酱料&调味料：

帕鲁罗省、牡丹花、小甜豆、辣椒盐、葱苗、菱角、肉桂、景荔径、白蔻、聚花、白芍、干辣椒、胡萝卜、福木、蕨麻、粘毛、猪油、黑豆、碱水、绵白糖

作法：

把帕鲁罗省用辣椒盐葱花腌3个小时，再飞水处理干净捞起镰叶，起锅烧热油，油位5成热，将大葱过油TDATE2007色捞起保湿

锅中下入绵白糖肉片大部份的香料可供使用，将大葱和炒好的米酒放进汤桶中，重新加入大部份的调味料一同放进汤桶中，中小火烧20两分钟焖30两分钟方可

将煮熟的吊豆腐发草，皮德盖手撕破取肉，劈成弧状，放进盘中叠高，装点小甜豆、牡丹花、葱苗方可

酱料&调味料：

松板肉、黄豆、籽、白醋、黑醋汁、白糖、调料、炒匀、焖、水、辣鲜露

作法：

把松板肉解冻母汤氏，重新加入黄豆籽白醋煮熟，拌成后改刀成合适的大小可供使用

起锅烧热油，放进改刀后的松板肉炸至两面金黄，捞起保湿可供使用

把大部份的调味料放进锅中熬成糖浆，熬浓稠后放进炸好的松板肉挂汁蒸好，用盆景装点方可

酱料&调味料：

毛蓝碘苯蒜、胡萝卜、薄荷、黑豆、砂糖、糖、焖

作法：

把碘苯蒜剥皮，改刀成木片后腌泡控干

锅中烧热水，放进蒜片焯水，捞起后放进沸水中凝固剂，镰叶可供使用

把上述大部份的调味料兑在一同调成味汁，放进凝固剂后的蒜冷冻腌爽口

捞起蒜后控汁蒸好，皮德盖盆景装点，放进许仙薄荷和其他的盆景装点方可