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油醋汁

明天早上吃什么？每天到了晚上，很多人就会思考这个世纪难题，因为美好的一天，必须从一份美味的早餐开始。

而馒头是常见早餐主食之一，特别是北方人，吃馒头就跟南方人吃米饭一样。

但作为一个爱美食、懂生活的吃货，你是怎么吃馒头的？配粥配炒菜还是配咸菜？那你可低估馒头的魅力了！其实只需要将馒头切好，加点最常见的食材，鸡蛋或应季蔬菜，再加上调味料，通过简单几步就能将馒头大变身。今天给你们推荐11种馒头的花样吃法大全，简单易做，让你的白馒头完美逆袭！有咸有甜，既油醋汁能当快手早餐，美味下酒菜，还能做成王牌小零食！而且做法毫无难度！馒头单一的口感和营养实在让你爱不起来？快来试试这几个馒头新吃法吧！学会了，馒头也能成为家里的抢手美食！

孜然炒馒头

食材清单

馒头2个 / 青椒半个 / 盐适量

孜然粉1勺 / 辣椒粉1勺 / 油适量

做法步骤

1、

馒头青椒切块备用，炒锅内放入适量油，比炒菜的量多点，小火放入馒头丁快速翻炒

2、一直小火翻炒，加入青椒一块翻炒，炒至馒头表面成为金黄色

3、一边颠锅一边撒入盐、孜然粉、辣椒粉（根据自己口味）

4、翻炒均匀，每一粒都粘上孜然、辣椒粉。出锅

油醋汁花式烤馒头

食材清单

馒头2个 / 培根4片 / 鸡蛋1个

马苏里拉芝士50克 / 小葱少许

做法步骤

1、培根切成小段；鸡蛋取蛋黄，打散；小葱切碎

2、馒头纵横交错地划开，但不要切段。把培根塞到馒头里，再用马苏里拉芝士把缝隙填满

3、馒头表面刷蛋黄液，撒适量小葱碎

4、放入预热好的烤箱，上下火185度，中层烘烤20-25分钟即可

黑芝麻馒头汉堡

食材清单

丘比沙拉酱4大勺 / 黑芝麻馒头2个

火腿肉片2片 / 西红柿适量 / 生菜适量

做法步骤

1、馒头切薄片，放入热锅中，当一面上色后，翻面，把另一面也加热至微黄色

2、馒头片上油醋汁

涂一层沙拉酱，放一片西红柿

3、再放上生菜和火腿片顶部抹一层沙拉酱

4、最后用馒头片封顶。

馒头鸡蛋黄片

食材清单

蛋黄4个 / 馒头2个

豆瓣酱适量 / 香葱适量

做法步骤

1、所有食材准备好待备用

2、馒头切成片，不用太薄，在馒头的中央盖出小圆形

3、热油起锅调至小火。放入馒头片。把蛋黄放入到馒头中央。小火盖上锅盖焦煮

4、蛋黄焦至5成熟，涂上豆瓣酱撒上葱花即可

快手烤馒头

食材清单

馒头2个 / 火腿肠2根 / 小葱3根 / 盐少许

马苏里拉芝士50克 / 孜然粉少许

做法步骤

1、馒头切小块，火腿肠切丁，小葱切碎。所有食材油醋汁均匀地撒在烤碗里

2、放入预热好的烤箱，上下火180度，中下层烘烤15分钟，表面微焦即可。

椰香鸡蛋馒头片

食材清单

馒头4个 / 鸡蛋2个 / 椰子油适量

做法步骤

1、取2个鸡蛋，打入碗中，用筷子打散

2、把锅烧热，加入适量椰子油

3、馒头切片，裹上蛋液，摆放入锅中，小火慢煎

4、

中途要翻面哦，煎到两面金黄即可

什锦炒馒头

食材清单

馒头2个 / 红肠1根 / 山鸡蛋3个 / 青椒半根

红椒半根 / 洋葱小块 / 葱小段 / 盐适量

胡椒粉适量 / 花生油适量

做法步骤

1、鸡蛋打成蛋液，加少许的盐。把馒头切丁倒进蛋液浸泡下

2、锅中倒入适量的油烧热，倒入馒头丁，油醋汁翻炒成金黄色盛出

3、再倒入少许的油，倒入葱段，辣椒段，红肠粒翻炒下

4、将炒好的馒头倒入锅中，加入盐，胡椒粉调料即可

香脆馒头粒

食材清单

馒头1个 / 鸡蛋1个 / XO酱少许

生抽适量 / 白醋适量

做法步骤

1、将冷馒头切粒，或是切片也可以

2、鸡蛋打散，加少许的胡椒粉，然后再将馒头粒加入，让馒头粒裹吸住蛋液

3、然后锅里加油，将裹好蛋液的馒头粒下锅，小火煎至馒头粒表面脆香就可以

4、然后吃的时候配入个人喜欢的酱汁就可以，我用了生抽，白醋，XO酱

馒头版小披萨

食材清单

玉米粒20g / 大馒头2个 / 红椒粒10g

豌豆粒10g / 油醋汁

马苏里拉奶酪150g / 番茄酱适量

做法步骤

1、馒头切成薄片，红椒切粒，玉米剥粒，豌豆洗净全放入水中焯水2分钟捞起待备用。（为了更加美观可以选择购买圆状大个的北方馒头）

2、馒头切片后涂抹一层番茄酱，馒头片上撒上准备好的玉米粒、红椒粒、豌豆粒，再用保鲜袋胶剪成小口剂上番茄酱

3、在表层撒上马苏里拉芝士，黄金烤盘铺上油纸，再把披萨放油纸上

4、烤箱上下火200度预热10分钟，再进行烘烤约15分钟即可，出炉后可以趁热吃

煎馒头三明治

食材清单

馒头几片 / 培根1片 / 鸡蛋2个

西红柿几片 / 奶酪1片 / 黑胡椒粉少许

黄油15克 / 千岛酱少许

做法步骤

1、准备好各种材料，平底不粘锅，小火，融化黄油，将切好的馒头片均匀蘸满黄油

2、小火煎到两面焦黄，取出稍晾凉备用，煎馒头片的同时，小火煎熟培根

3、晾馒头片的同时，小火煎蛋和洋葱圈。煎蛋上可洒少许黑胡椒粉

4、开始组合：煎蛋放在馒头片上，铺上西红柿片，培根。喜欢千岛酱的可以涂少许

5、放奶酪片和洋葱条。有生菜叶的也可以放

6、再盖上一片馒头片，直接拿着吃就行了

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