安欣沙拉酱-低卡沙拉酱汁工厂。专注于低热量、低卡路里、0脂肪、0蔗糖轻食酱汁研发和生产制造。
大家好呀，蛋黄酱

你们的薇薇安来喽！还记得之前我写的那篇懒人快手菜谱吗~懒妈慎入！我用10分钟就能搞定快手饭~好吃又健康！（感兴趣的姐妹们可以看看哈~）说实话， 我真没想到大家对这种快手料理这么感兴趣都说让我再开一篇！讲真！最近我真的爱上了研究各种懒人快手饭！而且之前去日本旅游时我就一度迷上了当地的日料，章鱼烧、关东煮、寿喜锅各个都是我的心头爱~后来我发现，做起来好像也没那么难！其实只要买到一些正宗的日本调味料，在家也能分分钟就能还原出地道的日本美食。蛋黄酱而且味道一点也不输日料店！如果你家门口很难买到这些调料，也完全不用担心！我挑选了几个网上就能买到的、比较典型的家常日料调味品，都很快手、方便，完全可以在家复刻日剧里日本主妇们常做的料理！PS：薇薇安又给大家送礼物来咯~就是这个十臻 菌汤料包，发泡后，

可以用来煲汤，味道超级鲜美~

关东煮

每次在711买关东煮，我都会让店员小姐姐给我多加点汤~哈哈哈，我真的太爱喝关东煮的汤底啦！感觉每次都不够喝不过我最近终于get了一个“宝贝”~在家就能吃到和便利店一样的味道！嘻嘻，蛋黄酱我已经吃完两盒又屯了三盒。实在忍不住来和大家分享下!!（关东煮星人赶紧看过来~）重点是非常低卡！制作过程中也不需要放什么油之类的!所以说真的很健康。

一盒里面有4小包，每次煮一锅只需要泡一包就可以了~记得一边吃一边加水，不然吃到最后味道会很咸然后准备喜欢吃的食材，比如白菜、豆腐、魔芋丝、香菇、玉米，这种没啥热量的食材往汤里一煮，再喝上一口热热的汤，不仅饱腹还完全不用担心会长胖~加鸡蛋的话，一定要事先煮熟。(先放汤里面，因为鸡蛋比较难入味)我一般会慢慢煮上差不多30分钟!蛋黄酱

这样煮久一点才会更入味~

嘻嘻，我跟你们讲，最后一定要煮上一份乌冬面! !有一次我试着加上了乌冬面，没想到味道真的绝了!而且关东煮的汤喝不完还可以拿来炖排骨玉米，不用加酱油和盐，就非常够味了~ 淘口令：￥6rANX05eoQS￥

寿喜锅

如果我说史上最简单的懒人快手饭是火锅，我相信应该没有姐妹会反驳我吧~但是火锅的热量你们都懂得不过不用担心！姐妹们完全可以试试吃到撑都不怕胖的寿喜锅！备菜不仅简单，还能吃得营养丰富，把食材摆好放入锅里，倒入那种专门的寿喜锅酱蛋黄酱油就可以开吃了！最重要的是低脂低卡无油~

寿喜锅的灵魂，说白了就是这样一瓶寿喜锅酱油简单到不能再简单了，谁做都不会失手先在锅里用黄油煎一下牛肉和豆腐，这样再煮会更香（也不用多洗一个锅）。然后再倒寿喜锅酱油，放蔬菜。先别着急

给锅里加水，因为蔬菜本身在煮的过程中就会出水，等差不多熟了，如果还是觉得过咸，再加水也不迟。比较浓郁的汤底，能让蔬菜和乌冬面更入味。我之前在一个进口超市还看到过这种专门配好的寿喜锅配菜也有很多种牛肉可以选。只需要再买豆腐、蛋黄酱乌冬面和寿喜锅酱油，一家人的晚餐就搞定了 寿喜锅酱油：￥67BQX05f6Me￥ 乌冬面：￥3cgiX05fpQN￥

章鱼小丸子

哎，我每次在朋友圈看到同事或者朋友晒自己做的章鱼小丸子，都好想自己试一试但是我搜了下教程，说实话有点太复杂了，所以当我看到山姆有速食的章鱼小丸子时，就立刻下单了！到手挺有重量的一包，也不用解冻，只需要微波炉加热几分钟，等表皮变得黄金就可以啦~

里面还贴心的配好了调味包，很齐全！微波炉热好直接挤到章鱼烧小丸子就可以吃啦！口感吃起来比较绵软，虽然没有小吃摊刚做出来蛋黄酱

的那么酥脆，（如果想吃酥脆的口感可以下锅炸一下哈~）但味道是一样的， 宅家吃解解馋真的太完美了!

