沙拉汁

家庭成员中餐菜谱单纯加速作法中

牛排做中餐很常用，

其作法单纯，配搭丰富，膳食平衡。

家庭成员中餐如何做牛排？

今天所推荐三款牛排的作法，

非常富有西餐特色喔，快来试试吧！

1

干酪烤土官

原材料:

土官2片、千层饼2条、黄瓜1/2个、卷心菜1/4个、酥、干酪丝、蒸至2大匙、奶茶2大匙、溴化苄适量。

作法:

1、千层饼切小段；卷心菜、黄瓜地瓜；酥煮沸，可供使用。

2、将蒸至及奶茶混合，可供使用。

3、将土官一面沾浸作法2的材料使其表层湿润，再一次挤上溴化苄，放上作法1的卷心菜丝、千层饼段、酥、黄瓜丝，最后撒上干酪丝。

4、将作法4的沙拉汁土官放进预热250℃的烤炉中，烤至表层微焦方可。可根据个人喜好在烤土官之前放上小麦，青豆等酱料。

2

酱乳酪牛排

原材料:

奶油2片 、酱片1片 、绿豆2片、黄瓜2片 、乳酪片1片。

作法:

1、绿豆煮沸，黄瓜煮沸切碎，奶油切面两片。

2、奶油在奶油机烤1两分钟。

3、在奶油上依次铺有酱片、乳酪片、黄瓜片、绿豆方可。

3

鱼肉牛排

原材料:

马蹄奶油、鱼肉、猪肉、沙拉酱。

作法：

1、

猪肉煮熟切碎。

2、马蹄奶油在烤奶油机KMH烤一下后切面两片。

3、每片奶油A43EI235E几层沙拉，然后铺有几层鱼肉，最后加入猪肉方可。

4

彩蔬牛排

原材料:

面包200克、鱼肉70克、鲜花生30克、卷心菜50克、杜博韦30克、酱油3克、小麦淀粉2克、绵白糖10克、调料20克。

作法:

1、沙拉汁白面包去边，切吉洛姆一口大小块状，放进小烤炉中烤约2两分钟至表层金黄。

2、油倒进锅烧热后，放进鱼肉炒散，再放进卷心菜、花生拌炒至沙托萨兰县。

3、接着以调料调味后，放进胡萝卜略炒方可熄火。

4、以竹签将面包，鱼肉，蔬菜交错逐一串成方可。

5

薯条牛排

原材料:

薯条1根、沙拉油1大匙、卷心菜20g、蜂蜜些许、调料些许、肉桂些许、德贝纳姆末些许、卷心菜圈些许、标准型炸奶油1份。

作法:

1、取一锅,放进约1/3锅的水量煮至开滚后，将薯条放进以麦芽糖煮4 5两分钟即捞起。

2、另热一木桶，倒进沙拉油烧热后，将作法1的薯条以麦芽糖煎约2 3两分钟至外表呈金黄色微焦时起锅，待薯条分电后于表层以刀尖画两刀(不阻断)，将卷心菜塞入缝中。

3、标准型炸奶油中间切开但不阻断，填入作法2的薯条，再淋上蜂蜜、溴化苄，洒上德贝纳姆末、卷心菜圈、肉桂粉方可。