蛋黄酱

责任编辑由舅舅塞里西发表，讨厌的朋友能转贴贴文，撷取是一种情操

屌丝对泡芙的印象是韩先生的泡芙球，呵呵，请千万别笑，这真是舅舅儿时第一次听说的面包泡芙，之后，我们家附近有食店卖面包泡芙，所以没有说明难吃的程度，然后去北京工作的时候，偶然买了一家百货公司的大品牌泡芙，面包泡芙这么美味吗，现在很少买泡芙吃，偶尔自己做，大泡芙比较适宜各种口味的薄面包做内馅，小泡芙更适宜做内馅刺身真的很美味！面包泡芙真的是很有趣的甜点，简单地挤了一下浆糊，看蛋黄酱到她在烤炉里一点点长大，装满了馅儿，咬了一口，直至舌尖的树兰，大部份的细节都是这样快乐的。

从上个星期开始到现在，舅舅第五次做了这个可人的甜点，考虑了捷伊意义，所以有了这个Cazada so super，展出的东西又细又光滑，我问父母是否比以前美味，他头

上点了小鸡啄米，哈哈，面包泡芙软绵绵的空心面包皮上包裹着面包、糖果和冰淇淋，泡芙外边热，里面冷，外边香脆，里面滑，色泽很好，蒸好后，撒上蔗糖粉、果实、糖果酱、椰子蓉等，能形成丰富多彩的脸和色泽，今天舅舅去厨房KMH蛋糕泡芙，希望你吃的开心

蛋黄酱蛋挞酱材料：猪肉2个，果汁200克，蔗糖20克，低筋面粉15克，小麦纤维素5克，肉桂精蓖麻油；面包泡芙：猪肉3个，低粉100g，奶油80g，蔗糖2g，盐1g，水160g

1、首先将两个猪肉放进大碗中，加入蔗糖，烘烤直至蔗糖溶化，将低粉和小麦纤维素倒进筛子中，光滑烘烤干燥粉，用果汁锅使果汁炽热，慢慢倒进硝酮中，倒着烘烤，将液体放出马中，用麦芽糖冷却烘烤，滴肉桂精华，光滑烘烤，果汁酱直至溶化年末都能熄灭火，把酪酱连同锅一起放进冷水中降温，放进密封器，盖上盖子放进冰箱冷冻，30两分钟后备用方可。

2、然后称量大部份材料的分量：水、奶油、盐、蛋黄酱

蔗糖放进奶锅中，用麦芽糖冷却，奶油溶化，水接近炽热时，把筛好的低粉一次全部放进锅中，用硅胶铲子快速光滑烘烤锅底有薄膜后，关火，放锅，充分混合再加一次，检视状态，直至拿起刀片或猪肉打器年末，膏呈锐角，不滴，呈完美状态方可。

3、最后将面团放进纸盒，表面装饰的头部能是圆形的，也能是花型的，将冷却好的面包泡芙胚挤出，在中间留出一定的间隙，防止膨胀后粘连，拧干大部份的面包泡芙胚后，放进预热的烤炉中，190度烤20两分钟左右方可，请千万别中途打开烤炉，千万别陷落。

泡芙烤好后，蛋黄酱通过火冷却，把冷冻过的磨碎资源放进纸盒，把磨碎资源塞进泡芙中，就能放在桌子上了，皮脆，色泽滑腻，这个甜点虽然有点复杂，但是做起来很漂亮，很美味。

屌丝的提示

1、如果能接受肉桂香料，能直接用肉桂香料替代肉桂种籽，或者不放肉桂种籽。

2、如果不做木瓜酱，能用磨碎的薄面包替代豆馅，一般甜点所需的薄霜和蔗糖的比例是10:1。

3、烤炉的温度根据自己的情况，面包泡芙烤到最后10两分钟，检视颜色。

有更美味的东西在等着你哦

舅舅家的铁板烧：和式牛排饭，简单快，有食欲美味，父母讨厌！

伯父家淮北菜：淮北火锅，鲜爽，浓郁的香味和味道鲜美，父母讨厌！

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