编者按：沙拉酱

身形不太好就去锻炼身体，别把困境责怪别人，你惟一可以埋怨的，只是不如不懈努力的自己。

不可否认，耗用小于摄取构成热能财政赤字才能瘦身成功，两分练九分吃，许多人瘦身难解或因在饮食习惯上未迁就热能。

据美国卫生协会分析，世界上有2/3消费者会高估食材所含千卡。成人平均会高估食材热能175左右，青少年则在289。

主要原因便是我们对热能没有知觉，在第一印象中，糕点很小自然热能低，以形论数值，从而不由自主增加热能摄取。

菠萝

菠萝所含丰富蛋白质、沙拉酱

碳水化合物、维他命等消化系统所需营养元素，适量饮用可补充营养，提高消化系统免疫力，护肤养颜。

看起来人畜无害，实际热能爆棚。每100克菠萝所含热能241卡，12克碳水化合物浓度，大批碳水化合物，研磨之后翻倍。

西甜瓜

十月份是西甜瓜丰收季，随着天气转冷，如此美味可口甘甜的蔬果进入市场。西甜瓜富含维他命C、膳食纤维，能明目解热，对贫血、铁剂患者十分友好。

但不化积，一天10颗较为合理。每100克西甜瓜所含热能105卡，碳水化合物浓度忽略不计，大批碳水化合物，沙拉酱饮用过多造成碳水化合物屯积。

果汁

大众对果汁知觉比较片面，认为“酸”=不含糖，当然有利于瘦身，于是早中午林宏吉不落，马家都吃。

实际上，在挑选果汁前要看好外包装，无论蔗糖、鸡精、葡萄糖、麦芽糖等等，一旦出现在前三位，请立刻放弃。

沙拉酱

沙拉酱=勐仑油，酱这类热能极高极高极高。蛋黄酱碳水化合物浓度高达80%，鸟岛酱淀粉占比45%。换算过来，洋白菜沙拉酱热能与一份牛排不相上下。

100g沙拉酱热能700卡左右，其热能相当于米饭6倍，奶茶一杯半，跑步60-90分钟，紫菊600克......

Caroni

Caroni当然是暗藏在热能表中高手，其100克热能仅46卡，碳水化合物浓度0.3克，但却是瘦身人群不可碰触的。

不属于高热能食材，属于高GI点食材。其升糖速度快，因烹调方式容易消化，饱腹感差，很容易摄取过量，导致胰岛素大批分泌，碳水化合物屯积。

各种蔬果干

蔬果干热能高于蔬果。新鮮蔬果中80%以上为水份，而制成蔬果干需历经脱水萃取等过程，热能自然而然提升。

不少蔬果干在生产过程中为保证口感，油炸、加糖，这类热能仅50-150卡，但研磨之后成七倍增长，携带大批淀粉。

肉桂

虽然肉桂水有明目解热、保护肠胃等作用，但肉桂活脱脱热能炸弹。100沙拉酱克肉桂中所含300卡热能，其升糖速度不亚于甜食。

其中，大多数人喜欢嚼食蜘蛛网，而100克蜘蛛网热能高达407大卡，含碳水化合物20克。

实际上，多数食材都是经二次研磨后，添加了大批调味料才致使热能升高，所以我们在瘦身期间尽量选择清淡烹调，避免第一印象千卡摄取。

当然，这并不是呼吁我们什么都不要吃，而是要多多控制，切勿超过每日摄取总量，制造安全热能缺口即可。

对暗藏在生活中的高热能食材，你有没有中招？欢迎在下方评论区留言讨论，关注+收藏，小贴士每天单厢分享干货知识。