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身心健康先驱报2020年7月《临床内分泌与新陈代谢周刊》（JCEM）上刊登了这种一个实验。他们选了20名身心健康义工（10名男性和10名女性），男女比例26岁，平均体重指数23.2，习惯于22:00-01:00就寝，午睡天数也一般来说。两组人分别在22:00吃早餐和常规18:00吃早餐，均给予等热能饮食。随后义工均在23点入眠。科学研究辨认出，较之18:00吃早餐的义工，22:00用餐的人群本机血压水准较高，且其本机耗用的碳水化合物量也相对较高。且22:00吃早餐的义工本机乳酸峰值水准会增高大约18%，其彻夜燃烧碳水化合物的量会上升10%。科学研究人员解释，早饭变油醋汁

宵夜可引起白天乳酸不耐热，减少碳水化合物酸氧化和动员，尤其是早午睡者，如此一来可能会促进肥胖。①早饭吃得太迟，至少与6种病症有关！1. 减少肥胖信用风险复旦大学附属瑞金医院神经内科副主治医师吴晞2016年在拒绝接受身心健康先驱报专访时表示，早餐食用空腹，加之白天食量少，引致消化系统消化吸收不完全，新陈代谢产生热量过度，也会减少患肥胖和高血压的信用风险。② 2. 更难患碳水化合物肝 北京协和医院消化内科副主治医师贾凯2016年在拒绝接受身心健康先驱报专访时表示，油醋汁

早上皮肤的新陈生长率上升、耗用热量的途径少，碳水化合物难在体内堆积，从而形成碳水化合物肝。② 3. 减少患痔疮信用风险 上海中医学院医学教研室副教授孙丽红2019年在身心健康先驱报发表文章谈及，食谱4～5小时是消化系统的排钙高峰期时段，如果早餐吃得太迟，排钙高峰期到来时已入眠，尿中大量的钙会沉积，久而久之可能形成妇科痔疮。③ 4. 不利于胃肠身心健康 孙丽红在发表文章中还提到，早餐如果吃得太迟，收拾完就更晚了，很多人懒得再出去运动，食材得不到充分的消化。迫使胃肠不得不“加班”工作，油醋汁

减少了消化系统的负担，天数久了，人的胃肠功能就会减弱，引致胃肠病症。③ 5. 高血压信用风险减少 美国心脏协会（AHA）2018第一年会上几项科学研究报道辨认出，与早餐不怎么吃的人较之，早餐吃得多的人暴饮暴食血压明显增高（93. 7mg/dL vs 93.0 mg/dL），生长激素水准更高（12.4 mU/Lvs 11.6 mU/L），评价生长激素反抗的指标HOMA-IR也更高（2.9 vs 2.7）。 进一步分析显示，早上6第二日，每多摄取总热量的1%，暴饮暴食血压、生长激素水准以及生长激素反抗均会“水涨船高”。④  6. 难被心血管病症盯上2019年刊发在美国《循环》周刊的几项科学研究辨认出，早上8点以后吃得非油醋汁

常多的女士，收缩压显著增高。科学研究者提醒，早餐需要早点儿吃，所以早餐在全天摄取食材热能中所占的比例应减少，这种才能减少心脏病发生信用风险。⑤ 那早饭到底什么时候吃才不算晚呢？内蒙古营养身心健康协进会副会长王思露2019年在身心健康先驱报发表文章谈及，建议早餐天数最合适放在6~8点，早上9点以后请避免用餐。所以，最合适把吃早餐的天数一般来说下来，这种胃肠也会有一个一般来说的“工作模式”。早餐的进食内容应以粗杂粮、水果、菌菌类、薯类食材等低热能食材为主，“三素一荤”、吞咽、吃到七分饱即可，所以早餐还是平衡早早餐的好机会，因此在食材种类上，最合适选择与早早餐不同的水果、肉类等。⑥       
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