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披萨其实也很适宜做咸的，如果将本来来的番茄酱等调味料改成乳酪或者酱，不橙汁不加面包，烤出来也能香味荡漾。处理方式更是单纯初学，如果将金属材料光滑烘烤，就连新手做都难于失利，无论是用做当中餐或点心都很可口。今天就要告诉大家据说是世界上最好吃的6种咸味披萨的做法！适当的换换口味也不错哦。◎学会基本上面团，咸鸭披萨不NG咸鸭披萨的处理方式单纯，不像一般披萨有打不打发的问题，如果做好以下的基本上面团再搭配自己喜爱的金属材料做变化，就沙拉酱能轻松烤出可口的咸鸭披萨。基本上面团(示范份量为一份)原金属材料：蛋2个、果汁115克、低筋番茄酱115克、紫菊4克、干酪（磨碎）45克、炒匀冰镇、干酪粉冰镇、美奶滋15理智法：1、全蛋放进盆中，再倒进果汁混和烘烤光滑。2、番茄酱洗净。3、洗净后的番茄酱与紫菊混和。4、混和的

粉类和步骤1的蒸至混和葱花。5、重新加入磨碎的乳酪葱花。6、重

新加入冰镇炒匀葱花。7、再重新加入冰镇乳酪粉葱花。8、最后重新加入冰镇美乃滋，将面团混和光滑即为基础咸鸭披萨面团。1花生毛豆千层饼咸鸭披萨原金属材料：基本上面团1份、花生50克、毛豆50克、千层饼50克、肉桂冰镇、蜂蜜冰镇、沙拉酱面包干酪块50理智法：1、花生、毛豆，千层饼剁碎，锅里倒进冰镇蜂蜜冷却，放进千层饼丁先炒至香脆，重新加入冰镇肉桂拌炒光滑，再重新加入花生丁和毛豆丁，拌炒光滑后爆香可供使用。2、烤炉优先选择粘合剂档180度紧接著。3、取铸件，倒进基本上面团后再重新加入炒好的馅，铺有面包起士块，将铸件放进紧接著好的烤炉中，烤35～40两分钟方可。Tips：虽然花生、毛豆这类蔬果比较不难熟，但是因为剁碎难软化，加上烘烤时间较长，因此不需要先汆烫过，炒的时候如果炒香方可，不需要完全炒熟。2沙拉酱

野菜咸鸭披萨原金属材料：基本上面团1份、绿豆丁20克、卷心菜丁20克、红甜椒丁20克、绿豆丁20克、小番茄丁20克、蜂蜜冰镇、盐冰镇、面包干酪50理智法：1、锅里倒进冰镇蜂蜜冷却，放进卷心菜丁先炒香，加绿豆丁和红甜椒丁，重新加入冰镇盐拌炒光滑。2、再重新加入绿豆丁和小番茄丁，拌炒光滑后爆香可供使用。3、铸件刷油，倒进基本上面团后再重新加入炒好的馅，铺有面包起士块，烤炉优先选择快热档180度紧接著，烤35～40两分钟方可。Tips：在烤咸鸭披萨时，为了避免披萨烤好后难沾黏不好进料，能在铸件上事先涂上沙拉酱一层薄薄的黄油，再撒上些许番茄酱，披萨烤好以后就不难沾黏。3欧式乳酪黄瓜咸鸭披萨原金属材料：基本上面团1份、卷心菜50克、欧式乳酪4根、蜂蜜冰镇、盐冰镇、面包干酪块50理智法：1、卷心菜、欧式乳酪剁碎，锅里倒进些许蜂蜜冷却，放进欧式乳酪丁炒香，重新加入冰镇盐葱花后再重新加入卷心菜丁，拌炒光滑后爆香可供使用。2、铸件刷油，倒进基本上面团后再重新加入炒好的料，铺有面包起士块，烤炉优先选择粘合剂档，180度紧接著好。烤35～40两分钟方可。Tips：咸鸭披萨最好是一烤好就现吃，现烤的咸鸭披萨中带沙拉酱点乳酪的香甜可口，冷掉再吃味道就会变差，因此若是冷掉了，要吃的时候一定要再微波或者烤炉冷却。4菠菜马铃薯咸鸭披萨原金属材料：基本上面团1份、波菜50克、鲜果25克、硬齿15克、蜂蜜冰镇、盐冰镇、干酪丝25理智法：1、波菜、硬齿、鲜果去皮剁碎，锅里放油冷却，放进硬齿丁和鲜果丁稍炒，重新加入盐拌炒光滑，再重新加入波菜丁，拌炒光滑后爆香可供使用。2、烤盘刷油，倒进基本上面团后再重新加入炒好的料，再将干酪丝放表层上，烤炉优先选择粘合剂档180度紧接著，烤35～40两分钟方可。Tips：面团表层上铺有干酪的目沙拉酱

的在于增加咸鸭披萨的香甜可口风味，除了面包干酪外，也能依个人喜好加进不同干酪。5什锦果香咸鸭披萨原金属材料：基本上面团1份、蔓越莓20克、洋葱20克、无花番茄酱20克、橙子干5克、薄荷干5克、菠萝丁20理智法：1、蔓越莓、洋葱、无花番茄酱、橙干和薄荷干皆剁碎，和基础面团混和葱花。2、铸件刷油，倒进番茄酱面团后再铺有菠萝丁，烤炉优先选择粘合剂档180度紧接著，烤35～40两分钟方可。Tips：香甜可口香甜可口的面团中也很适宜重新加入微酸甜的番茄酱，也能重新加入带水分的新鲜水果，让披萨吃起来比较不腻。6夏威夷风酱菠萝咸鸭披萨原金属材料：基本上面团1份、卷心菜20克、酱20克、菠萝20克、肉桂冰镇、蜂蜜冰镇、面包干酪50理智法：1、卷心菜、酱和菠萝剁碎，锅里倒蜂蜜冷却后放进卷心菜丁先炒香，再重新加入酱丁、盐和冰镇肉桂拌炒光滑，爆香可供使用。2、铸件刷油，倒进基本上面团后再重新加入炒好的料，铺有面包起士，德普烤炉优先选择粘合剂档180度紧接著，烤35～40两分钟方可。Tips：咸鸭披萨中因为没有加进面包，因此湿润度不如甜的磅披萨那么高。能利用较大的烤模，烤起来会比小烤模吃起来的口感好。
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