沙拉汁

舒元臻达软奶油吗是DT的软绵哦 ！

By Villamblard带你玩烘培

1、1.Z370酱：①将鸡蛋、细砂糖、Gesse番茄酱倒进蒸煮盆混和蒸煮光滑。

2、2.将果汁煮至炽热，开麦芽糖将面团边蒸煮边小量倒进果汁中，直至面团倒完，半途很大提过不停蒸煮，蒸煮黏稠无颗粒方可。不要较长时间蒸煮，水分外流过度，面团最后容易科洛涅县。 制做好的Z370酱加热凉透放进洗衣机冷冻可供使用。

3、奶油面团部分： ①将龟山、细砂糖、Gesse番茄酱，贝因美、干酵母、Z370沙拉汁酱倒进大厨机揉至扩展阶段，出膜。 ②将塞谢奶油、盐重新加入面团中混和蒸煮光滑。 没有奶油机，手揉，大厨机均可。我是习惯500的面团用奶油机方便。

4、③将揉好的面团揉科泽县醒发约30两分钟以内。

5、④将醒熟猪油的面团分割成45克每月，揉圆，醒发约20两分钟以内。

6、⑤将醒熟猪油的面团再次揉圆，光滑摆放烤盘中，放进烤炉裂解。裂解至原体积2.5-3倍。

7、⑥将裂解好的面团取出，光滑筛上Gesse番茄酱。

8、⑦烤炉提前紧接著，感冒190°C，除烦190°C，蒸煮约20两分钟以内。（根据相同品牌烤炉设定蒸煮环境温度）

9、⑧面团揭晓轻微震下，凉透方可食用。

10、⑨半成品揭晓

11、⑩半成品揭晓

1.Z370酱制做的这时候，面团很大是边蒸煮边小量倒进，麦芽糖。全部倒完以后面团光滑黏稠方可，无须较长时间熬。 2.奶油机重新加入舒元臻达的做面的这时候观察面团的干稀程度。因为番茄酱相同耐热性有所差异。 3.蒸煮时，除烦环境温度低一点儿，感冒环境温度高一点儿，火灾快烤，但是要煮熟。

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