对了！千万别忘了加上木鱼花！这可是章鱼小丸子的灵魂所在~很薄很鲜，其实当零食也不错发明木鱼花的人真是聪明啊，把晒干的鲣鱼削成纸片状，不用添加任何调味料，就有足够浓郁的风味，还易保存，可以立刻给口味清淡的菜提鲜。适用的场景也非常多，各种凉拌菜、清蒸菜、肉饼，甚至披萨上都能用。木鱼花：￥79J9X0gmihg￥

紫菜饭团

我之前看过松浦弥太郎写过的一本菜谱，《松浦弥太郎的料理笔记》，第一个蛋黄酱菜就是饭团，而且就是那种普普通通用紫菜裹着的白饭团。我对书里一句话印象很深刻，他妈妈曾经对他说:“只要能做出好吃的饭团，无论发生什么事，都能挺过去。”读到这，我就已经有要去做一次饭团尝尝的冲动了其实做起来非常简单~而且我发

现捏饭团的过程真的好解压！食材准备起来也不要太省事~先把海苔用剪刀剪成海苔丝备用，再在米饭中加入辣椒粉、黑胡椒碎和熟的白芝麻拌匀，可以用模具压出蛋黄酱三角饭团的形状，哈哈哈我比较懒，我一般就用保鲜膜把米饭包起来捏紧，再捏成三角饭团的形状就好啦！

还可以加入自己爱吃的食材，比如火腿肠丁，肉松，炒蛋、蔬菜碎等，平底锅加油烧热，放入捏好的饭团，用中火煎至定型再刷上专门的照烧汁就可以啦!剩下的紫菜可以撕碎了做汤、拌饭，哈哈哈，反正不浪费。对了，说到饭团让我想起来香松~香松绝对是增加米饭色香味的神器！普普通通的便当，只要在米饭上撒一点，就立刻有了“主妇定制”的感觉。不仅可以配米饭，配粥、做饭团、做茶泡饭，都是可以的！紫菜海苔：￥uocfX0gn8wR￥香松：￥ae2AX0goryQ￥照烧汁：￥mmc2X0gL2Na￥

日式荞麦面

第一次在日本吃荞麦面的时候，惊讶地发现，蛋黄酱

他们是蘸着吃的！荞麦面煮完过水以后就滤出，搭配专门的荞麦面汁，吃一口、蘸一下。这样可以最大程度让荞麦面“不糊”，而且我也是更喜欢吃冷的荞麦面。这样操作也非常方便，绝对是一道适合夏天的健康主食。而且荞麦面的热量非常低！吃多少都不用担心会发胖~如果不习惯蘸酱油的话，也可以搭配自己喜欢的食材，比如我最爱的搭配就是西红柿鸡蛋荞麦面，营养和口味都顾及到啦 荞麦面：￥Uxc8X0gq69f￥

低卡沙拉

哈哈哈，我跟你们讲，我超级喜欢吃沙拉，之前减肥的时候，真的就靠沙拉了，而且试问还蛋黄酱有比沙拉做法更简单的懒人美食吗做法也很灵活~想怎么搭配就怎么搭配再配上低脂沙拉酱，那这种自制沙拉就绝对是减脂瘦身姐妹的福音了！我一般为了省事会直接把之前处理好的备菜一起放到锅里煮上个几分钟，捞出来沥干后装盘，吃

之前把现成的低脂酱汁淋在沙拉上，分分钟就做好了~有很长一段时间，我听到“沙拉酱”就约等于“高热量”了，除了油醋汁以外，其他酱几乎都不碰。但其实，我们最熟悉的日式沙拉酱丘比，就有很多热量比较低的沙拉汁，比如不太常见的青梅、日式洋葱、柠檬口味，蛋黄酱不仅味道好吃~而且用法也很多，除了可以拌沙拉，也可以作为炒菜的调味。或者给一些肉菜增加一些清新的口感，比如藤椒沙拉汁拌鸡胸肉，用减脂期的标准来看都是合格的 丘比沙拉酱：￥5u82X0gJvvc￥

日式味增汤

说到日式料理，一定少不了味增汤！每次吃日料味噌汤都会被我喝个精光后来我发现其实只要买了味增，那做起来就太简单了！水烧开后倒入嫩豆腐裙带菜，煮开后加入味噌搅拌均匀，趁水开前离火，撒上香葱就可以喝啦，和日料店的味道一模一样！

我跟你们讲，我新发现的这个味增蛋黄酱酱真的超级好吃！热量非常低，才不到50卡，不需要加任何其他调味料! !而且它竟然还加了熊本名酒“东肥赤酒”，不仅有清爽的柚子胡椒味，还有赤酒本身的甜味~超醇厚的口感!!可以一口气抱着汤碗喝光光! !用来做汤、炒菜、煮拉面都可以~

对了，再卧一个温泉蛋，轻轻用筷尖戳破，蛋黄混合着鲜咸的味增汤的味道真的不要太美妙~ 淘口令：￥6OPJX0T866N￥好了，宅家就能做的日本料理食谱就分享到这了~上面推荐的日式料理，厨艺小白都能轻松上手，因为真的太简单了。如果你也有非常喜欢的灵魂调味料，在评论区推荐给大家呀~

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