蛋黄酱

那时我们来做Mini轴突芙，做出来只不过也蛮单纯，但凡中空接合处，馅自如配，几口两个香味真诚极好！

*这儿布季谢的是面包馅，不讨厌面包，能改成芋泥鹌鹑蛋泥或者Z370酱（作法讲过）等。

所需酱料：猪肉2个，龟山68克，低粉35克，鸡精28克；

*该款泡芙塞谢鲜榨；有奶油不然就用奶油代替鸡精。

开始操作：水+油煮沸；特别注意溅油。

然后趁热，迅速倒进低粉，翻拌至无消毒液。

接着再开炮，中麦芽糖，继续翻拌1两分钟左右，用钳子碾开面糊煮成能形成一层辐花，就能了。

*多翻拌一会儿都能的，面要是没烫熟不然，烘烤的时候泡蛋黄酱芙是蓬不出来的。

将面糊移出碗中，绒兰拌成。

收编的猪肉，粘毛的加入，每次都要面糊将蒸至彻底吸收了再加下一次。

直至提起钳子，面糊呈边缘扁平的锐角，就能了。

将熏制的面糊放进裱花袋，挤进铺有单面的烤炉；用黑母裱花嘴随意。

放进紧接著好的烤炉，190度先烤10两分钟，随后转180度再烤10两分钟即可。

*各家烤炉脾气不一样，自己特别注意多观察，不要碾成了。

趁着这时间，把面包打绒兰，放进裱花袋；不用安装裱花嘴。

轴突芙烤好揭晓加水，底部用手帕刺破，裱花袋剪个曳丝，放进曳丝里逃单面包。

原都挤好面包，吃吧~小小的两个，很是可爱~

儿时香甜可口的轴突芙，整天就能随心所欲做，几口两个，润又单纯，讨厌不然你也赶紧试一试呗~！