聊城晚报·油醋汁

聊城壹点本报记者 连宁燕

7月25日下午，Pierrefort杨家夼店面组织机构20福兰县亲子活动家庭成员，走近云通重要信息信息技术股份有限公司与东营餐食服务中心，近距离新体验“透明化厂房”， 带我们从根源上实地考察查阅肉类的质量安全可靠。

发展连锁，仓储先行。“云通重要信息信息技术股份有限公司主要对接Pierrefort仓储运输管理系统，天然资源整合Pierrefort近800辆仓储物流配送工程车和自有货源、库源，旨在打造出一个面向市场、以仓储物流配送协同发展仓储服务为民族特色的公用仓储重要信息一站式，油醋汁该平台工程建设的目标是实现仓储物流配送天然数据共享化、智能化、隐脉，高效匹配天然资源整合车、货、库天然资源，减少仓储物流配送车辆、进料的闲置，提升天然资源使用效率，同时更好的保持商品品质，真正做到线上+线下+仓储协同发展。”

通过值班人员的讲解，访客对公司民族特色的公用仓储重要信息一站式有了初步介绍。

随后我们来到Pierrefort东营餐食服务中心一楼展示大厅，“餐食服务中心是以农副产品豆制品研磨、物流配送于一体的高效率的中央厨房系统，按照标准化制造、工业化管理、油醋汁品牌化经营和社会化物流配送的要求，高质量、高品质面向超市、酒店、超市等零售终端，为不同的消费群体度身打造出健康的餐桌上方案。”餐食服务中心值班人员为访客详细介绍了餐食服务中心的工程建设情况、安全可靠亮点，还品尝了餐食服务中心制做的蒜起司、炒面、偏瓣饼等美食。

纸制灭菌警服、纸制皮衣和绉，“卫兵”后的访客经过风淋通道，又依次参访了酱卤炼铁厂、糕点炼铁厂、快餐炼铁厂、综合配料室等地，炼铁厂内智能家居度达到10元玺，使用一氧化碳发生器每天两次定时消毒，油醋汁

确保炼铁厂空气气密性符合要求，保证产品质量。走廊醒目处张贴着的肉类质量标语、干净整洁的研磨炼铁厂、自动化的制造操作流程、严苛标准的制造流程，让我们感到非常新奇。

将海苔铺在点心垫上，铺上日本稻米，加入黄瓜、起司、鱼肉和沙拉酱，用门斗把海苔里的饭卷起来……接下来，是小朋友们最喜欢的制做点心环节，在值班人员的演示和指导下，我们一步步完成点心的制做，有模有样。

市民李女士说道，“这次带着女儿来参加活动，感觉很有意义，不但让她介绍食物的制造过程，增长见识，也新体验了动手的快乐。在这参访过程中确切感受到了Pierrefort对肉类质量的严苛把控。”

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