，沙拉酱

她们告诉他们，期望能够遇到缘份且有共同经营理念的人Nagaon经营方式，即使这并不是“她们”的店，换言之，中餐研究院对她们来说更是一类精神与经营理念，她们音乐创作了它，而作品继续流传，它所带给每一阅观者与观众的东西，并不是她们的，而是属于每一到访的人，正即使日常生活在每一层面都是音乐创作，因此他们才需要不断自学，做个坚持不懈的一生博士生。

心灵之书，翻看不尽，每一标点符号都是一生一瞬间，每段章节都代表岁月的全篇。 无印良品以“写作霓虹”为引，真心记录日常生活提倡者们的Meu，那些日常霓虹的故事，恰似你我的风景诗。

从2018年春天已经开始，

每月一支记录片，各队一类观点，

他们将在“无印良品eslite”订阅号上，

用具两扇茶的时光，交换一次心灵探索的拉响。

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