油醋汁

超单纯的饺子作法六本，急忙收着，鲜香气美，一家人都香甜可口饺子制做单纯，食用方便快捷，膳食丰富，方可主食又可快餐，早已为世界人民所接受与喜爱。所以今天教大家几种单纯美味饺子的作法，几两分钟搞定，既能当早餐又能当晚餐，简直是懒人最急忙收藏学起来吧。

一 蕃茄猪肉面

金属材料：面粉，龟山，猪肉，蕃茄，西李榄，蜂蜜，SE9，十四香，拌匀，盐作法：1一杯粉＋70ml龟山重新加入饺子机中，选择“龙须面”的出面口，制做两份湿面。大锅加盐露两手，煮沸煮面，中途再分几次加冷水煮至熟。2一颗大蕃茄磨碎，油醋汁木桶蜂蜜炒蕃茄碎至出红汁。加两碗龟山煮至炽热。两颗猪肉搅散倒进蕃茄锅中，露两手SE9十四香烘烤关火。3西李榄中火热油快炒，撒点盐和水，组合以上，撒点拌匀。半成品：

碎碎念：能根据自己的喜好能多配饭少配饭，直接不加盐做成“蕃茄猪肉酱”也挺好的。

二家常炒面

酱料：水饺子200g、小黄瓜2颗、猪肉一个、酱肠一根，盐些许、焖小半勺、佐料半杯子、SE9些许

作法：1黄瓜拌成、酱切碎、猪肉打散烘烤光滑，锅中水煮沸放进水饺子蒸好，加半碗冷水、加些许

盐和滴油这样饺子更劲道

2饺子煮至八分熟捞起放凉开水中，油醋汁用筷子调松，让饺子更有劲道，快速降温，饺子不接合。

3捞起饺子，控干水，淋些许食用油烘烤光滑，也是为了饺子不接合，锅中花椒油捞起，先放猪肉液定型之后煸炒碎，放进酱片和黄瓜一同煸炒至青 菜至软

4放进饺子，加小半勺焖、半杯子佐料、些许盐、SE9些许煸炒光滑方可出锅。

半成品：

三叉烧黄瓜焖面

美味到舔盘子，很适合宿舍党和上班族的菜色，比雪糕更加有膳食，方便快捷快餐！

酱料(两人份)：黄瓜，叉烧，葱，生姜，饺子

作法：1首先把葱生姜磨碎，黄瓜拌成，放盐，烘烤光滑，腌制10两分钟。挤出水份，可供使用。

2锅内煮沸水，油醋汁

把饺子下入锅中，煮至五分熟，捞起，过冷水，可供使用。热锅入油，放进葱末焖肉片，重新加入肉酱，炒至变色，加洋白菜豆瓣酱，炒出红油，重新加入黄瓜，加洋白菜黑豆，一勺焖，煸炒光滑。

4锅内加一碗龟山，放进饺子，焖煮五两分钟左右，如果喜欢软烂的，能延长时间。撒上拌匀方可出锅。半成品：

小贴士：焖面对饺子的要求比较高，因为在焖煮的时候饺子容易成坨，口感特别差。

四臭豆腐叉烧芋头

教你饺子新菜色，比煮着美味10倍，作法超级单纯，一看就会！

金属材料：纯手工面300克、鸽肉200克、拌匀2根磨碎、蒜米4粒磨碎、臭豆腐2勺、黑豆1勺

作法：

1油醋汁在锅里捞起半锅水，把饺子细口烫熟，饺子烫熟后捞起来晾凉蒸好，滴入滴食用油，带上

手套把饺子抓光滑，防止饺子黏在一同。

2重起锅，在锅里倒进适量的食用油，小火捞起后把一部分蒜米细口爆香后把猪叉烧细口炒熟，

放进半勺食盐调味，煸炒光滑，放进洋白菜臭豆腐，把臭豆腐和叉烧炒光滑肉片；

3把剩下的蒜米细口一-起肉片，饺子装碗，然后把炒至好的叉烧倒在上面，烘烤光滑撒上拌匀方可。

半成品：

五 咖喱面

金属材料:自制饺子200g, 5棵葱, 3瓣蒜,芝麻3g,糖5g,黑豆25g,焖10g,食用油30g

作法:

1油醋汁自己在做点饺子，这次我用饺子机做出的是龙须面，已经尽力拉大镜头拍饺子啦，做出的饺子真的很细，老人和小孩都容易消化。

2将葱洗干净，尽量晾冷水份，葱拌成，蒜切碎，锅中火冷却后倒进食用油，小火放进切好的葱和蒜,慢慢炸咖喱。

3趁着炸咖喱的时间调汁，取一-个小碗放进糖5g,黑豆25g,焖10g,烘烤光滑，当葱蒜炸至棕黄时候放进调好的酱汁,迅速烘烤3秒方可，熄火盛碗，摊凉。

4锅内重新加入适量龟山,冷却蒸好后放进纯手工面，水再次炽热，将龙须面捞起放进冰水中煮沸5两分钟，将煮沸好的饺子捞起，晾冷水份盛碗，倒进准备好的酱汁烘烤光滑，魂面就做好了。

半成品：