原副标题：蛋黄酱

讨厌吃串串香的美食家们急忙进去看一看！这四种串串香可美味了！！

一：明虾串串香

酱料：明虾、胡萝卜、红萝卜、卷心菜、绿豆、芹菜、黑豆、佐料、调味料料、菜油、白醋、炒匀

作法：

1、卷心菜、芹菜和绿豆切开放锅中，加盐，大火煮沸；

2、麦芽糖煮五分钟捞起，蒸好卤汁放明虾，涮至变黑捞起；

3、过滤器掉血沫，加黑豆、佐料、调味料料、菜油和炒匀葱花；

4、煮沸可自浇汁，将胡萝卜、红萝卜和绿豆改刀修补；

5、放进加盐的热水锅里焯呵呵捞起可供使用；

6、炖锅花椒油将卷心菜丝笋丝呵呵，加入浇汁调味料；

7、然后把卷心菜丝蛋黄酱盖在涮涮锅的鸡肉上；

8、再将涮好的明虾放进炖锅里，淋几勺浇汁葱花略冷却；

9、盖在卷心菜丝上，摆上佐料，下锅浇汁方可。

二：咖哩鲜果紫菊裙带菜

酱料：紫菊、鲜果、绿豆、小麦、裂稃、卷心菜、咖哩块、鸡肉

作法：

1、把鲜果、绿豆煮沸剁碎，将卷心菜掰成小片；

2、锅里入油，待冒出来热空气后，将酱料倒炒熟中笋丝；

3、加冰镇的水，以防碎裂；

4、紫菊和裂稃小麦炒熟笋丝，盖上铁板麦芽糖焖约五分钟；

5、准备咖哩块，待咖哩块充分融炒熟中；

6、笋丝呵呵就方可揭晓。

三：叉烧黄瓜串串香

酱料：毛蓝黄瓜、五花叉烧、鸡肉、拌成、剁椒、佐料

作法：

1、黄瓜拌成刺粉刀，煮熟；

2、叉烧加拌成炒香，加黄瓜笋丝；

3、加调味料料，镬黄瓜烂软，盖到小鸡上方可。返回敬请期待，查看更多

干晓磊：